Cocina inglesa

	magdalenas inglesas (GruSha)
	Bollos de mantequilla ingleses para té (Tata)
	Patatas fritas de chocolate inglesas (L-olga)
	Muffin inglés (multicooker Cuckoo 1055) (Askony de Zvezda)
	Pudín de arroz inglés de la película "Fire" (Tasha)
	Magdalena de navidad inglesa (De Lisss)
	Pudín de Navidad inglés (receta de la Enciclopedia Culinaria Laroussé). Adaptación para olla a presión multicocinadora Oursson 5005. (pulmón)
	Galletas de avena inglesas (Sushi)
	Galletas de pascua inglesas (kava)
	Galletas de Navidad inglesas con azúcar y jengibre (MariS)
	Bizcocho de naranja (celfh)
	Banoffi Pie de Lu_Estrada (Elena Tim)
	Bollos de murciélago (Omela)
	Pastel de Madeira (ang-kay)
	Bollos de puente (Giro)
	Muffins de manzana y canela (Galya13)
	Bollos de Chelsea (lada-matushka)
	Bollos de Chelsea (Omela)
	Jamón Wellington con salsa de pan (SvetaI)
	Salsa Worcester de Hector Jimenez-Bravo (Fofochka)
	Ternera Wellington (misterioso)
	Gribalton (basado en blue Stilton) (Ivanych)
	Merienda de remolacha inspirada en la "remolacha con vinagre balsámico y Roquefort" de Gordon Ramsay (Cvetaal)
	Pastel helado de mousse de chocolate sobre merengue (MariS)
	¡Conoce a Baraniy Bock! (Fiel)
	Muffin inglés (panificadora) (Merri)
	Kejeri con salmón de Gordon Ramsay (Omela)
	Muffin inglés (panificadora) (AVZ)
	Libra de mármol para cupcakes (Panasonic SR-TMH18) (Sonadora)
	Mini tartas de cerdo inglesas clásicas (L-olga)
	Klengers - pasteles con dos rellenos (Administración)
	Bollos de arándano (Omela)
	Pastel de azafrán Cornwell (Podmosvichka)
	Pastel de manzana de Cornualles (ang-kay)
	Crumble con higos y queso brie (Giro)
	Cramble con calabaza, lima y avellanas (Giro)
	Crumble con fruta (universal) (Omela)
	Crumble de frutas "Cuatro estaciones" (k @ wka)
	Centavos de sésamo (Mosto)
	Pollo al horno con uvas "Olor de Navidad" (MariS)
	Crema de limón o cuajada de limón en la licuadora múltiple Profi Cook PC-MCM1024 (kubanochka)
	Pasta con queso azul y setas (Omela)
	Mini-tartas de almendras con cerezas (Cherry Bakewell Tart) (ang-kay)
	Mini muffins con chispas de chocolate para niños queridos (Svetlenki)
	Bollos de zanahoria (barbariscka)
	Budín de nueces con cerezas (Arka)
	Pastel de carne (Mosto)
	Pastel de carne (Omela)
	Galletas inglesas "Scones" de R. Bertine (Omela)
	Galletas Anglesey (Podmosvichka)
	Galletas Garibaldi (Rada-dms)
	Madeira Pie de James Martin (con mis modificaciones) (mur_myau)
	Pastel de manzanas, canela y pasas en aceite vegetal (Galya13)
	Pasteles de conejito (cuadrados de pastel de chocolate (de la abuela Hermalin)) (Mosto)
	Macarrones magros (misterioso)
	Estofado de ternera con cerveza (Jamie Oliver's) (gala10)
	Pudín de ciruela navideño (MariS)
	Rosbif de ternera (m0use)
	Rosbif: sencillo, rápido y sabroso (max-mmsv)
	Rosbif de ternera cocido a 65 * (olla a presión Steba DD1) (Stebs-capitán)
	Ensalada de curry (Dara)
	Skons - Bollos de desayuno inglés (Podmosvichka)
	Pasteles dulces (empanadas picadas) (julia007)
	Helado de ciruela y mora con trozos de frutos rojos (Psichika)
	Sopa de apio velute (licuadora de sopa dobrynya) (Lana_65)
	Pastel "galleta inglesa" (H @ tka)
	Pastel Reina Madre (De Lisss)
	Pan inglés tradicional (al horno) (Omela)
	Magdalena de frutas tradicional de Navidad (Lelechka84)
	Bagatela con fresas y kiwi (dopleta)
	Frijoles con panqueques de papa (receta de Gordon Ramsay) (gala10)
	Cymbidium de masilla en técnica inglesa (clase magistral) (Ilona)
	Cheddar de leche de cabra (Ivanych)
	Pastel de carne (julia007)
	Cupcakes de chocolate Guinness (basado en el pastel Guinness de chocolate de Nigela Lawson) (Svetlenki)
	Mermelada de manzana según la receta inglesa (Tejer)

Cocina inglesa. Esta cocina se caracteriza por una amplia gama de entrantes fríos, especialmente platos de pescado y bocadillos. De los primeros platos, son comunes los caldos y varias sopas trituradas.

A los británicos les encantan los platos de carne: ternera, ternera, cordero, cerdo magro en su forma natural. Los platos nacionales son rosbif, bistec.Varias salsas, adobos, la mayoría de las veces salsa de tomate se sirven con carne, papas o verduras se sirven como guarnición.

En la cocina inglesa están muy extendidos varios pudines, que se preparan como segundo (carne, cereales, verduras) y tercer plato (fruta dulce).

La cocina nacional inglesa se caracteriza por platos tradicionales festivos. Los más populares entre los británicos son el pudín de ciruelas navideñas, que se prepara con manteca de cerdo, pan rallado, harina, pasas, azúcar, huevos y diversas especias. Antes de servir, este pudín se rocía con ron, se prende fuego y se coloca en la mesa ardiendo.

Los platos festivos también son pavo relleno con guarnición de verduras, pastel de cumpleaños. Los británicos usan muy poco pan.

De las bebidas, la más extendida es el té, que se toma en el desayuno, por la tarde y por la noche. El té se suele servir con leche. La cerveza también es popular: la cerveza negra y la porter, la cerveza de barril, así como el whisky, el ron y el oporto son especialmente apreciados.

En muchas familias inglesas se sigue la siguiente dieta. A las 7-8 de la mañana, el primer desayuno, que consiste en avena, trigo o copos de maíz con leche, huevos, tocino, pan y mantequilla, y necesariamente té con mermelada. A las 13-14 horas, un segundo desayuno más sustancioso, que incluye platos de carne. A las 17-18 horas - té con galletas y tarta y a las 19-20 horas - almuerzo.

Por Inglaterra

Scones (receta de Jamie Oliver) (gala10)

Pudín de mermelada (Jam Roly-Poly) En una licuadora, tritura la harina, el azúcar glas y la grasa hasta obtener migas. Agrega la leche fría y amasa la masa pegajosa. Cuando reemplace la manteca de cerdo con mantequilla, agregue chips a la masa ...Córcega

Galletas de Pascua de Bristol Somerset Todos los alimentos deben estar a temperatura ambiente. Tamizar la harina. Agregue pasas, canela si no hay aceite. Mezcla. Batir la mantequilla con sal y azúcar en polvo hasta que quede esponjoso. Agrega la yema y la mantequilla ...ang-kay

Cerdo galés Mezclar miel con jengibre rallado. Engrasa las chuletas de cerdo con la mezcla de miel y jengibre. Engrase una fuente para hornear con aceite. Extiende las chuletas. Condimentar con sal y pimienta. Pela la manzana. Quitar corazones ...ang-kay

Pastel de cerdo de Cheshire Vierta agua en una cacerola. Agrega toda la grasa y la sal. Poner en el fuego. Hervir. La grasa debería derretirse. Tamizar la harina en un bol. Vierta agua caliente con grasa. Mezcla. Cubrir. Dar sobre ...ang-kay