Flechas de ajo en escabeche

Flechas de ajo en escabeche

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Flechas jóvenes de ajo	1 kilogramo
Agua de adobo	1 l
sal	50 gramos.
Azúcar	50 gr.
Vinagre (9%)	100 ml
Especias (hojas de laurel, guisantes de pimienta de Jamaica)

Metodo de cocinar

• Lavar las flechas tiernas de ajo, cortadas en palitos de unos 9 - 10 cm, utilicé solo la parte jugosa del fondo.
• Colocamos las flechas bien apretadas en frascos esterilizados (0,5 l) junto con hojas de laurel y pimienta.
• Llenar con agua hirviendo. Cubra con tapas y deje reposar de cinco a siete minutos.
• Escurrimos el agua y preparamos la marinada a razón de las proporciones dadas de sal y azúcar, hervimos durante un par de minutos, agregamos vinagre y vertemos en frascos.
• Cerrar con tapas y poner debajo de la manta hasta que enfríe.
• ¡Buen provecho!

Nota

La receta del sitio web de Cook. RU

Lo he estado haciendo durante mucho tiempo, ¡un buen bocadillo tanto para patatas como para carne!

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[Svetik]

Svetik, tienes razón con las flechas!
shl. y hay que cortarlos, sí, cuando aparezcan ... Sigo siendo jardinero, la primera vez que planté ajo.

[Svetik]

Svetik, tienes razón con las flechas!
shl. y hay que cortarlos, sí, cuando aparezcan ... Sigo siendo jardinero, la primera vez que planté ajo.

¡Ajá, con flechas! Ya es necesario recolectar, mientras sea joven, jugoso y no duro. Encurtí la parte que sacas del interior, unos 10 cm, ahí está la más tierna, tiro el resto.

Hoy me frí las flechas para el almuerzo y agregué un huevo. ¡¡¡¡El olor era simplemente incomparable !!!!!!

¡También me encanta frito! Y todavía no tenemos tiradores ... ¿qué coleccionar?

Y todavía no tenemos tiradores ... ¿qué coleccionar?

Eh tu ... región de Moscú!

Encurtí la parte que sacas del interior, unos 10 cm, ahí está la más tierna, tiro el resto.

¿¿Cuánto le quitas ??? si 10 cm cada uno ganara un kilo y hasta lo freí ???

Eh tu ... región de Moscú!

Bueno, sí ... no Baden-Baden !!!

También me gusta marinar y freír flechas. Nada se desperdicia con nosotros. Y alguien los tira.

Y todavía no tenemos flechas ...

y nunca pasa con nosotros Nunca he visto flechas a la venta en Vladimir. Y los amamos mucho

Oh, cuanto ajo se planta

y le agrego vinagre de sidra de manzana. Las flechas son fragantes y no duras.

Tengo un poco de ajo, lamentablemente. Planto solo en fresas, ayuda a las plagas.
Ahora intentaré freír, al menos un poco.
Tengo muchas ganas de sentir el sabor, tal vez empiece a cultivar ajo con plantaciones ...

Les pido a mis familiares tiradores, les pregunto a los que están familiarizados con las dachas y los huertos, todavía podemos comprarlos en el mercado. Es cierto que no los marino, sino que los congelo. ¡Me encantan las flechas fritas!

Agradable y sabroso. ¿No es ajo silvestre?

Agradable y sabroso. ¿No es ajo silvestre?

Ramson es una cebolla silvestre. Hay dos tipos de cebollas, llamadas ajo silvestre: una es una cebolla victoriosa, Alllumvictorialis L., la otra es una cebolla de oso, A. ursinum L. de la familia de las cebollas - Alliaceae.
Las hierbas picantes con olor a ajo han entrado en nuestra dieta no hace mucho. Los ramson frescos se usan en nuestro país solo en abril y mayo, y luego, como dicen, no lo encontrarás por la tarde con fuego. A muchas personas no les gusta el ajo silvestre por su olor a ajo. Mientras que otros simplemente adoran este producto de primavera (

Vi que nuestras abuelas también venden flechas en el mercado.

Chicas, espero que lo intenten y lo aprecien! ¡Este es el bocadillo favorito de mi esposo y mi suegro!

Blanqueo las flechas durante 5-7 minutos. Entonces, incluso los más difíciles van con una explosión.

Fomka, qué inteligente eres que sacaste una receta, y solo probaste flechas fritas el año pasado y qué delicioso resultó ser. Gracias por el recordatorio de las flechas ...

Por cierto, la receta resultó ser, ahora no arrojaré las flechas de ajo, pero también intentaré cocinarlo. Fui a ver si había flechas en el ajo ...

Todavía no tengo ...

Fui y miré, ni siquiera está planeado todavía.

Por qué preguntó, parece ajo silvestre enlatado. No pensé que el ajo se pudiera preparar así. 🔗

Fomsa, muchas gracias por la receta !!!
Me recordó otra receta con flechas de ajo (solo estamos obteniendo ajo): picar ajo + tomate + pimienta búlgara, agregar aceite vegetal + sal y también habrá un buen condimento (puede agregar donde quiera: en pan, en sopa, para diferentes platos) !!!

Y alguien los tira.

Soy yo ! Todo el pueblo (en la casa de campo) dice que están deliciosos, pero nadie sabe realmente la receta. Svetik, och a tiempo, ¡es hora de arrancar! ¡Lo marcó como favorito!

Y hoy las compré, las freí y las escondí bien como un gatito "Guau" ... estaba muy sabroso y ahora me pregunto si las sobras en escabeche o las congelas o las vuelvo a freír mañana.

Kamusya cariño, solo lo frí lentamente en una sartén en aceite vegetal, y antes de eso los lavé y corté en 5-6 cm. O tal vez alguien más te dirá cómo lo fríe de manera diferente o con la adición de algo.

Vikulya, dime, como compatriota, ¿a qué se parece este milagro en su forma terminada? Y luego, si no me gusta, me volveré loco y enviaré todo a Omelka, cerca de Moscú.

[Broncearse]

Y yo soy la misma morera. Broncearse, no escucho a nadie .. solo envíalo !!!!

Bueno Toda, desde esa semana (después del fin de semana) ¡saluda al caballo de la tarde!

Y nosotros, estas flechas, ya somos tavos, devoradocomió. Naturel. En ensaladas ... Y ellos, allá, también se fríen y se adoban. El pueblo no está pavimentado

bienvenido con un caballo vespertino!

Ya movido a un lado canadiense fronteras. 🔗

[fomca, Svetochka,]

fomca, Svetochka,gran receta! ¡Amo las flechas de ajo! Los pasé por una picadora de carne con sal. ¡Y esta receta es solo un regalo del cielo para mí! ¡Definitivamente lo haré! ¡¡¡Muchas gracias!!!

[¡Chicas!]

¡Chicas! gracias por su atención a la receta! Prueba al menos un par de frascos, creo, ¡puntúa!

Entonces, ¿quién más hay un tirador? ¡Todavía tengo!

Lo necesito !!! Envíe con ciervos !!!

Vikulya, dime, como compatriota, ¿a qué se parece este milagro en su forma terminada? Y luego, si no me gusta, me volveré loco y enviaré todo a Omelka, cerca de Moscú.

Bueno, como puedo decirte .... uhh .... hay que probarlo, parece flechas de ajo fritas, tal vez hongos fritos con una textura que recuerda.

En serio, Tanya fríe un poco para una prueba, si te gusta, entonces tady Omelke no enviar , todavía se marchitarán hasta que lleguen.

Bueno, Shaw es un producto valioso para traducir, ¡la fusionaré en escabeche!

¡Svetik, las flechas han llegado! ¿Y cuántos frascos se obtienen de esta proporción?

Aquí ... ¡no te lo diré! ¡Todo depende de cuánto tiempo cortes los palitos y con qué odio los apisones en un frasco!

La primera vez que hice media ración me dieron dos botes de 0,5 litros, algo así ...

[Svetik,]

Svetik, ¡y te estoy agradecido por tus flechas de ajo!

Aquí ...

[Natusik,]

Natusik, ¡bien hecho! Muy bien, ahora estamos esperando el invierno ...

¡Svetik, las flechas han llegado!

Kamusik, ¿cuál es el destino de tus tiradores hoy?

¡Los míos también están envueltos! Esperando el invierno

Reuní un cubo de tiradores de ajo hoy. Lo enrollé, resultó 4 botes de 500 gr y uno de 700 gr. ¡El olor de la cocina era increíble! ¡Gracias por la receta!

Reuní un cubo de tiradores de ajo hoy.

aaaaaa ... no tienes conciencia !!! Yo solo frito medio plato .. Ojo que te lo puedes comer, que rico !!!

Reuní un cubo de tiradores de ajo hoy. Lo enrollé, resultó 4 botes de 500 gr y uno de 700 gr. ¡El olor de la cocina era increíble! ¡Gracias por la receta!

Guau. ¿Cuántos plantaron, todo el campo, probablemente

Sí, no, no es un campo en absoluto, solo una cama, 6 m de largo y 1 m de ancho. No insertaré una foto en absoluto, se ha estado cargando durante 15 minutos, internet móvil, maldita sea.

Sí, no, no es un campo en absoluto, solo una cama, 6 m de largo y 1 m de ancho. No insertaré una foto, se ha estado cargando durante 15 minutos, Internet móvil, maldita sea.

Siempre cuento por los dientes cuando planto. No recuerdo exactamente, planté unas 60 piezas. Así que solo tenía lo suficiente para congelar una caja pequeña, no había suficiente para encurtir

plantó unas 60 piezas.

solo una cama, 6 m de largo y 1 m de ancho.

Me doy la vuelta de tus volúmenes !!! Tengo 20 piezas.

Ksyusha, ¡y estoy acostado del otro lado! Planto 250 dientes, solo que este año tuve que plantar en la primavera (no es la misma cantidad y calidad tampoco es la misma), ¡pero resultó ser una especie de hechizo!

Ksenia, me adelantaste. Tengo 14 dientes

Chicas, permítanme también entrar en este tema. El año pasado, usando esta receta, mariné las flechas de ajo, abrimos los frascos solo después del año nuevo. ¡Y lo que me sorprendió fue que el sabor y el olor a ajo estaban completamente ausentes! Hierba fuerte agria en escabeche. ¿Lo estás haciendo tú también? Creo que tal vez este año agregue dientes de ajo a las flechas.

Fui y, por el bien del interés, conté mis ajos, 42 filas de 6 piezas seguidas, un total de 252 dientes. (ajo de invierno). Al menos ahora sabré cuánto está creciendo. No sé el gusto de los shooters, porque lo cierro por primera vez, me daré de baja en invierno. No se pudo insertar la foto, da un error de algún código.

¡También lo hice la primera vez! Una fue echada por una amiga para una prueba, la segunda ya fue abierta por su esposo. ¡Llamé y dije que me gustaba mucho! ¡Así que lo repetiremos el año que viene!
Svetik, gracias de nuevo por la receta !!!

[Peregrino73]

¡Oh, chicas, chicas!

Y corrí, conté el mío: 11 filas de 34 piezas en cada una, en total ...

Peregrino73, Me alegro de que la receta haya sido útil, estoy esperando en el invierno con un informe ... desde tal falla con Internet móvil, por cierto, también tengo un módem USB

Chicas, déjenme entrar también en este tema. El año pasado, usando esta receta, encurtí las flechas del ajo, abrimos las latas solo después del año nuevo. ¡Y lo que me sorprendió fue que el sabor y el olor a ajo estaban completamente ausentes! Hierba fuerte agria en escabeche. ¿Lo estás haciendo tú también? Creo que tal vez este año agregue dientes de ajo a las flechas.

Gorislava , No lo sé, no lo sé ... no, bueno, no es exactamente la hierba para saborear ...

Kamusik! contento, contento !!!!! Hola esposo