Caviar de calabacín con mayonesa

Caviar de calabacín con mayonesa

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Calabacín, pelado y pelado	3 kilogramos
ajo	10 dientes
mayonesa	250 g
salsa de tomate	250 g
sal	1 cucharada / l
azúcar	100 gramos
pimiento rojo molido	2 pellizcos
aceite vegetal	100 gramos
9% de vinagre	2 cucharadas / l

Metodo de cocinar

• Pase el calabacín y el ajo por una picadora de carne, agregue el resto de los ingredientes (excepto el vinagre), mezcle y cocine a fuego lento durante 2.5-3 horas. Agregue vinagre al final de la cocción. Vierta en frascos esterilizados y enrolle.

Nota

Tengo 6 botes de medio litro.
No soy fanático del caviar de calabaza o berenjena, pero este caviar es realmente sabroso.
Encontré la receta en el folleto "Recetas en el BIS" Espacios en blanco.

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He estado cerrando caviar de acuerdo con esta receta por tercer año ya, ¡increíblemente delicioso!

¿Qué salsa de tomate es mejor usar?

Tontamente puse georgiano hoy, no me gusta ... Mejor pasta de tomate, pero menos cantidad. El año pasado solo lo hicieron con pasta de tomate, hoy leí la receta, recordé, bueno, y empujé la salsa ... Aunque, tal vez no me sabe bien ...

Puedes usar puré de tomates hervidos.
Le puse la salsa de tomate clásica de Hines, excepto que no reconocemos ninguna salsa de tomate.

¿A qué sabe la salsa georgiana? nunca lo he intentado

Hay todo tipo de lúpulos-suneli. Para la carne, es, por supuesto, nada, pero el caviar sufrió ...

la última vez le agregué ketchup Torchin Chili unos 100 gr. por ración y una cucharada de pasta de tomate, para un color rico, muy sabroso.

¿Qué salsa de tomate es mejor usar?

Bastante buena pasta de tomate "Krasnodarskaya" en frascos de vidrio de medio litro

Bastante buena pasta de tomate "Krasnodarskaya" en frascos de vidrio de medio litro

¿Pasta de tomate o salsa de tomate? Sé que la salsa está deliciosa, pero la vi en oferta solo en Seliger (esta vez olvidé llevarla conmigo). ¿Hay en Mozhaisk?

Esta vez usé pasta de tomate Krasnodarskaya. Sinceramente, cuando vi el frasco me sorprendió que fuera pasta. Aunque en apariencia, la consistencia es una en una salsa Krasnodarsky. Y la salsa está rebajada.

Esta vez usé pasta de tomate Krasnodarskaya. Sinceramente, cuando vi el frasco me sorprendió que fuera pasta. Aunque en apariencia, la consistencia es una en una salsa Krasnodarsky. Y la salsa está rebajada.

Y lees la composición de la pasta de tomate "Krasnodar", te sorprenderá aún más si es, por supuesto, la que se produce aquí en Krasnodar, y no en la región. Nunca tomo uno.

Excelente pasta, tomate, en un frasco de hierro.

¿No necesitas un arco?

No, no necesitas una reverencia. Solo lo indicado en la receta.

Tales debates acalorados sobre la salsa-pasta Entonces, ¿qué debería poner allí?

Ponga ketchup clásico o pasta de tomate clásica, sin sabores ni aditivos extraños

Gracias por encontrar las realidades, pero si intentas combinar calabacín con berenjena en esta receta, ¿también funcionará la pasta de mayonesa?
Tienes un avatar tan lindo, ¿es un verdadero héroe?

Gracias por encontrar las realidades, pero si intentas combinar calabacín con berenjena en esta receta, ¿también funcionará la pasta de mayonesa?
Tienes un avatar tan lindo, ¿es un verdadero héroe?

Me parece que no debes combinar berenjena y calabacín en esta receta. Nunca había oído hablar de mezclar estas verduras.Incluso si el sabor de la salsa georgiana cambió el sabor, la berenjena lo es aún más.
Trate de no desviarse de la receta por primera vez y luego decida usted mismo cómo le gusta.

Con los avatares tengo algún tipo de problema. Primero, Neuschwanstein puso el zamak, y luego intentó insertar una foto de nuestro dogevich en la infancia profunda. Pero en mi opinión no funcionó, tengo una cerradura colgando. Si te refieres a un matón de nariz negra por un héroe, entonces él es nuestro favorito.

Gracias por las aclaraciones.
No, el avatar no es un castillo, sino un lindo AMIGO de cuatro patas.
En cualquier caso, lo veo, y qué tipo de raza. ¡A mí también me gustan!

Bueno, como amigo de cuatro patas, este es nuestro perro de montaña de Berna Eldian.
Ahora se ha vuelto así

¡Realmente quiero!)))
Pregunta: ¿que pasa si usa mayonesa casera?
¿Alguien ya lo ha hecho? ¿Y cuál es el resultado?

¡Realmente quiero!)))
Pregunta: ¿que pasa si usa mayonesa casera?
¿Alguien ya lo ha hecho? ¿Y cuál es el resultado?

¡Hola AlenaT! No sé qué tan buena es la mayonesa casera, usé mayonesa comprada en la tienda. Me gusta mucho el resultado.

¡Realmente quiero!)))
Pregunta: ¿que pasa si usa mayonesa casera?
¿Alguien ya lo ha hecho? ¿Y cuál es el resultado?

Confirmo el orador anterior, ika es super. No sabía que existía tal receta, y le hablé de este método de cocción en una calabaza común. En cuanto a la mayonesa casera, hojee este foro, de repente encontrará. Elimina la corriente de asterisco.
🔗

Las chicas y yo también hicimos este caviar y nos gustó mucho. : nyam: Solo yo tengo una receta con 0.5 kg de cebollas pasados ​​por una picadora de carne, resulta riquísima. Este año también voy a abastecerme de caviar, lo principal es que ya hay suficientes calabacines.

Las chicas y yo también hicimos este caviar y nos gustó mucho. : nyam: Solo yo tengo una receta con 0.5 kg de cebollas pasados ​​por una picadora de carne, resulta riquísima. Este año también voy a abastecerme de caviar, lo principal es que ya hay suficientes calabacines.

O puede hacer el mismo caviar con calabacín. Lo intenté, delicioso.

Probé todo tipo de caviar, pero ahora solo hago esto con mayonesa. La mayonesa casera. Ya he cerrado botes de 8 litros para el invierno.
Solo que lo hago sin ajo, de alguna manera no somos muy caviar con ajo ...

[8 litros!!! ¡Qué buen tipo eres!]

O puede hacer el mismo caviar con calabacín. Lo intenté, delicioso.

Creo que el calabacín es bastante reemplazable por el calabacín.

Probé todo tipo de caviar, pero ahora solo hago esto con mayonesa. La mayonesa casera. Ya he cerrado botes de 8 litros para el invierno.
Solo que lo hago sin ajo, de alguna manera no somos muy caviar con ajo ...

8 litros!!! ¡Qué buen tipo eres!
Y no sentí ajo en caviar

Y tengo 2 multi, ¡así que aran!

Creo que el calabacín es bastante reemplazable por el calabacín.

Así que escribí que si no hay suficientes calabacines, ¡llévate calabacín!

Probé todo tipo de caviar, pero ahora solo hago esto con mayonesa. La mayonesa casera. Ya he cerrado botes de 8 litros para el invierno.
Solo que lo hago sin ajo, de alguna manera no somos muy caviar con ajo ...

Svetik, eres una heroína. Y probablemente comeré ensaladas diferentes este año. Probablemente estoy volando sobre el caviar. Calabacín por 3-4 UAH ahora tenemos feo ...

Así que escribí que si no hay suficientes calabacines, ¡llévate calabacín!

Algo que estoy frenando.

[rusja]

rusja, Hice ese caviar una vez solo con un poco de calabacín, otra vez: calabacín a la mitad con berenjena. Por supuesto, el sabor es diferente, ¡pero el calabacín-berenjena también me pareció muy sabroso!

Este año decidí probar esta receta con mayonesa. El caviar resultó delicioso y más afilado que el que hago habitualmente. Ahora hay una opción
Gracias por compartir. Definitivamente cocinaré un poco más.