Galletas de avena inglesas

Galletas de avena inglesas

Categoría: Productos de panadería

Cocina: Inglés

Ingredientes
Copos de avena	1 cucharada.
Azúcar	1 cucharada.
Mantequilla	2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar

• Mezclar todo
• Luego agregue el huevo y la canela y revuelva.
• Coloque en una bandeja para hornear (engrasada con aceite) en una capa uniforme.
• También puede agregar nueces, pasas, miel, frutas confitadas allí.

Hora de prepararse:

15-20 minutos

Programa de cocina:

Colocar en el horno 170 gr.

Nota

¡Hola! :) Hice estas galletas, pero no en una máquina de pan. Funciona bien cuando la avena no es muy pequeña.

Foto chlp

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Gracias.
Es decir, según tengo entendido, ¿la masa para las galletas de avena no debe levantarse, caminar y fermentar?
Resulta que no tiene sentido ni siquiera amasar en una panificadora.

Pero gracias por la receta. tratar

¡Hola! :) Hice estas galletas, pero no en una máquina de pan. Funciona bien cuando la avena no es muy pequeña.

Galletas de avena inglesas

1 cucharada. harina de avena
1 cucharada. Sáhara
2 cucharadas. l. desagüe. aceites
mezclar todo
Luego agregue el huevo y la canela y mezcle.
Coloque en una bandeja para hornear (engrasada con aceite) en una capa uniforme. Poner en el horno a temperatura 170g. durante 15-20 minutos.

también puede agregar nueces, pasas, miel, frutas confitadas allí

sushi - muchas gracias por la receta, las galletas son tan deliciosas
¿Cuántos huevos necesitas: uno o dos? Puse dos, porque me pareció que la masa estaba bastante seca, como resultado, las galletas se esparcieron en la bandeja para hornear. Hay una receta similar para las galletas de coco (mi cuñada las hace muy sabrosas), en lugar de avena, necesitas tomar 250 g de coco.

Si no es para una panificadora, entonces al menos una receta regular VERIFICADA para galletas de avena.
Gracias

Aquí tienes una receta antigua de galletas de avena.
Margarina 150 g
Avena 3 tazas
Azúcar 1 vaso
1 huevo
Harina 3 cucharadas. l.
Soda 1.5 cucharaditas.

Pasar las hojuelas por una picadora de carne, amasar la masa y hornear. Intentalo.

¡Hola! :) Hice estas galletas, pero no en una máquina de pan. Funciona bien cuando la avena no es muy pequeña.

Galletas de avena inglesas

1 cucharada. harina de avena
1 cucharada. Sáhara
2 cucharadas. l. desagüe. aceites
mezclar todo
Luego agregue el huevo y la canela y mezcle.
Coloque en una bandeja para hornear (engrasada con aceite) en una capa uniforme. Poner en el horno a temperatura 170g. durante 15-20 minutos.

Acabo de empezar a prepararlo y veo que algo anda mal con esta receta. faltan muchos ingredientes.
especialmente si miras otras recetas

en general, hizo y tiró
resultó no una galleta, sino solo una masa dulce con cereales (((
Estoy molesto

Aquí está mi receta de galletas de avena. Aprendí de mi abuela, solo agrego coco de mí mismo:

2 tazas de avena (taza de 300 ml) o 600 ml de avena
100 g de mantequilla
0.5 tazas de azúcar - o 150 ml de azúcar
2 huevos
2-3 cucharadas de harina
50 gramos de copos de coco (sin él)
Sofreír la avena en mantequilla hasta que se dore, y hay que remover todo el tiempo ... para que no se queme. Verter en un bol, dejar enfriar un poco. Mientras tanto, bata los huevos con un par de cucharadas de azúcar. Agrega harina a los Fried Flakes, revuelve bien, agrega los huevos batidos, el coco y el azúcar restante, también puedes agregar una cucharadita de vainilla. Mezclar todo. Esparzo la masa con una cucharadita en la bandeja para hornear. La masa debe ser lo suficientemente espesa, no debe extenderse, pero no debe secarse.Si de repente parece que la masa está seca, agregue otro huevo. Horneo en el nivel superior del horno durante 10-15 minutos a 180 grados Celsius, pero el tiempo y la temperatura son muy individuales, todo depende del horno. Solo mire las galletas, tan pronto como se pongan rosadas, puede sacarlas, porque solo los huevos deben hornearse allí. Si las galletas están sobreexpuestas, se vuelven duras después de enfriarse. Es cierto, esto rara vez me pasa ... lo comen todavía tibio, incluso si está sobreexpuesto. Y puedes agregar todo tipo de aditivos a las galletas: nueces, pasas, etc. En mi familia les encanta el coco.

También tengo una receta en mi cuaderno desde hace mucho tiempo:
250 gr. harina
250 gr. harina de avena
200 gr. Sáhara
1-2 huevos
200 gr. desagüe. aceites
1 cucharada. l. miel
0,5 cucharaditas soda
algo de ácido cítrico y nueces.
Mezclar todo bien, poner en montones pequeños y hornear a 200 * 30 minutos.
Vi esta receta hace unos 15 años en Female with Makarevich. Incluso recuerdo todo el programa en fragmentos.
Aquí también se habla de The Oatmeal Fool, todos de la misma ópera con cereal.

Formo bolas con las manos mojadas, compactando la mezcla y las esparzo sobre una bandeja para hornear rociada con agua.
Y la composición de la masa y la fritura obligatoria son como las de Mouli. Solo que no pongo harina en absoluto. Nada se desmorona.

Aquí hay una receta del libro de Gudrun Rushytska "Galletas. Simple y sabroso"
Intenté hornear, muy fácil de preparar y me gustó mucho.

Galletas de avena

Un manjar exquisito que se puede conservar durante mucho tiempo ...
sin embargo, no dura mucho.
Como niños
Por unas 50 piezas:
• 125 g de mantequilla
• 250 g de avena
• 125 g de harina
• 1 bolsa de levadura en polvo
• 125 g de almidón alimenticio
• 175 g de azúcar
• 1 bolsa de azúcar de vainilla
• 1 pizca de sal
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de ralladura de limón finamente rallada
• 2 huevos
• 3 cucharadas. cucharadas de leche
Para la bandeja para hornear:
• papel de pergamino
Tiempo de preparación: unos 45 minutos Tiempo de horneado: unos 30 minutos
1 pieza contiene aproximadamente 300 kJ / 71 kcal
1. Derretir la mantequilla. Vierta la avena en un bol y cubra con aceite caliente. Deje enfriar un poco con agitación frecuente.
2. Vierta la harina tamizada con levadura en polvo. Luego - almidón, azúcar, azúcar de vainilla, sal, canela y ralladura de limón. Agregue los huevos, la leche y revuelva bien la masa.
3. Precaliente el horno a 180 ° С. Coloque papel pergamino en una bandeja para hornear.
4. Extienda pequeños trozos de avena de manera uniforme en una bandeja para hornear a una distancia de unos 3 cm entre sí. Hornee en el horno (medio a 160 ° C) durante 25-30 minutos, hasta que las galletas estén ligeramente doradas. Coloque las galletas terminadas en una rejilla especial para hornear y enfríe.
• Todas las galletas, clasificadas por grado, se pueden almacenar en latas durante largas semanas.

Y a mi familia le gustan mucho las galletas de avena suaves. Bueno, es decir, el exterior está crujiente y el interior es suave. Encontré esta receta en Internet con muchas críticas entusiastas, intenté cocinarla, ahora piden no hacer ninguna otra avena, por cierto, se prepara de forma rápida y sencilla.
Salida: 4 docenas
taza = 240 ml
200 gramos de mantequilla, temperatura ambiente
1 taza de azúcar morena
1/2 taza de azucar blanca
2 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla (extracto)
1½ tazas de harina
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de canela en polvo
una pizca de sal
3 tazas de avena (cruda)
1 taza de pasas (opcional)
1 taza de nueces (opcional)

Precaliente el horno a 350F (175C).

En un tazón grande, frote la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso. Agregue el huevo de uno en uno, luego la vainilla, frotando bien después de cada adición. Agregue harina, sal, polvo de hornear, sal y canela a la mezcla de mantequilla y revuelva bien. Luego agregue la avena, las pasas y las nueces si las está usando y revuelva bien. No es necesario batir y mezclar bien.

Extienda la masa en una bandeja para hornear en montones sobre una cucharada colmada, a 3 centímetros de distancia.Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que se doren. Deje las galletas cocidas en la bandeja durante un minuto, luego transfiéralas para que se enfríen sobre la rejilla. Guarde las galletas en un recipiente hermético.

Usé avena de cocción lenta, y la que necesita cocinarse durante 10-15 minutos.
Si no hay azúcar morena, no es gran cosa. Toma el de siempre.
Cuando lo saqué del horno, tuve la tentación de dejarlo más tiempo, estaba muy suave incluso afuera. Pero después de enfriar resultó perfecto.
Si sobreexpone en el horno, no obtendrá galletas suaves, sino crujientes y que se desmoronan. La segunda vez que hice eso, también me gustó, pero me encanta la versión suave.

Casi siempre tengo galletas de avena en casa. A toda la familia le gusta. Horneo de acuerdo con GOST, ligeramente modificado para mí. ¿Quizás esto ya es TR? Pero no importa, lo principal es muy sabroso.

Harina de trigo - 320 gr
Copos de avena molida - 160 gr
Sakh. arena - 220 gr
Jugo de uva hervido hasta la densidad de la miel - 40 gr
Mantequilla ablandada - 160 gr
Pasas negras picadas - 60 gr
Soda - 5 gr
Sal - 4 g
Canela, vainillina - en la punta de un cuchillo
Suero - 75-90 gr
Muela bien la mantequilla, la arena, la canela, la vainillina, las pasas (10 minutos), agregue, revolviendo, la avena, vierta el suero caliente con sal disuelta en él. Mezclar nuevamente por 10 minutos. Luego agregamos el vino. jugo y harina mezclados con bicarbonato de sodio. Amasar rápidamente hasta obtener una masa homogénea. Hace 27 pasteles. Las horneamos a 180-200 gr durante unos 10 minutos.
Los bordes deben dorarse y el medio debe permanecer suave.
Buen provecho.

¡Hola! :) Hice estas galletas, pero no en una máquina de pan. Funciona bien cuando la avena no es muy pequeña.

Galletas de avena inglesas
1 cucharada. harina de avena
1 cucharada. Sáhara
2 cucharadas. l. desagüe. aceites
mezclar todo
Luego agregue el huevo y la canela y mezcle.
Coloque en una bandeja para hornear (engrasada con aceite) en una capa uniforme. Poner en el horno a temperatura 170g. durante 15-20 minutos.

también puede agregar nueces, pasas, miel, frutas confitadas allí

Lo intenté. De manera algo inesperada, no pensé que la masa aparentemente seca con copos se arrastraría tanto, temí que hubiera muesli en el horno. Resultó ser una gran galleta para toda la longitud. Sabe bien, un poco a kazinaki, no a una galleta, aunque tal vez solo lo sequé un poco; es difícil establecer la temperatura exacta en mi horno. Lo intentaré de nuevo más tarde, los pondré lo más lejos posible uno del otro y en más "pilas" (lo coloqué inmediatamente en forma de pasteles). Gracias por la receta, simple y original. No lo hice con avena pura, sino con una mezcla de cereales.

240 gr. Sáhara,
40 gr. melaza
100 gramos margarina,
100 gramos agua,
275 gr. harina de trigo integral,
100 gramos harina de avena
1 gr. vanilina,
1 gr. canela,
4 gr. soda,
2 gr. sal,
1 PC. limón.

Derretir la margarina, batir con medio azúcar, melaza, vainilla y canela:


Agregue bicarbonato de sodio, sal, agua, apague con jugo de limón y bata bien:


Agrega harina de trigo, harina de avena y la mitad del azúcar, mezcla todo, preferiblemente con las manos:


Forma, coloca en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear (puedes usar semillas de sésamo):


Hornee a 180-240C durante 10-15 minutos, enfríe sobre una rejilla, manténgalo cerrado:


PD Como puede ver, las galletas están borrosas, por lo que debe elegir la forma óptima y la distancia entre ellas antes de colocarlas en el horno.

[chlp]

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¡Olvidaste decir lo más importante! ¿A qué sabe?

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¡Olvidaste decir lo más importante! ¿A qué sabe?

¡Por supuesto! Lo hice antes, ahora decidí publicar una foto.

[Galletas de avena con nueces]

Tengo un libro de cocina de 58 años con excelentes recetas de galletas de avena que han sido probadas por el tiempo y nuestra familia.
1. Galletas de avena con nueces
Para galletas de 550-600g necesitará
Copos de avena 2 cdas. (Vaso de 250 ml, cuchara de cocina normal, con portaobjetos)
Harina 1 cucharadita
Azúcar granulada ¾ cucharada.
Aceites 100gr
Huevos 2 piezas
Nueces (maní) ½ cucharada
Azúcar de vainilla 1 go ralladura de 1 limón o naranja, o licor 1 hora. l.

Moler la mantequilla con azúcar y sustancias aromáticas hasta blanquear y, frotando, agregar los huevos uno a uno. Cuando los granos de azúcar desaparezcan de la masa, agregue la avena, luego de mezclarlos con harina de trigo y nueces finamente picadas y ligeramente fritas.
Remueve un poco la masa y toma con una cucharadita, y con otra cuchara empújala sobre una bandeja para hornear engrasada. Es mejor hornear sobre un tapete de silicona, pero solían hornear sin él. Hornee durante 15-20 minutos a 170-200 grados, luego retire con cuidado las galletas de la bandeja para hornear. Las galletas están crujientes, tiernas, no diré sobre higroscopicidad, el segundo día no hubo más.

2. Galletas de avena con miel
Para 750-800g de galletas necesitará
Avena 1 cda. (Vaso de 250 ml, cuchara común de cocina, con portaobjetos)
Harina 1 cucharada.
Azúcar 1/2 cucharada.
Miel ½ cucharada
Crema agria ½ cucharada
Huevo 1 pieza
Aceites 100gr
Soda ½ cucharadita.

Mezcle la harina con bicarbonato de sodio y tamice a través de un colador. Moler la mantequilla con el azúcar hasta que esté blanca, agregar la miel, la crema agria, un huevo, la avena y, finalmente, la harina con la soda sin dejar de remover. Después de la harina, mezclar todo durante 1-2 minutos, extender la masa con un rodillo en una torta delgada (3-5 mm de grosor) y hacer diferentes figuras con huecos. Hornee galletas durante 10-15 minutos a una temperatura de 200-220 grados.
Resulta una especie de bizcocho, bueno con té.

Llevo mucho tiempo horneando galletas de avena caseras, es necesario intentarlo, todo es muy sencillo.

Aunque soy un "joven panadero", sí, tengo demasiados años, así que me atrevo a recomendar una receta sencilla pero deliciosa para las galletas de avena: 1 harina satakan, 1,5 pila. Avena, 200- Margarina, 0,5 tazas de azúcar, 1ª. cucharada de miel, 1 huevo, 0.5 cucharaditas. l. soda o levadura en polvo, hornear a 180-200 gr. A quién no le gustan las galletas dulces, reduzca el azúcar, unte con una cucharada, ya que la masa es pegajosa, no tenga miedo de que se vean sin forma, se extenderán un poco durante la cocción y se volverán muy decentes. Ostkov de él, no encontrarlo en una hora. ¡Estar sano!