Condimento Poltava en Kenwood KM 086

Categoría: Platos de frutas y verduras

Cocina: ucranio

Ingredientes
Tomates	2 kilogramos
Manzanas agrias	350 g
Cebollas de bulbo	350 g
Pimienta búlgara	500 g
Pimiento rojo picante	50 g (1,5 vainas)
Zanahoria	350 g
Ajo	120 g
sal	20 g

Metodo de cocinar

Desde hace muchos años quiero compartir con ustedes una receta tan maravillosa y sencilla para prepararse para el invierno, ¡y no solo para el invierno! Descubrí esta receta por mí mismo en la revista "Grocery School" No. 15 (47) de agosto de 2008. Si puedo administrarla a tiempo, compartiré con ustedes otras maravillosas recetas de esta revista.
¡Y luego surgió la oportunidad de probar las nuevas básculas de cocina de Caso, donadas por el patrocinador para mi receta de primavera! Me gustan mucho las escalas, son elegantes y precisas, las lecturas no saltan sobre ellas, como lo era en mis escalas anteriores. Por supuesto, es poco probable que la decoración de la plataforma de pesaje con mi uso frecuente resista durante mucho tiempo, ya que en realidad son de producción. Constantemente se pesa algo, se despierta, se frota) Bueno, claro, 3 kg de volumen no me bastan y me tengo que quedar con 2 pesas: ¡las viejas son 8 kg y las nuevas! Pero en general, ¡las escamas son excelentes para las amas de casa! No todos en casa hornean pasteles y pasteles sin cesar))
Entonces, algo me distrajo ...
Mientras tanto, para trabajar necesitamos el siguiente conjunto de productos:
Lave los tomates y retire el lugar de la cola y todos los puntos doloridos, si los hay.
Lavar las manzanas, quitarles el tallo y el corazón.
Pelar la cebolla
Lavar y pelar las zanahorias.
Lavar el pimiento, pelar las cajas de semillas y cortar por la mitad.
Muela verduras con el accesorio de procesador de alimentos AT647 con un disco de este tipo o desplácese por una picadora de carne.
Con la ayuda de mi querido asistente Kenwood KM 086, ahora hago que cualquier pieza de trabajo sea un placer. ¡Hilará todo para mí, cortará y cocinará! ¡Solo tengo que comprar todo, lavarlo, limpiarlo y luego empacarlo en latas! )
¡Mira lo rápido que jugó todas nuestras verduras para mí!
Todo tomó 4 minutos 14 segundos. Esto es para picar todas las verduras, es decir, ¡2,5 tazones de este tipo! realmente grandioso ?! ¡Simplemente maravilloso! ¡Y no llores con cebollas en rodajas! ¡Kesha hizo todo él mismo y muy rápido!
Ahora solo tenemos que poner todo en un bol, poner una boquilla Flexi de este tipo
seleccionar el modo de calefacción 100^{acerca de}C, establezca el tiempo en 1,5 horas y encienda Kesha para calentar con agitación continua.
Mientras la propia máquina cocina para nosotros un delicioso condimento, lavamos y esterilizamos los frascos. y tapas.
Luego limpiar el ajo, picarlo y agregarlo al condimento 5 minutos antes del final de la cocción.
Al final, agregue sal gradualmente en varios pasos, ¡tratando de saborear!
¡Ahora vertimos rápidamente la mezcla en los frascos y los sellamos! ¡Todas! ¡Nuestra porción de delicioso condimento está lista!
Y las sobras que no han ingresado a los bancos llevan mucho tiempo esperando ansiosamente a los miembros de la familia que sufren)) Todo se extiende de inmediato en bocadillos sin esperar el plato principal al que se le puede poner este maravilloso condimento))