Tarta de tarta de albaricoque y pudin (+ video)

[Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!]

Tarta de tarta de albaricoque y pudin (+ video)

Categoría: Confitería

Ingredientes
Masa quebrada
harina de trigo premium	190 g
mantequilla fría	125 g
Levadura en polvo	1 cucharadita
azúcar en polvo	15 g
yema de huevo	2 uds.
sal	papas fritas
Pudín
pudín de vainilla o maicena	40 g
proteína	2 uds.
azúcar	90 g
azúcar de vainilla	10 g
aceite vegetal b / s	50 gramos
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albaricoque	10 piezas.
azúcar en polvo	para rociar
forma 20 * 20

Metodo de cocinar

Mezclar la harina con el polvo, la sal y la levadura. Vierta en la cosechadora.

Agrega la mantequilla fría, cortada en trozos.

Pulsos para convertir todo en migajas.

Vierta las yemas.

Encienda la cosechadora. Convierta la masa en masa.

Coloca la masa sobre la alfombra. Montar en una bola y hacer un "ladrillo".

Corta un tercio. Envuelva cada pieza en papel de aluminio y envíe al congelador durante 1 hora.

Cubre la fuente para hornear con papel de hornear.

Saca el trozo más grande de masa del congelador. Rallar en un rallador grueso. Aplanar y apisonar.

Ponga a hornear en un horno precalentado a 190 grados durante 15-20 minutos.

Sacar y dejar enfriar por completo.

Batir las claras con el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que estén firmes.

Agregue el pudín y revuelva.

Mientras revuelve, vierta el aceite en un chorrito. Revuelva hasta que quede suave.

Coloca la masa de pudín en la base. Aplanar.

Extiende las mitades de albaricoque. Ligeramente ahogado.

Saca la segunda mitad de la masa. Rallar por encima con un rallador grueso. Aplanar.

Poner a hornear en un horno precalentado a 190 grados durante 30-40 minutos. Voluntad de comprobar con un pincho de madera.

Deje reposar el pastel en la fuente para hornear durante 10-15 minutos y luego transfiéralo a la rejilla.

Espolvorea con azúcar glass.

Corta la torta enfriada en tortas.

Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!

Nota

Pastel muy delicado. La masa se desmorona y se derrite en la boca. La capa de proteínas y budín está aireada. El albaricoque da acidez. ¡Hornea y no te arrepentirás! ¡Recomendar!

Lo haré con ciruelas, gracias.

[Zoya]

Zoya, De ningún modo. Si las ciruelas están firmes y no se deshacen. Y luego habrá papilla.

[Ángela]

Ángela, Definitivamente cocinaré gracias. A la familia le encantan los albaricoques en productos horneados, y si también tienen una capa de pudín de proteínas

[Tatyana]

Tatyana, a tu salud. No te arrepentirás. Pastel maravilloso)

[Ángela]

Ángela, pastel maravilloso! ¡Definitivamente lo haré!

[Ángela]

Ángela, ¡gracias por la deliciosa receta de albaricoque! ¡Yo lo cocinaré!

Y de nuevo, delicioso, ¡y aún tan estéticamente diseñado! Gracias.

[Oksana]

Oksana, De ningún modo)

Ángela, un pastel muy sabroso, pero, como siempre, tenía una proteína en el refrigerador, tuve que usarla, le envié 1 yema a la masa en lugar de 2 y 10g menos de harina, envié el bizcocho de abajo en forma al congelador, no lo horneé de antemano, no se ablandó después de hornear. La masa es la más delicada, no funcionó de manera suave y hermosa, no afectó el sabor. Mi forma es de 24 cm.

[Zoya]

Zoya, estás en tu papel) Gee). Bueno, es bueno que todo haya salido bien.

Envié todo al relleno de acuerdo con la receta: 2 proteínas, de lo contrario lo leí, de alguna manera no lo entendí.

Ángel, ¿no crees que la capa superior de arena es superflua aquí? Solo pensé, un tierno soufflé, y encima de la arena
¿Le gustaría rematar la parte superior del soufflé de albaricoque? Está claro que el dueño es un maestro ...

Muchas gracias por la receta. Cociné en República Dominicana, los pasteles resultaron geniales.

[posetitell]

¿No pensaste que la presencia de una capa superior arenosa es superflua aquí?

No parecía. Una gran combinación.

pasteles

posetitell, Estoy muy contento)

Hoy repetí la receta, pero para el relleno tomé manzanas agridulces picadas intercaladas con frambuesas, ¡también genial! Me pregunto si los albaricoques con frambuesas no serán nada en absoluto. Al mío le encantó tanto la receta, de nuevo.

[posetitell]

posetitell, agradable de leer)

y si albaricoques con frambuesas

muy buena combinacion. Cualquier baya servirá)

[Ángela]

Ángelay horneé hoy. No lo corté en pasteles, hice un pastel así. Los albaricoques, que estaban encima, se vertieron con almíbar caliente (agua / azúcar / limón) y se dejaron en el refrigerador durante la noche. ¡Gracias por la receta! ¡Delicioso! La semana que viene lo haré con cerezas.

[Tatyana]

Tatyana, muy buen pastel.