Pastel de magdalena según la receta (mezcla) de Alexandre Dumas y Gordon Ramsay (Princess 132404 hepática)

[Paso uno]

Pastel de magdalena según la receta (mezcla) de Alexandre Dumas y Gordon Ramsay (Princess 132404 hepática)

Categoría: Productos de panadería

Cocina: francés

Ingredientes
mantequilla	100gr
harina	100gr
azúcar en polvo	100gr
cáscara de limón	1 cucharadita
huevos a temperatura ambiente	2 piezas
una pizca de sal

Metodo de cocinar

• Madelene apareció en mi casa, entonces juego con ella, así que me gustan los pasteles de ella))
• Hice esta receta a partir de dos recetas largas, de Alexandre Dumas y de Gordon Ramsay.
• En Dumas, la masa debe cocinarse a fuego lento hasta que quede sedosa, y en Ramsay, la masa debe conservarse en el frigorífico durante al menos cinco horas)
• Pero no podemos esperar tanto, necesitamos delicioso ahora, por eso resultó la Receta Mixta)
• Paso uno
• Tomamos azúcar en polvo y la trituramos con ralladura de limón, esto lo hice en un picador de una licuadora.
• Segundo paso
• Derretir la mantequilla en la estufa, pero no dejar que hierva, retirarla de la estufa. El aceite debe estar caliente.
• Paso tres
• Batir los huevos a temperatura ambiente hasta que estén espumosos, sin dejar de batir, agregar el azúcar glass con ralladura y seguir batiendo hasta aclarar.
• Paso cuatro
• Tamizar la harina y mezclar suavemente los huevos batidos, agregar el polvo de hornear, la sal.
• Paso cinco
• Tomamos la mantequilla derretida y la vertemos lentamente en la masa, y mezclamos la mantequilla con una batidora a primera velocidad.
• debe hacerlo rápidamente, no necesita interferir durante mucho tiempo.
• Calentamos la Madelynitsa y llenamos los agujeros hasta el borde. Cerrar y hornear durante unos cinco minutos. La preparación se puede verificar con un palillo de dientes, si está seco, entonces los pasteles están listos)
• Puede dar la vuelta al dispositivo 1 vez.
• Resultan 18 cosas de esta cantidad de masa.
• Consejo: dejar enfriar los bizcochos, quedarán cubiertos con una costra fina y delicada)
• Sirva espolvoreado con azúcar glass o glaseado de chocolate.
• ¡¡Delicioso!!
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El plato está diseñado para

18 piezas

Hora de prepararse:

30-40 minutos

Programa de cocina:

batidora, madelynitsa

Nota

Pequeña revisión del aparato y receta en video.


Receta de Madeleine para el horno

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¡Oh, qué hermosas Madelens! Mashenka, bien hecho, transformó tanto la receta que quiero ... comprar urgentemente este dispositivo y hornear las mismas galletas. ¡Gracias!

Masha, que genial Madelens tienes
Todo lo que me convenció de comprar la Madeleine. Lo encargué y prometen entregarlo el 18-19 de mayo. Esperando

Masha, ¡las chicas Madeleine son increíbles! Bueno, ¿qué estás haciendo con nosotros? ¡No quería este siguiente formulario! ¿Por qué los llamas pasteles, en realidad no parecen galletas? ¿O debería llamarlos así?

[gala10]

gala10, Galya, gracias!
NataliyaBien hecho, lo ordené !!!
Y horneo y horneo, no encaja en nosotros, pero realmente me gusta hornear en él))
Hoy lo recogí en una bolsa y lo llevé a la escuela, así que padres e hijos lo elogiaron mucho, dijeron que estaba súper delicioso !!!
Mirad

[Irina]

¿Por qué los llamas pasteles, en realidad no parecen galletas?

Porque son más como pasteles, y son galletas secas, que se desmoronan, y son suaves, aireadas por dentro, pero no parecen un pastel))
Por lo tanto, tortas
Probé 1 receta más, también resultó muy sabrosa))
Así que creo que si tomas masa de mantequilla y la apisones en un agujero, habrá galletas))

Irina, ¡¡Gracias!! El dispositivo es muy bueno

[Masinen]

Masinen, Masha!
¡Qué delicias!
"Acabado" de todos modos tú me con tus Madelens!
Me llevaré a la princesa ...
¡La receta fue llevada a los "contenedores"!

[Borisyonok]

Borisyonok, Lena, gracias !!!
Bueno, ¿es posible pasar un aparato tan hermoso por

[Masinen]

Masinen, Masha, ¡muchas gracias por la receta! A falta de hígado, lo horneé en una churrosería ¡Quedó muy sabroso!

Delicioso, gracias por la receta.

mmmmmm Mashenka, ¡qué maravillosas Madelens! y una máquina de escribir, y una máquina de escribir, una belleza !!!
pero yo no tengo una máquina así y no se espera, solo el horno Madeleinemaker, que lástima ...
ooo schaz recordó, tengo un fabricante de empanadas, funcionará, ¿eh?
¿Cuál es el tamaño de tus madelens ??? ahh, Mashenka ?? mi y mi talla, ¿verdad?

¡Eso es tán bonito!

[Masha]

Masha, que haces, ya me ordené. Por alguna razón, un extraño deseo de intentar hacer hojas de té.

[Svetlana]

Masinen, Masha, ¡muchas gracias por la receta! A falta de hígado, lo horneé en una churrosfera ¡Quedó muy sabroso!

¡¡¡Svetlana ya !!! ¡Me alegro de que haya quedado delicioso!

Svetlana, intente comparar con su versión))

mmmmmm Mashenka, ¡qué maravillosas Madelens! y una máquina de escribir, y una máquina de escribir, una belleza !!!

Lyudmila, gracias)) sí, una cosa hermosa

solo horno madelenemaker

Para que pueda hornear en el horno, póngalo en un horno caliente durante 10-12 minutos a 220 g.
y después de tres minutos, bájelo a 160 gramos.

GruSha, Gulsine
Gracias

shnt, Natasha, no quise decir eso

intenta hacer teteras

Por qué no, tienes que hacerlo)

Svetlana, intenta comparar con tu versión))

Aunque la composición es casi, entonces, pero así veo que la masa resultó no así, salió más espesa para mí. Lo más probable es que el sabor también sea diferente.

[Svetlana]

Svetlana, Cociné con masa fría, ligeramente diferente, en fin, prueba.
Ludmila, aquí mira el tamaño de las madelens
sfotkala para comparar)

Svetlana, también cociné con masa fría, ligeramente diferente, en resumen, pruébalo.

Por supuesto que lo intentaré, ahora probaré todas las recetas para esto.

[Masinen]

Masinen, y lo hice en un churosnitsa, pero no tengo este dispositivo.
¡¡¡Pero que delicioso está !!!! Pasteles rectos y aireados, una fina corteza en la parte superior, por dentro ... mmmmm
De todos los churos que hice, estos son iguales

[Lerele]

Lerele,
Oh super !!!! ¿Cuánto tiempo hornea un churosmaker? ))

[Antonovka]

Antonovka, No me di cuenta de la hora que periódicamente miraba adentro.

¿Cuánto tiempo hornea un churosmaker? ))

Horneé durante unos cinco minutos. Si es más largo, te pones muy "bronceado".

: girl_dance: esperando el mío !!!

[Elena]

Elena, sí, lo pedí de todos modos

[Elena]

Elena, sí, lo pedí de todos modos

sí contigo aquí te volverás loco ...: loco: si no pides ...; -empezó Dragón ...

sí contigo aquí te volverás loco ...: loco: si no pides ...; -empezó Dragón ...

También tengo una sandwichera ahora

Masinen, y lo hice en churosnitsa, pero no tengo este dispositivo.
¡¡¡Pero que delicioso está !!!! Pasteles rectos y aireados, una fina corteza en la parte superior, por dentro ... mmmmm
De todos los churos que hice, estos son iguales

Irin, es bueno que la Churrosnitsa también haya sido adaptada, creo que debería quedar muy rica))

Horneé durante unos cinco minutos. Si es más largo, te pones muy "bronceado".

No lleva más tiempo, son más delgados que los pasteles)
Y curtido de azúcar))

: girl_dance: esperando el mío !!!

¡Correcto! Te rompí, Lenka

sí contigo aquí te volverás loco ...: loco: si no pides ...; -empezó Dragón ...

Sí, es difícil deshacerse del equipo aquí.

[Masinen]

Masinen, Masha, que coños, gracias!
No tengo tal milagro, intentaré apilar una máquina para hacer donas ...

[Lera-7]

Lera-7, Lerele,
Gracias chicas, tal vez hoy o mañana lo intente)

No tengo tal milagro, intentaré apilar una máquina para hacer donas ...

Ksyusha, gracias))
Hagámoslo en una dona) Simplemente no lo sostengas por mucho tiempo, para no dorar demasiado))

¡Hola chicos y chicas! ¡Disfruta de una compañía de búhos!
He estado leyendo durante dos años todos los días, muy terapéutico))).
Leí, María, sobre tus madelens y puse esta maravillosa masa en un cupcake.
Los cupcakes son maravillosos, ¡qué buenos son!
Miré: la madelene, la magdalena y la salchicha tienen el mismo poder. Quizás los modos de horneado sean ligeramente diferentes, ¡pero el resultado es siempre excelente! ¡Gracias por la magnífica receta!

[IRINYSHKA]

IRINYSHKA, Irina, que receta tan universal resultó))
¡Me alegra que te haya gustado! Y gracias por confiar en la receta))

Dime, por favor, ¿puedes hornearlos en el horno sin ningún dispositivo? ¿En qué formas de cupcakes? Entiendo que ya será otra cosa, pero no tengo ningún instrumento ..

[Masinen]

Masinen, Maria! ¡Buen día!
¡Les traigo mis GRACIAS por la receta y el video de las galletas!
Ayer recibí el dispositivo de la tienda en línea de Ozon y hoy ya usé tu receta
Las galletas resultaron tiernas, fragantes. Nos gustaron mucho

Hagámoslo en rosquilla

!

Por cierto, ¿puedes hacer tales cookies en forma de paletas?

Dime, por favor, ¿puedes hornearlos en el horno sin ningún dispositivo? ¿En qué formas de cupcakes? Entiendo que ya será otra cosa, pero no tengo ningún instrumento ..

Por supuesto que lo hará)
Escribí anteriormente qué hacer en el horno así:
Calentarlo a 220 gy poner los moldes con la masa, después de tres minutos traducir a 180 y hornear. Tiempo de horneado 10-12 minutos.

[Sedne]

Masinen, Maria! ¡Buen día!
¡Les traigo mis GRACIAS por la receta y el video de las galletas!

Svetlana, estoy muy contenta de que todo haya sido útil y la receta y el video)))
¡Resultaron excelentes bocanadas!

Sedne, Light, ¿por qué no?)) También pensé que las bolas deliciosas deberían funcionar)

[Gulsine]

Agregaré nuestra receta Gulsine para horno

Madeleine según A. Dumas (GruSha)

[Masinen]

Masinen,
Hombre, qué guapas resultaron tus madelens ...
En cuanto llegue lo haré primero, gracias ...

[Galina]

Galina, ¿y tú también compraste esta madlenitsa?

[Sedne]

Sedne,
Sí Svetul Inmediatamente tomé uno de los primeros, simplemente no tuve la oportunidad de intentarlo, nos fuimos de vacaciones ..., AQUÍ

[Sedne]

Sedne,
Sí Svetul Inmediatamente tomé uno de los primeros, simplemente no tuve la oportunidad de intentarlo, nos fuimos de vacaciones ..., AQUÍ

Y lo acabo de recibir y lo hice 2 veces, ayer fui de visita, fui con las galletas, a todos les gustó tanto Y sin embargo no estoy de acuerdo en que esto sea un pastel, esto es una galleta de galleta, las galletas no siempre son crujientes Su corteza crujía por cierto y tierna , Tengo un medio quebradizo, aunque puede deberse a que el aceite no se calentó. No sé. Mañana haré esta receta o pasado mañana y compruébalo.
Y hoy también tengo una sandwichera, Shtebka.

[Sedne]

Sedne,
Genial, entonces cuéntame sobre la sandwichera ...

[Sedne]

Sedne,
Genial, entonces cuéntame sobre la sandwichera ...

Tu no? Pero ya escribí un poco sobre ella, pero no cocinaré pronto, solo hice pasteles hoy

[marlanca]

marlanca, Marca de verificación, gusto en verte))
Intenta hornear, asegúrate, son tan deliciosos))

Svetlana, por eso se les puede llamar galletas y pasteles, lo principal es que es sabroso)

[Masinen]

Masinen,
El hombre ya quiere irse a casa ... me perdí todo bien ... ... y el niño, y los animales, y la cocina ... no hace mucho que se fue ...

[marlanca]

marlancaMarca de verificación, vamos, esperarte
Probablemente todos los tuyos también te extrañaron

Y todavía tengo patatas hervidas ... las pongo en una picadora de carne ... 2 huevos, especias, un poco de harina, crema agria ... y en este maravilloso agregado ...
¡Salió bien!
¡Y esta receta es muy sabrosa!

[ir]

ir, Irin, ¿te gustaron las albóndigas de papa?

maravilloso agregado ...

Sí, como, solo muy gentil y hermosa, incluso