Magdalenas con frutos secos, chocolate, nueces y piel de naranja

Magdalenas con frutos secos, chocolate, nueces y piel de naranja

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Harina de trigo NASTYUSHA	150 (160) g
Huevos (grande)	2 uds.
Azúcar granulada	150 g
Leche	1 cucharada. l.
Mantequilla	125 g
Levadura en polvo	1 cucharadita
cáscara de naranja	1 cucharadita
sal	pellizco
Aditivos: bayas secas (cerezas dulces, cerezas, arándanos), nueces, chocolate.	gusto

Metodo de cocinar

• La mantequilla, los huevos y la leche deben estar a la misma temperatura ambiente. Si los huevos son grandes, es mejor aumentar la cantidad de harina a 160 g.
• - Enciende el horno y pone la temperatura a 180C, deja que se caliente por ahora.
• - Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede esponjoso y el azúcar se disuelva por completo. Lo hice con una licuadora.
• - Agregue los huevos uno a la vez a la mezcla de mantequilla, batiendo la leche, la ralladura y la sal.
• - Tamizar la harina con un polvo de hornear y mezclar suavemente con la mezcla, especialmente sin celo, para que las galletas queden ligeras y quebradizas.
• - Engrasar las bandejas del plato "Madeleine" con aceite vegetal o margarina. Silicona opcional.
• - Con una cuchara de postre, poner la masa en las bandejas, distribuirla sobre el molde para que llene todo el compartimento, pero no sobresalga por encima del nivel del molde. Extienda y presione nuestros aditivos en la masa. Pon las nueces por la mitad, el chocolate en trozos grandes.
• 
• - Hornear las galletas, sacarlas con cuidado de las ranuras (frágiles) y colocarlas en una servilleta.
• Deje enfriar, espolvoree con azúcar glas y disfrute de deliciosas galletas aromáticas, ligeras y quebradizas con aditivos para todos los gustos.
• 
• 
• 
• Mi adaptación de una receta italiana.

El plato está diseñado para

30 uds.

Hora de prepararse:

50 minutos

Programa de cocina:

Horno

Nota

¡Amado por todos los comensales! Me gustaron más los arándanos secos y las cerezas blandas secas, así como las nueces. Y también ...
Buen provecho con tus amigos y familiares!
Por cierto, ¡es muy sabroso incluso sin aditivos!

Recetas similares

Galletas "Madeleine requesón-manzana" en plato de hígado Princess 132404 (liliya72)

Pastel de magdalena según la receta (mezcla) de Alexandre Dumas y Gordon Ramsay (Princess 132404 hepática) (Masinen)

Pastel de magdalena con soufflé (Fornido)

[Olga]

Olga, estas galletas son bonitas, caseras, ¡gorditas acogedoras! ¡Y se preparan rápidamente! ¡Gracias!

¡Qué niña tan deliciosa! ¡Amo todo lo que es rápido, sabroso y sencillo! ¡Gracias Olenka por la deliciosa receta y la idea con aditivos de frutas! ¡Lo llevé a la alcancía!

Necesitamos conseguir la Madeleine y hornear tal ... !!!

[Helen]

¡Eso es tan delicioso! ¡Súper! Tengo que hacerlo, gracias por la receta, me encanta Madelena.
Helen, Elena, si no hay Madelena, no importa, no la tengo, pero mimo a mis Madelens: tengo cortadores de galletas para nueces, es bastante acertado. Y la ultima vez adversidad los familiares lo encontraron justo en el momento en que hicieron la masa, y tuve que tirar rápidamente la masa en los moldes para muffins; también resultó bien, aún más agradablemente elástico.

gracias, me lo llevo. También tengo un formulario. Es muy conveniente, horneo diferentes galletas en él.

hmmmmm, no parece difícil ... y el entusiasmo está en el congelador ..
Necesito marcar con urgencia ...
y si no existe tal forma y similar cierran igual .. quien hizo el hilo, por ejemplo, solo puso una cuchara en la sábana .. no?

[Zena]

gracias, me lo llevo. También tengo un formulario. Es muy conveniente, horneo diferentes galletas en él.

¡A tu salud! ¿Y qué tipo de molde tienes, necesito uno bueno para regalar?

Añadido jueves 02 feb 2017 08:47 PM

Zena, Zhenya, pruébalo sin forma, obtendrás deliciosos pasteles redondos y regordetes, solo decóralos con algo, ¡incluso puedes poner pasas al vapor o nueces! Tan pronto como lo pongas, debería subir en el horno precalentado de inmediato, solo ajusta la harina para que la masa no fluya demasiado. Bueno, eres un excelente cocinero, ¡tú mismo descubrirás cuál es la mejor manera! ¡Gracias por tu atención, querido!

Añadido el jueves, 02 de febrero de 2017 20:50

posetitell¡Guau, chiflados! Y no tengo un molde para nueces, ¡un defecto! ¡Gracias por la interesante solución! ¡Ahora quiero comprar una avellana!

Añadido jueves 02 feb 2017 20:52

Necesitamos conseguir la Madeleine y hornear tal ... !!!

Pruébalo, Lenochka, creo que todo debería funcionar, solo haz que la masa no sea muy espesa, sin embargo, ¡tales dispositivos no permiten que la masa suba al máximo! ¡Esperaré el resultado!

Añadido jueves 02 feb 2017 8:53 p.m.

lettohka ttt, cien por cien seguro que te gustará, ¡y el tuyo también! ¡Peks, Natus, por la salud y el buen humor!

Añadido jueves 02 feb 2017 20:54

Svettika, Svetochka, ¡gracias por su aprobación! Siempre me alegro de verte, ¡sírvete!

Sí pasas y más por más ...
Te pido que no ofrezcas una pastilla de codicia
Mañana es día libre, mi hijo está enfermo. ... es necesario complacer al bebe .. quiero probar tus galletas y tu cupcake.

[Olenka]

Olenka¡Qué maravillosas galletas resultaron!
Y el aroma, entonces, probablemente qué !!!! Mmmm!
¡Que belleza!
Definitivamente cocinaré el fin de semana.
¡Olenka, gracias por la receta!

¡Olya, qué delicia! ¿Ya no estás en el pueblo? ¿O ella también se ha adaptado allí?

¡Olya, qué delicioso! Los vi primero en el tema de los hornos, quería preguntar la receta. Y ya lo tienen resulta ser una receta aparte. Nunca antes los había lastimado y no los quería, pero mirando los tuyos, bueno, me los comería ahora mismo. Así que tampoco tengo ese formulario: - ((¡Gracias por la receta! Tal vez me apodere de ese formulario y cree ese milagro.

[Rada-dms]

Rada-dms, ¡Olyushka!
¡Qué maravillosa Madelene!
Me llevé la receta a la papelera !!! Definitivamente cocinaré ... ¡Me encantan estas galletas!

¿Qué puedo decir? Soñé durante 2 días, horneé el tercero. Con cerezas secas y chocolate. Es cierto que no tengo un molde, utilicé moldes para cupcakes de una sola vez. No puse azúcar. Solo lo recordé más tarde. Pero sorprendentemente muy sabroso y sin él resultó. Cereza + Chocolat + Piel de naranja. ¡Delicia! Una delicia aparte, porque se hacen rápidamente. ¡¡¡Todas!!! Siempre en el menú.
Gracias autor !!!
Es asombroso lo mucho que aprendí del sitio. Aquí hay algo más ...

¡Oh, mientras deambulo no se sabe dónde, aquí alaban las galletas y hasta hornean!
¡Pero ya los he horneado cuatro veces!

Añadido miércoles 08 feb 2017 09:16 PM

Necesitamos conseguir la Madeleine y hornear tal ... !!!

Por supuesto que lo necesita, y puede decirme lo que obtiene. ¡Muy aguado y quebradizo en el horno!

Añadido miércoles 08 feb 2017 09:18 PM

gracias, me lo llevo. También tengo un formulario. Es muy conveniente, horneo diferentes galletas en él.

¡Y gracias! ¿Nos mostrarás el formulario?

¡Si! ¡Horneamos, comemos y agradecemos al autor! : a-kiss: sospecho que quedarán deliciosas con ciruelas pasas. Ciruelas + nueces + chocolate. Tienen un inconveniente: son nutritivos, no comes mucho, pero quieres.

[Elina]

Sí pasas y más por más ...
Te pido que no ofrezcas una pastilla de codicia
Mañana es día libre, mi hijo está enfermo. ... es necesario complacer al bebe .. quiero probar tus galletas y tu cupcake.

No seas prudente, ¡tal vez la paloma del correo te traiga moldes para los más pequeños pronto!

Añadido miércoles 08 feb 2017 09:22 PM

Elina, Lenochka, ¡ya tengo la impresión de que salieron sin azúcar! ¡Y realmente quiero intentar hornear de la misma manera! ¡Y la estructura era normal, quebradiza!
¡Muchas gracias por el informe y elogios por la receta!
En general, ya somos personas aquí capacitadas en HP, ¡tenemos tales cookies que desaparecen en un par de noches como máximo!

Añadido miércoles 08 feb 2017 09:25 PM

Rada-dms, ¡Olyushka!
¡Qué maravillosa Madelene!
Me llevé la receta a la papelera !!! Definitivamente cocinaré ... ¡Me encantan estas galletas!

Lenus, vamos peks, ¡definitivamente te gustará! ¡¡Y luego ven a mí, en línea recta !!

Añadido miércoles 08 Feb 2017 9:30 pm

Olechka.s, Olga, te recomiendo encarecidamente que compres un molde así, incluso dos son mejores, mientras los renos se hornean, ponemos la masa en el otro. Se hornean rápidamente, la vista es hermosa, ¡las madelens siempre son una victoria! ¡Gracias por notar mi receta!

Añadido miércoles 08 feb 2017 09:33 PM

Rituslya, Ritus, peki-peki, ¡no te arrepentirás! ¡Mi única pregunta por ellos!

Añadido miércoles 08 feb 2017 09:35 PM

¡Olya, qué delicia! ¿Ya no estás en el pueblo? ¿O ella también se ha adaptado allí?

¡Ajá, irlandesa, en sí misma! ¡Estoy haciendo mi mejor! Se cubrió de electrodomésticos: yo horneo y frito, hay un horno nuevo casi colgando en el aire, ¡sin embargo hornea! ¡Te recomiendo sinceramente que pruebes la receta tan pronto como tengas tiempo!

¡Y la estructura era normal, quebradiza!

Es bastante desmenuzable, solo si no tiene azúcar, la sal debe reducirse al mínimo y se deben agregar bayas.

[Elina]

Elina¡Definitivamente lo intentaré!