Galleta de hélice

[Una de las partes]

Galleta de hélice

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina de trigo de la más alta calidad	460 g
Mantequilla (margarina)	250 g
Azúcar en polvo	1 vaso
Yogur	1-2 cucharadas l.
sal	0,5 cucharaditas
Polvo de cacao	3 cucharadas l.
Huevo en masa	55 g
Azúcar de vainilla	1 cucharadita

Metodo de cocinar

• Amasar la masa con todos los ingredientes excepto el yogur (dejar que el yogur ajuste la densidad).
• Después de amasar, dividir la masa en dos partes.
• Una de las partes colocar en un procesador de alimentos y agregar el cacao en polvo.
• Continuar amasando la masa hasta obtener una consistencia homogénea.
• Agregue la cantidad requerida de yogur si es necesario.
• Obtenemos estas dos partes de la prueba, de diferente color:
• 
• Estire cada parte de la masa con un rodillo en una capa delgada y corte rodajas - círculos con un vaso:
• 
• Dobla las rodajas una encima de la otra 4 cosas, color alterno:
• 
• Enrolle los rollos a lo largo de la estructura:
• 
• Corta cada rollo por la mitad:
• 
• Ahora cada mitad del rollo
• 
• voltear 90 grados:
• 
• Coloque todos los espacios en blanco en una bandeja para hornear con pergamino:
• 
• o sin ella:
• 
• Hornear a 190 ° C sobre 15 minutos hasta que esté listo.
• Dejar enfriar y servir.
• 
• ¡Toma un buen té!

¡¡¡Qué tipo de galletas hiciste girar !!!
¡Increíble!
¡¡¡Eso es tán bonito!!!
¡Definitivamente lo intentaré!
Gracias por la receta !!!

¡Tus galletas se ven lindas! Bien hecho anfitriona.

¡Galletas muy, muy interesantes!
Al menos compra plastilina: tren

[AlisaS]

¡¡¡Qué tipo de galletas hiciste girar !!!
¡Increíble! ¡¡¡Eso es tán bonito!!! ¡Definitivamente lo intentaré!
Gracias por la receta !!!

Buena salud para ti AlisaS!
Creo que no voy a sorprender a nadie con la receta de la masa de mantequilla, pero aquí está el método (método, si quieres) de moldear galletas para mí. muy me gusta, así que decidí compartirlo con los visitantes de este maravilloso sitio. Tal vez alguien sea útil ... 🔗
¡Gracias por tus comentarios!
¡Buena suerte!

¡Que inusual! Y hermoso. ¡Gracias por la clase magistral! Lo llevé a marcadores.

¡Qué galleta tan linda!

Dios, ¡qué hermoso es!

[AXIOMA]

AXIOMA, muchas gracias, galletas muy interesantes y bonitas y para mí nuevas, inusuales y lo más importante nada complicadas

[Celfh]

De acuerdo con Celfh, hay que correr para quitarle la plastilina al niño y entrenar - entrenar y entrenar, como el gran legado ... Lyuba 1955, Envidio que no sea difícil para ti ... aún no he descubierto cómo retorcerlo todo

Me parece que se obtienen galletitas, ¡en el suelo de un bocado!

Parece que no es difícil, pero realmente no está de más practicar con plastilina ... Pero en general, es verdad, ¡muy bonito!

¡Guau! ¡Nuestros hombres son tan divertidos! ¡Todo es simple, pero tan hermoso!

[GRACIAS]

¡Hola a todos los que han investigado el tema!
¡Amigos! ¡Me alegra que la Galleta Propeller haya causado tal impresión!
Todo el mundo es enorme GRACIAS!

¡Galletas muy, muy interesantes! Al menos compra plastilina: tren

Celfh, Has mencionado correctamente sobre plastilina. 🔗
La masa para un moldeado exitoso debe parecerse a la estructura de la plastilina o, como a veces se dice, al lóbulo de la oreja.
Me perdí este momento al describir la receta.
Lo siento ... 🔗

Más sobre plastilina. Blanco su color no existe, ¿verdad?
Quien quiera que entrene, que preste atención a la combinación de colores: pueden aparecer hermosas soluciones originales ...
Creo firmemente que la comida bien presentada es SIEMPRE más sabrosa.

Me parece que se obtienen galletitas, ¡en el suelo de un bocado!

Las rebanadas se pueden moldear con un vaso, por ejemplo, y luego las galletas resultarán para dos bocados.
Pero migas ... 🔗

Intentaré hornearlo más grande.

Me parece que se obtienen galletitas, ¡en el suelo de un bocado!

Bien...grandes bollos-arabescos pondrán - "¡Malo! ¡Estamos engordando!", Galletas pequeñas - "¡No lo suficiente, no lleno!"
celfh, bueno, ¡esboza tú mismo para un par de bocados!

¿Por qué ensuciarse con plastilina? Tome gomitas multicolores: solía hacer rosas primitivas de esta manera.

[ilonnna]

Bueno, aquí ... bollos grandes, adornos se pondrán - "¡Mal! ¡Estamos engordando!", Galletas pequeñas - "¡No lo suficiente, no lleno!"
celfh, bueno, ¡esboza tú mismo para un par de bocados!

ilonnna! ¡Tienes toda la razón!
Pero me preguntaba si se aumentaba el diámetro de la pieza de trabajo (tome un vaso en lugar de un vaso), qué saldría de ello ...
Realicé un experimento, el resultado no fue del todo reconfortante.
Al girar, las piezas de trabajo se combaron, se rompieron, aquí pensé más en plastilina ...
Incluso dejé ambas partes de la masa en la bolsa durante una hora; la harina absorberá la humedad y la masa será más obediente:



Cronología de sucesos posteriores.
Amasé la masa con un rodillo e hice un vaso de un poco de diámetro, más muesca:



Espacios en blanco sin restos de masa:



Para enrollar en rollos:



Los propios rollos:



Corta los rollos por la mitad:



Damos la vuelta a los espacios en blanco. Vista desde arriba:



En una bandeja para hornear:



Preste atención: en el fondo hay dos espacios en blanco grandes:



Después de hornear en el horno:



En la parrilla:



Después de enfriar:



¡Hora de tomar té!



🔗

¡Guau! ¡Nuestros hombres son tan divertidos!

¡No esa palabra! En mi opinión, no importa, grande o pequeño ... ¡todo hermoso! ¡Gracias por la clase magistral!

Pequeña grandes obras maestras!

¡incomparable! gracias por la receta! mis "rosas" se abrieron al hornear. resultó estar atónito en absoluto.

[Arka]

Pequeña grandes obras maestras!

Arka, ¡Me alegro de que te hayan gustado estas galletas! 🔗

¡incomparable! gracias por la receta! mis "rosas" se abrieron al hornear. resultó estar atónito en absoluto.

lo mismo, pero a mí me recuerdan más a los tulipanes ...

¡Estas son las galletas que mi hija y yo terminamos hoy!

¡Gracias de nuevo por la forma de cortar la masa!
Y este es un apéndice.

[Merri]

Hola, Merri !
¡Gracias por el apéndice original!
¡Tienes magníficas "espirales"!

Cabe señalar que el autor de la receta recomienda que al doblar las rodajas en un rollo, necesita alterno colores. Algo como esto:



Es decir, coloque una rebanada de color sobre una rebanada blanca, luego una rebanada blanca sobre una rebanada de color y finalmente ponga una rebanada de color nuevamente.
Y luego obtendrás hermosas galletas:



Esto no es tan importante, ¡lo principal es que es sabroso! 🔗

Miré atentamente sus fotos y entendí por qué las cookies se ven diferentes. Hicimos menos superposición, por lo que el dibujo no es tan claro. Pero estábamos tan apasionados por el proceso que no le dimos ninguna importancia, ¡fue divertido e interesante! Incluso usamos la masa su... Creo que no fue la última vez que se hornearon tales galletas, de alguna manera intentaré repetir exactamente.

[Merri]

Hola, Merri!

Gracias por su respuesta.

No tengo ninguna duda de que mucha gente sabe cómo hacer SANDY DOUGH.

Aquí todo es simple:

1 - (una) parte de azúcar,
2 - dos partes de grasa,
3 - tres partes de harina y una pizca de sal.

Y que le agregarás masa además de estos componentes (ralladura, cacao, nueces, vainillina, pulpa de trigo, etc.) y las figuras que hagas dependerán de tu gusto e imaginación.

Compartí en este hilo una forma simple (me pareció así), pero una forma original de moldear.

Te deseo éxito. 🔗

Compartí en este hilo una forma simple (me pareció así), pero una forma original de moldear.

¡Es por esto que les agradecemos mucho!

Gracias por tu placer. La primera galleta que horneaste tú mismo. Hace un mes que vivo con una panificadora. Pan, Charlotte, ahora hay galletas.
¡Sencillo y muy bonito!
Como ex piloto militar (y luego civil), no podía pasar por alto tal receta de "aviación". ))

[trtvk]

Gracias por tu placer. La primera galleta que horneaste tú mismo. Hace un mes que vivo con una panificadora. Pan, Charlotte, ahora hay galletas.
¡Sencillo y muy bonito!
Como ex piloto militar (y luego civil), no podía pasar por alto tal receta de "aviación". ))

trtvk!
Gracias por leer Temko sobre el Propeller.
También escuché el funcionamiento de los motores de los aviones Tu-95 durante 20 años.
A veces, incluso en un sueño, veo a estos cascos ...

[AXIOMA]

Finalmente, informaré sobre el trabajo realizado
Entonces, viendo la receta, encendí las hélices

Modifiqué un poco la masa (cuajada añadida) e hice una hélice de cuatro colores y también una floral

AXIOMA , gracias por las galletas originales !!!

[AlisaS]

AlisaS, ¡el informe es maravilloso! ¡Gracias!

Parecen una hélice y una rosa.
Como dicen, de nuestra mesa a la tuya ... 🔗

Y aquí están los míos, ¡se royeron rápidamente!

Chicas, ¿y dónde está SODA? ¿O sin ella en absoluto? Nunca horneé galletas de mantequilla sin levadura en polvo

Muchas gracias por la técnica. Hice la decoración para el pastel con micro-hélices, funcionó especialmente.