Galletas "Zemelach" (sin huevos)

Galletas "Zemelach" (sin huevos)

Categoría: Productos de panadería

Cocina: judío

Ingredientes
Mantequilla helada	125 g
Azúcar	125 g
Azúcar de vainilla	Paquete de 1 \ 2
sal	pellizco
Crema agria	50 gramos
soda	1 \ 3h. l.
Harina de trigo (tengo 1c)	250 g
Lubricación:
Mantequilla (derretir)	30 g
Aspersión:
Azúcar	25 g
Canela (tengo cacao)	1h l.

Metodo de cocinar

• Mezcle el azúcar, el azúcar de vainilla, la sal, la harina, la mantequilla hasta que se formen migas finas.
• Mezcle la crema agria con la soda, agregue a la mezcla seca. Batir con cuchillos hasta que se formen migas grandes:
• 
• Usa tus manos para juntar la masa en una bola:
• 
• Poner en una bolsa y refrigerar por 30 minutos.
• Luego, enróllelo en una capa de 7 mm de grosor. Lo extendí sobre una bandeja para hornear sobre una alfombra de silicona.
• Cortar en rombos.
• Unte con mantequilla, espolvoree con azúcar mezclado con canela (cacao).
• Hornee en un horno precalentado a 200 ° C durante 15-20 minutos. El tiempo exacto depende de tu horno.
• Retire las galletas del horno y divida las galletas a lo largo de los cortes.
• 
• Galletas deliciosas y quebradizas !!!

Nota

receta del sitio

Mis galletas favoritas !!! Gracias, muérdago, por la receta, este fin de semana habrá que hornear

[Cvetaal]

Cvetaal , ¡Gracias! Por cierto, sobre el sabor. No me parecían en absoluto terrenos de tiendas. Quizás porque no usé canela. Pero la estructura de la cookie en sí también lo es. Aquí resulta más desmenuzable y seco. Ella no cambió el nombre, lo dejó como en el original.

Nota
receta del sitio

no entendí ... pero los vegetarianos comenzaron a hojear a escondidas la mantequilla

Eso es bueno que no se parezca a la tienda actual, hace muchos, muchos años compré galletas similares en una panadería en el terraplén de Kotelnicheskaya, oh, cómo me gustaron

[Omela]

Hermosas galletas Omela

no entendí ... pero los vegetarianos comenzaron a hojear a escondidas la mantequilla

Los lacto-vegetarianos pueden

Los lacto-vegetarianos pueden

y todavía tienen subgrupos allí ??? ¿Hay vegetarianos de pescado y vegetarianos de huevo?

y todavía tienen subgrupos allí ???

Por supuesto, hay varias áreas del vegetarianismo.

Tipos de vegetarianismo

Tipos de alimentos permitidos en varios tipos de vegetarianismo.

	Carne (incluidos pescados y mariscos)	Huevos	Leche	Miel
Vegetarianismo lacto-ovo	No	si	si	si
Lacto vegetarianismo	No	No	si	si
Ovo vegetarianismo	No	si	No	si
Veganismo	No	No	No	No siempre

Los vegetarianos crudos comen solo o predominantemente alimentos vegetales crudos que no han sido procesados ​​(calor, congelación, salazón, encurtido y cualquier otro tipo de procesamiento de alimentos). Los fructorianos comen las frutas crudas de las plantas, tanto frutas y bayas dulces y jugosas como nueces secas y duras; a menudo también sembrado.

Las siguientes dietas no son vegetarianas por definición, ya que permiten alimentos asesinos:

Pescetarianismo: rechazo a comer carne de animales terrestres;

Pollotarianismo: comer solo carne de aves;

El flexitarismo es un consumo de carne moderado o extremadamente raro.

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Por supuesto, hay varias áreas del vegetarianismo.

Y pensé ... están a escondidas y están "conforme a la ley"
Mistletochka, muchas gracias por la receta, pero ¿puedes tomar un poco menos de aceite (necesito nitsya graso)?

[Cvetaal]

Cvetaal, el gusto es un asunto subjetivo. Me alegraría si te gusta.

Cocinero,

Aina , experimenta a tu gusto.

gracias por la receta!
y la foto es impresionante, deliciosa!
P. S.
Tengo una hija vegetariana, desde que nació, mi papá era vegetariano, pero no comían leche y huevos a escondidas, sino porque así lo decidieron, no le hicieron juramentos a nadie, sino solo a ellos mismos, de no comer carne.

Entonces, mis galletas están en el horno. Esperando ....

[Yulia]

Entonces, mis galletas están en el horno. Esperando ....

Yulia, Estoy esperando contigo.

Tanya, Estaré encantado si te gusta.

Muérdago, estoy con un informe, la galleta resultó muy sabrosa, espolvoreada con canela y azúcar moreno cristalino grueso (azúcar de café), muchas gracias

Muérdago, estoy con un informe, la galleta resultó muy sabrosa, espolvoreada con canela y azúcar moreno cristalino grueso (azúcar de café), muchas gracias

¡Hermoso!

[Cvetaal]

Cvetaal , resultó hermoso !! No compro azúcar cristal.

Gracias chicas

[¡Ksyusha!]

¡Me encantan esas galletas que se desmoronan! ¡Lo marcaré como favorito y lo probaré! Gracias, ¡Ksyusha!

[Marish]

Marish, ¡buena salud!

Entonces, mis galletas están en el horno. Esperando ....

Delicioso ... ¡Gracias por la deliciosa receta!

[Yulia]

Yulia, resultó hermoso !! ¿Y con qué espolvoreaste?

[Yulia]

Yulia, resultó hermoso !! ¿Y con qué espolvoreaste?

Azúcar natural y una cucharada de canela.

Ya veo, de lo contrario algo amarillo me pareció.

Oksanochka, gracias por la receta. Lo marcaré como favorito. Hija, como ella vio, lo dice, hagámoslo. Amamos mucho la tierra. Pero escribe que no se parece en absoluto a una tienda. ¿Cómo piensas cómo acercarlo al original?

[Tata]

Tata, ¡Gracias!

¿Cómo piensas cómo acercarlo al original?

Solo por experiencia. Busque la receta que mejor se adapte a sus gustos.

Ayer lo hice. Añadido 1 huevo. Las galletas son deliciosas, desmenuzables, con canela, pero no se parecen a las compradas en la tienda. O tal vez sea mejor porque sabes lo que hay en la alineación.

[Tata]

Tata , ¡lo principal es delicioso!

[Muérdago]

Ustedes chicas saben seducir ... Y yo estoy con reportaje fotográfico



Quería todo más redondo, así que lo sobreexpuse en el horno. Muérdago, ¡Gracias! Rápido y sabroso

[Kate]

Kate, ¡¡¡Qué hermoso!!! Derramada sobre las tierras !!!

interesante, y si se espolvorea con kerob también será sabroso Y dulce y chocolate ...
Nunca he comido tierra antes

[leyenda]

leyenda, kerob no es para todos. No me sabe a chocolate, pero a mucha gente le encanta. Pruébelo, luego díganos.

Muchas gracias. Delicioso como siempre, foto después)

Y aquí están mis hígados)

Canela. Tendré que probar con semillas de sésamo.
Y aquí hay otra pregunta: saqué los suaves y se quedaron allí, se volvieron crujientes y duros. ¿Sobreexpuesto? Me gustaría un poco más suave.

[Kate]

Kate, muy buenas galletas resultaron !! ¡Casi como en el original!) Para ablandarlo, puedes poner un poco menos de harina en la masa y no freírla demasiado.

¡Horneado! Por segunda vez. La primera vez no había nada que fotografiar (se lo comieron muy rápido). Espolvoreado con azúcar y canela (la última vez con cacao), parece que se podría haber puesto menos canela. Sí, y "cortar en diamantes" lo hice demasiado literalmente. Prometo mejorar. Aunque sigue siendo muy sabroso.

[Irina]

Irina, hermosas galletas. ¡Me alegro de que te haya gustado!