Sopa de zuchini

Sopa de zuchini

Categoría: Primera comida

Ingredientes
squash	1 mediano
cebolla del tamaño de una mandarina	1 PC.
ajo	1 diente
aceite vegetal y de mantequilla	para freír
crema agria grasa	2 cucharadas. l.
tocino	opción, para servir
galletas	opción
verduras	servir
agua / caldo	2 vasos
sal	gusto
azúcar	1/2 cucharadita
cúrcuma para dar color	pellizco
Hoja de laurel	1
crema agria para servir	gusto

Metodo de cocinar

Comenzaré por el final: la sopa se sirvió sin nombre, al reconocerlo, el esposo sonrió y reconoció los hongos ... rebozuelos ... También me gustó mucho la sopa porque se prepara muy rápidamente y en composición - "por el fondo") según la disponibilidad ...
Había un calabacín del largo de mi pincel y mi puño, le quité la piel, puse la tetera.
Corté la cebolla y la corté en cubos pequeños, la frí en una mezcla de verduras y mantequilla, y el ajo se fue por el camino.
Mientras tanto, corté el calabacín por la mitad, corté 4 tazas para servir (gracias a Angela, le quitó la idea), corté el resto del calabacín en cubos.
Puso la fritura de la sartén en una cacerola, y en la misma sartén frió rápidamente el calabacín hasta que se dore, lo vertió en la cacerola a la cebolla, agregó agua y crema agria, sal, azúcar y coció hasta que esté suave.
Mientras tanto, 4 tazas de calabacín para servir y tocino se doran al mismo tiempo.
Francamente, estaría bien sin tocino, no es necesario aquí.
Cuando esté listo, el calabacín pateó la sopa con el pie de la licuadora directamente en la sartén, agregó cúrcuma, lavrushka, hervida, apáguela. estaba debajo de la tapa.
Tenían sus propias galletas, las verduras ya estaban en el plato, estaba hermoso, pero no conviene comer, es mejor picarlo de todos modos. Pero decidí compensar la simplicidad de la composición con una decoración de servicio)
¡Nos gustó tanto la sopa que no pude evitar compartirla con ustedes!

El plato está diseñado para

2 porciones

Programa de cocina:

plato

Nota

Gracias por la idea a Angela

Sopa cremosa de calabaza con queso azul En una cacerola de fondo grueso sofreír la cebolla y las zanahorias picadas al azar. Agregue calabacín picado al azar. Hojas de tomillo y un diente de ajo. Sazone con pimienta y sal. Vierta la bola ...ang-kay

¡Ellos engañaron a mi esposo! No había rebozuelos en la receta de la sopa.
Más bien, él mismo fue engañado :)

¡Sopa ligera!

[Veta]

¡Ellos engañaron a mi esposo! No había rebozuelos en la receta de la sopa.
Más bien, él mismo fue engañado :)

Veta, Estoy en desacuerdo
Nana, si, en todos los sentidos

[ojo]

ojo, Tanechka, ¡lo haré yo mismo mañana! ¡Darse cuenta!
Buena chica, que trajo!
Besarte....
Y entonces

Solo soy "soltero" en este momento.
¡Tengo esas recetas bien!
¡Golpea de nuevo!

[mamusi]

mamusi, cómo me agrada tanta atención)
Me alegraré si te gusta.
también nos gusta esto:

Sopa de brócoli gratinada Pelar la cebolla, cortarla en cubos. Freír hasta que estén transparentes en aceite vegetal. Agrega el ajo picado y sofríe hasta que huela el ajo. Vierta el caldo, déjelo hervir. Cocinar repollo ...ang-kay

el brócoli se encuentra ahora en el mercado con nosotros.

Lo siento. Prepara tu sopa y la de Angela. ¡Resultó delicioso!

[ojo]

ojo¡Tanya, estoy sentada ahí comiendo tu sopa!
Bueno, muy sabroso. realmente me gusta "gachas de un hacha".
Muy simple, muy rápido y muy sabroso.
Le puse albahaca seca, cúrcuma, crema agria.
¡Adentro solo hay ajo, cebolla, calabacín!
¡Cubra con crutones de pan de centeno y rodajas de calabacín, como se enseñó!
La foto no está cargada ... La tiraré más tarde. Internet está "debilitado" para mí ...

[Nana]

Nana, mamusi, chicas, que lindo me da que les guste la sopa!
¡Buena salud!

Bueno, aquí tienes un reportaje fotográfico.

Confirmo, sopa muy sabrosa)) y los rebozuelos se adivinan durante mucho tiempo que se van a cocinar, pero mis hombres no respetan el calabacín de la palabra en absoluto.Los más pequeños aún pueden ser seducidos con panqueques en una panadería múltiple o desmenuzados discretamente en sopa. Y el marido "más pequeño", que reconoce el calabacín en todas partes, se niega a comer.
En general, ¡cocinaba yo mismo! ¡Delicioso! Lo cocí en una olla a presión (tengo 2L hemlux), 15 minutos a presión, pre-freí un poco de verdura en el mismo lugar. También agregué una pizca de avena para que sea un poco más satisfactorio))
¡Gracias por la receta!