Pan de jengibre con miel.

Pan de jengibre con miel.

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina de trigo	190 g
harina de centeno	150 g
azúcar	100 gramos
miel	2 cucharadas. l
soda	1/2 cucharadita
mezcla de especias (jengibre, cardamomo, canela, etc.)	1/2 cucharadita
agua	60 gr.

Metodo de cocinar

• Tenemos un libro interesante, lo compré hace mucho tiempo y ahora ... me vino muy bien,
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• Hay muchas cosas interesantes sobre el pan de jengibre aquí, lo leí con mucho gusto y mi hija estaba interesada, ¡pero lo principal! Al final del libro hay 2 recetas de pan de jengibre: almendra y miel. Y mis hijas y yo fuimos a la cocina a esculpir pan de jengibre.
• Entonces, a partir de los ingredientes enumerados, amase la masa. Enróllelo en una capa de 0,5 mm de grosor, recorte rectángulos o círculos.
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• Poner mermelada espesa en el medio (teníamos mermelada de ciruela), extenderla hasta el borde, engrasar los bordes con un huevo (y solo lo engrasamos con agua).
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• Cubre la mermelada con otro bizcocho plano.
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• También hicimos un pan de jengibre en forma de corazón.
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• Hornee a una temperatura de 240-250 C durante 10-12 minutos. En nosotros, a esta temperatura, en la parrilla del medio, las galletas de jengibre comenzaron a arder, las reduje a 220 y luego las horneé normalmente. Se levantaron tan bellamente
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• Y aquí está el resultado, delicioso y fragante pan de jengibre.
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¡Oh, bueno, vaasche! Tan, no le muestres a Chuchelka !!! ¡¡¡Y luego se esconderá con su samovar !!!

[Crowe]

¡Oh, bueno, vaasche! Tan, no le muestres a Chuchelka !!! ¡¡¡Y luego se esconderá con su samovar !!!

vamos ... y estamos todos detrás de ella ... eh, ¿por qué no estamos cerca? y tambien recordé que Crowe de perfil un samovar de leña ...: secreto: no es un marido ¿peluches?

Tanyusha, maravilloso pan de jengibre y mangos dorados que moldean. t. t. t.

[Crowe]

* y Crowe de perfil un samovar de leña ...: secreto: no es un marido ¿peluches?

¡OMS!Crowe, o samovar Y las galletas de jengibre son bonitas seguro

¡Oh, bueno, vaasche! Tan, no le muestres a Chuchelka !!! ¡¡¡Y luego se esconderá con su samovar !!!

Y mi esposo también tiene un samovar de cobre. Con medallas y trompeta, herencia de mi abuela. Hornea pan de jengibre o algo. Acabo de comprar una mermelada de manzana en capas.

¡Ajá! Tan, anótalo !!! El esposo de Lucy y la identidad de Crow - ¡¡¡No, no !!!

Acabo de comprar una mermelada de manzana de plástico.

Estoy tan oh, cómo tú ... también vendemos. Lyus, no dejes que tu marido vaya allí ... en pan de jengibre ... ni con un samovar, ni sin ... ¡de lo contrario ish! ; -D conocemos estos pan de jengibre ...

[ardilla de tierra]

¿Y qué haces aquí mirando de noche? No tengo un samovar y mi marido está dormido, ¡pero la cagué! Y la mermelada de ciruela está llena, es necesario desecharla.
ardilla de tierra, pero definitivamente no necesitas apagar la soda? Y luego mi esposo es sensible antes de este negocio, tiene una úlcera y huele a refresco por todas partes. ¿O es normal?
Shl ... ¡Oh! ¡Lo inventó! Diré que están contraindicados para él porque con soda, - ¡Y YO TE COMERÉ!

[Inusya,]

Haré pan de jengibre, es interesante probarlo. Pero mientras la tarta y las tartas deben estar terminadas.

Lyus, no dejes que tu marido vaya allí ... en pan de jengibre ... ni con un samovar, ni sin ... ¡de lo contrario ish! ; -D conocemos estos pan de jengibre ...

Sí, "aquí también estamos bien alimentados". Y lo más importante, cada uno con su propio samovar (yo tengo uno eléctrico, bastante eficiente).

Inusya, la soda se apagará con miel.

Y en la receta no está escrito, luego no me apago .. y no se siente nada, bueno, al menos a nosotros.

Estoy tan oh, cómo tú ... también vendemos.

y me encanta .. pero tenemos nuestra propia mermelada, casera, la abuela ya estropeó un tarro de litro

Ay, chicas, ¿qué se extingue realmente con miel? No lo sabía. Bueno, crema agria, o leche agria o limón, está claro. Y no habría adivinado sobre la miel. Así que cambia las cosas en muchas de mis controvertidas recetas de bicarbonato de sodio.¡Soy de la hierba! Cuidaré de Toda por la mañana ...

[inusya,]

inusya, curiosamente hay ácido en la miel. Aquí la soda se extingue con ella. ¿Horneaste un pastel de miel con refresco? ¿No viste cómo la masa se vuelve blanca por pequeñas burbujas?

Caramba ... Deja de atribuirme extraños. Samovar: estoy de acuerdo, se puede atribuir, siempre serán útiles en la granja, pero el segundo marido no está en la granja.

¿Dicen que ofrecen pan de jengibre aquí? ¿UN? Estoy listo para degustar:

Tratar, tratar, ven a Tusechka, nos sentaremos ... tomaremos un poco de té

[Espantapájaros]

¿Dicen que ofrecen pan de jengibre aquí? ¿UN? Estoy listo para degustar

Espantapájarosy diETa kakzhesh ??? ¿O ya estás truncado? NadiEthilas?

[Espantapájaros]

Espantapájarosy diETa kakzhesh ??? ¿O ya estás truncado? NadiEthilas?

Y estoy buscando una gaviota. Con eso, como dice mi madre ...

[Ardilla de tierra]

Ardilla de tierra, trajo gracias por el pan de jengibre.
Horneé con un pan de jengibre, tenía que hacerlo rápido. Por alguna razón, me tomó 3 veces más agua ¿La harina está seca? Estoy perplejo
Me gustó todo, pero la próxima vez aumentaré la cantidad de harina de centeno en relación al trigo y la cantidad de especias a mi gusto. Sorprendentemente, el refresco en esta receta no se siente en absoluto, generalmente siempre lo escucho, así que si puedes prescindir de él, siempre lo reemplazo.

[Chicas,]

Chicas, y cuando cubrir con el segundo pan plano, ¿debes pellizcarlo? De lo contrario, la mermelada se derramará ...

[¡Tanya!]

Horneé estas galletas de jengibre ayer. Con tal cantidad de agua, la masa no se amontonaba ... tuve que agregar agua.
Enrollé todo como estaba escrito - 0.5 cm (¡usando una regla para medir!), No entendía si los bordes debían presionarse o pellizcarse ... así que simplemente puse uno encima del otro, en el medio - atasco y listo. Horneé a 230-240 al principio ... pero la parte inferior se agarró un poco ... así que luego lo puse en 200.
En pocas palabras: deliciosas galletas, pero no se levantaron ... Me quedé muy satisfecho con la receta de que sin aceite en absoluto, en un post estricto, ¡hay que ir a tomar el té!
Lo intentaré de nuevo y experimentaré.

¡Tanya! Muchas gracias por la receta !!!

Definitivamente no hay suficiente agua en esta receta, me tomó 150 gramos, o incluso un poco más. Y entonces nada, pan de jengibre normal. Solo que todavía estoy cultivando el aceite. gramo añadido 50.