Pan de jengibre de manzana

Pan de jengibre de manzana

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Manzanas	500g.
Harina de trigo	2º.
Huevos	2 uds.
Mantequilla (tengo vegetales)	125g.
Azúcar	170g.
Una mezcla de especias al gusto (cardamomo, anís estrellado, canela, clavo)	2h l.
Esencia de naranja (reemplazada por bálsamo)	1h l.
soda	1h l.

Metodo de cocinar

• Derretir la mantequilla. Refrigerar.
• Separar las claras de las yemas y batir hasta que estén firmes. Posponer.
• Pelar y descorazonar las manzanas, rallarlas con un rallador fino (las corté en un procesador de alimentos no hasta que estén hechas puré). Posponer.
• Triturar las yemas con azúcar hasta que se forme una masa ligera y espesa. Continuando moliendo, agregue manzanas, mantequilla, harina, especias, refrescos, esencia.
• Agregue proteínas a la masa y mezcle suavemente.
• Engrase el formulario con rast. mantequilla, espolvorear con sémola. Transferir la masa, aplanar.
• Hornee en un horno precalentado a 160 ° C durante 40-45 minutos.
• Enfriar, cortar, espolvorear con azúcar en polvo si lo desea.
• ¡Sabor muy suave y delicado! Aunque las manzanas ni siquiera se sienten.
• Py. sy. la esencia aún necesita ser agregada, por lo que será más fragante.
• Del libro "Dulces caseros"

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[Omela]

Omela
Oh, que pan de jengibre !!! Interesante, interesante ... Creo que la esencia de manzana también encajará bien en esta receta, es tan fragante ... ¡Debemos probar!

[Omela]

Omela , pan de jengibre maravilloso

Pide la idea de cortarlo a lo largo y por la mitad - mermelada de manzana (se puede cocinar en algodón) con las mismas especias.

[Alexandra]

Pide la idea de cortarlo a lo largo y por la mitad - mermelada de manzana (se puede cocinar en algodón) con las mismas especias.

Alexandra, Solo pensaba en ti, que la próxima vez, siguiendo tu consejo, ¡sería necesario agregar harina CH! Pero en general, para mí, ¡piden nueces por dentro! Pero no me los como todavía

Creo que la esencia de manzana también encajará bien en esta receta, es tan fragante

Tejer, la esencia es definitivamente necesaria. No tengo, así que le agregué un bálsamo, pero no lo siento en absoluto. Y a quien le guste lo dulce, se le puede añadir azúcar.

[Omela]

Omela ¡Muchas gracias por el pan de jengibre! De hecho, las manzanas no se sienten y la estructura está húmeda, como me gusta ¡Lo probamos con leche condensada!

Horneado en un multo 65 +20 min.

[Larissa]

Larissa, ¡¡¡¡la belleza!!!! ¡¡Y el paisaje fuera de la ventana es así !!

Ksyusha, me he encontrado con tu pan de jengibre)
Esto es lo que hice
¡Sabroso, puedes quedarte atónito!


Solo que me resultó mojado, pero tu foto está seca)

Masha, es hermoso! Mojado, ¿tal vez los huevos eran grandes?

Honestamente, puse tres huevos)
Tk 2 yemas no quería batir con tanta azúcar. Y se batieron tres yemas.
¿O era necesario dividir el azúcar en palitos? Bueno, ¿del suelo a las yemas y del suelo a las proteínas?

Puré, batí las claras sin azúcar, y podrías moler las yemas con un tenedor y azúcar).

[Omela]

Omela, pero si solo toma proteínas, ¿funcionará? Solo me quedan proteínas y es necesario unirlas.

[Albina]

Albina, en teoría, debería funcionar.

Ksyusha, estoy buscando una receta de pan de jengibre suave con glaseado de chocolate. ¿encontró?

Tanya, horneada durante mucho tiempo ... pero estaba suave por dentro, sí).