Rollos de canela

Rollos de canela

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Leche	250 ml
huevo	1 PC
mantequilla derretida	1/4 taza
agua tibia	3 cucharadas
harina	3 1/3 tazas
sal	3/4 cucharadita
Sáhara	3 cucharadas
levadura seca	2 cucharaditas

Metodo de cocinar

• Hacemos la masa en una panificadora.
• Mientras la masa sube, haz el relleno:
• 1 taza de azúcar morena
• 4 cucharaditas de canela molida (tomé 3 cucharadas de canela y azúcar, ya preparada)
• 45 g de mantequilla a temperatura ambiente
• Mezcle todos estos ingredientes con una cuchara para que la mezcla parezca arena de mar mojada.
• Prepare su superficie de trabajo. Almacene harina para espolvorear sobre el rodillo y la superficie de trabajo.
• La masa levantada debe extenderse en un rectángulo grande. La masa debe tener un grosor aproximado de 7 mm. Extienda el relleno de manera uniforme, debería ser suficiente para toda la pieza. Ahora, comenzando por el borde estrecho, comenzamos a enrollar la masa en un rollo muy apretado. Cuando termine, córtelo en rodajas de unos 4 cm de ancho, coloque los círculos resultantes en forma grande, tratamos de dejar un poco de espacio entre ellos. Ahora dejamos el formulario con bollos futuros por un tiempo; deberían aumentar de tamaño y llenar todo el formulario con ellos mismos. Mientras tanto, precalienta el horno a 190 grados. Cuando los panecillos ya están hinchados, los metemos al horno, en el modo habitual, que es sin asar y sin convección. Hornee durante aproximadamente media hora, hasta que los bollos se doren. Mi horno estaba mega precalentado en ese momento (¡antes de que el pollo se horneara en él!), Así que 25 minutos fueron suficientes para mí, incluso reduje ligeramente la temperatura.
• Mientras se hornean los bollos, prepara el glaseado.
• mezclar Philadelphia con azúcar glass (proporción 1: 1), agregar un poco de jugo de limón y diluir ligeramente con leche. Batir la mezcla resultante con una batidora. La consistencia debe parecerse a una crema agria baja en grasa.
• Sacamos los bollos terminados del horno e inmediatamente los llenamos con glaseado.
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Nota

Una fuente:
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[Galina]

Galina¡Qué delicioso se ve! Quiero extender la mano y comer.

Intenta hornear. muy sabroso. Y con la foto no soy muy amigable

Marca de verificación, ¡me encantan los pasteles marrones!
¡Gracias por la receta!

Gracias a ti también. Lo admito, honestamente, mi hija (mi hija tiene 19 años) al horno, pero yo no, pero es muy simple y muy sabroso. Es cierto que el glaseado en la parte superior no es seco, sino pegajoso, pero delicioso.

Así que, de hecho, ¡el más sabroso cuando está pegajoso!

Gracias por la receta. Y de inmediato la pregunta es, qué tipo de queso es este, a menudo lo encuentro en las recetas, lo muestra en una caja gris, pero no tenemos eso. ¿Puede qué y puede ser reemplazado, pero qué? Para conocer el sabor, dímelo.

cuando horneamos estos Bollos "Cinnabon" luego tomamos queso crema Almette, quedó genial.

tomó queso crema "Almette", resultó genial.

OOO, pero tenemos este bien. ¡¡¡Gracias!!! : bravo: ¡así que probaremos estos bollos también!

Aquí tienes un queso. Aunque, creo que puedes tomar cualquier cremoso

[Galinka-Malinka]

Galinka-Malinka, Muchas gracias por la receta !!!! ¡Todos los amigos y familiares se convirtieron en sus grandes admiradores!

Hago la mitad con canela según tu receta, la mitad con relleno de chocolate: azúcar - 4 cucharadas. l., cacao - 2 cucharadas. l., mantequilla - 50 g (3,5 cucharadas. l.)

Todos los rellenos tienen sus propios amantes !!!