Pastel de manzana y pera sobre kéfir (olla a presión multicocina Marca 6051)

[MANUAL 125 * C 1 hora 10 minutos]

Pastel de manzana y pera sobre kéfir (olla a presión multicocina Marca 6051)

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Kéfir	200 ml
Huevo 1c	2 uds.
Azúcar	1 taza (200 ml)
Mantequilla	30 gr.
Harina de trigo	250 gr.
sal	pellizco
soda	0,5 cucharaditas
Manzana grande y pera	1 PC.

Metodo de cocinar

• Derretir la mantequilla y enfriar a temperatura ambiente.
• Batir los huevos (con una batidora) con azúcar. Agregue la mantequilla derretida, el kéfir, la sal y mezcle bien (con una batidora).
• Agregue soda y harina tamizada a la mezcla y vuelva a batir.
• Pelar y deshuesar la manzana y la pera y cortar en cubos.
• Engrase un bol de olla a presión con mantequilla. Verter 1/3 de la masa en un bol, poner peras o manzanas o una mezcla de frutas (como más te guste). Vierta otro 1/3 de la masa en el bol y ponga el resto de la fruta encima y cubra con el último 1/3 de la masa. Aplana la superficie.
• Modo hornear MANUAL 125 * C 1 hora 10 minutos... Dé la vuelta y dore la parte superior durante 10 minutos, o cubra la parte superior del pastel con azúcar en polvo, almíbar o simplemente dé la vuelta al pastel en una fuente de botín.
• 
• ¡Buen provecho!

Nota

Receta original aquí.
Muchas gracias Lena.

[Ksyusha]

Ksyusha¡Muchas gracias! Realmente amo esta cosita, ahora definitivamente la probaré con una pera y una manzana

¡Gracias por la receta!
¡Me gusto mucho! Presupuestario, moderadamente dulce. No me gusta hornear con kéfir, pero este pastel superó todas mis expectativas)
Al horno con manzanas congeladas. E incluso la cáscara de las manzanas no dañó el pastel en lo más mínimo.

[Olesya]

Olesya, ¡por salud!
¿Y no fue al tema de Lena? ¿Has probado su versión del pastel?

[Olesya]

Olesya, ¡por salud!
¿Y no fue al tema de Lena? ¿Has probado su versión del pastel?

No. No lo he probado.