Compota de pera con limón

Compota de pera con limón

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
peras
limones
JARABE
agua	1 l
azúcar	300-400g

Metodo de cocinar

• Para la compota, las peras duras son adecuadas, no dañadas y sin abolladuras. Tome limones con cáscara fina, ya que los limones con una corteza gruesa pueden agregar un poco de amargor. Puede tomar cualquier cantidad de peras y limones (cubra tanto como haya).
• Preparación: Lavar las peras, el tallo, cortar en 4 trozos y descorazonar. Corta los limones en rodajas finas.
• Lavar los frascos con soda y secar. Hervir los párpados.
• Jarabe: Por 1 litro de agua - 300-400 g de azúcar. Hierva agua y disuelva el azúcar en ella. Deje que el almíbar hierva a fuego lento durante unos minutos.
• El cálculo del almíbar es el siguiente: aproximadamente 400 ml por tarro de 1 litro. Si no hay suficiente almíbar, siempre puede agregarlo rápidamente.
• Ahora ponemos las peras en frascos herméticamente hasta sus perchas (tomo 1 litro) y ponemos 2-3 rodajas de limón en el frasco. Llene las peras con almíbar, cubra con tapas y esterilice latas de 1 litro - 10 minutos, 3 litros - 20 minutos.
• Luego ponga los frascos en la tapa y envuélvalos con una manta hasta que se enfríen.

Helen, te lo agradezco.
resultó de un cubo lleno de peras
4 latas de tres litros y 2 de dos litros

¡Bien hecho! ¡Me alegro de que la receta haya sido útil!

E hice lo mismo, pero no llené todo un frasco con peras, y hasta el medio, en algún lugar del medio, agregué helado de grosellas al limón para darle color. La salida es casi la misma que la de Natasha en el post anterior, 6 latas de tres litros, pero se pudieron hacer 7 y 8, solo que los envases ya no estaban disponibles.
Gracias por la idea, en invierno informaré sobre el sabor.

[rusja]

rusja, ¡gracias por el consejo! Con grosellas interesantes, debería ser hermoso. En el proximo. temporada voy a intentar y asi!

Damas, prueben con ciruela cereza: las variedades tardías aún no se han ido, deliciosas

Gracias. Solo que se fermenta así: las compotas no se ven apetecibles.

La ciruela cereza es diferente. Rojo grande y amarillo pequeño. Tome el amarillo poco profundo. Ella se porta bien (elige una ligeramente inmadura) y tiene un olor maravilloso.

[Olga de Voronezh]

Gracias, Olga de Voronezh... Tengo ese rojo justo esas impresiones y me quedé. Probaré con amarillo.

[Elenka]

Y aquí estoy con una compota cocida de verano.



Gracias de nuevo, Elenka, sabor muy delicado y agradable. Moderadamente ácido y aromático
Y la grosella le dio color

[rusja]

rusja, ¡por salud! : flores: ¡Bonito color!

Una buena combinación, el resultado es una deliciosa compota. Aún no hemos probado los atardeceres (esperaremos el invierno), ¡pero ya nos hemos bebido el cazo cocido al fuego!

[Anchik]

Anchik, Anya, gracias por confiar en la receta!

Elena, ¡el proceso está en marcha! ¡Y gracias a las chicas por la propina con ciruela cereza!