Galletas "Madeleine con sorpresa"

Galletas "Madeleine con sorpresa"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina	350 g
Azúcar	200 g
Huevos	4 cosas
Oil sl.	180 g
Leche	200 ml
Levadura en polvo	2 cucharaditas
Jugo y ralladura de 1 limón
Grosella	por el número de madeles
Oil sl. para lubricación de moldes

Metodo de cocinar

• 1. Engrasar un molde para magdalenas (también puedes para muffins) con aceite, poner en un lugar fresco durante 15 minutos.
• 2. Batir los huevos, el azúcar, el zumo de limón y la ralladura por no más de un minuto, no batir con fuerza, una mezcla homogénea es suficiente.
• 3. Revuelva la harina y el polvo de hornear.
• 4. Agregue 150 g a la mezcla de huevo. leche, revuelva y agregue la harina. Revuelva la masa. Una vez suave, agregue la leche y la mantequilla derretida. Revuelva bien hasta que quede suave y refrigere por 20 minutos.
• 5. Engrase el molde nuevamente y vierta 1 cucharada. l. masa, poner la grosella en el lugar más profundo.
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• 6. En calentado a 160-170 gr. poner el plato en el horno y hornear durante 10-12 minutos hasta que se dore.
• 7. Cortar las magdalenas terminadas del molde sobre la rejilla y dejar enfriar.
• En las galletas dulces, ¡las grosellas agrias serán una sorpresa!
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Nota

Una fuente 🔗

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¡Receta genial! ¡Gracias, Gasha! Le puse 100 gramos de mantequilla, unos 160 gramos de azúcar, un poco menos de harina, lamentablemente no hay fuentes para hornear para magdalenas, así que horneé en forma rectangular de vidrio con una magdalena grande y con albaricoques - ¡super! la galleta se ha duplicado, ¡el sabor es increíblemente delicado! Pensé en hacer galletas en rodajas, pero irán como una galleta con albaricoques "enteros"

[Vladislav]

Vladislav, inteligente !!! ¡A tu salud!

Gracias, siento que su receta formará la base de muchos de mis pasteles con capas de cremas e impregnaciones; la galleta quedó muy impresionada. ¡Gracias, Gasha!

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¡Genialmente!