Mazariner

Mazariner

Categoría: Confitería

Cocina: sueco

Ingredientes
Para la prueba
harina de trigo	125 g
mantequilla (fría)	100 gramos
yema de huevo (pequeña)	2 piezas
azúcar en polvo	50 gramos
sal	pellizco
Para relleno de almendras
almendra molida	120 g
mantequilla	85 g
azúcar en polvo	120 g
huevos	2 piezas
extracto de vainilla	1 cucharadita
Para glaseado de limón
azúcar en polvo	1º
jugo de limon	2-3 st. l

Metodo de cocinar

• Mazariner es un bizcocho sueco, una tartaleta de masa quebrada tierna y desmenuzable rellena con relleno de almendras, que sabe a mazapán, cubierta con glaseado de limón. Horneados en moldes con forma de muffin, pero sin los lados ondulados.

• Tamizar la harina, agregar el azúcar glass y la sal. En una licuadora, combine la harina y la mantequilla hasta obtener migas. Agrega las yemas, amasa rápidamente la masa. Una bola moldeada a partir de masa, envolver con papel de aluminio, poner en el refrigerador durante 1 hora.

  Complete los formularios preparados con la prueba. La masa se puede extender hasta un grosor de 3 ml y luego cortar en círculos un poco más grandes que el tamaño del molde o esparcir uniformemente sobre el molde con los dedos. Enfríe la sartén en el refrigerador mientras prepara el relleno de almendras.

  Todos los ingredientes para el relleno deben estar a temperatura ambiente. Combine la mantequilla y el azúcar para obtener una masa mantecosa ligera y esponjosa.

• Agregue los huevos uno por uno, revuelva después de cada adición. Agregue las almendras molidas, revuelva la mezcla.

• Rellena las tartaletas forradas de masa con relleno de almendras, llenando no más de 2/3 de ellas hasta su altura (subirán mucho).

  Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.

  Cubrir con glaseado de limón.

  

El plato está diseñado para

12 uds.

Programa de cocina:

horno

Nota

Los productos terminados se pueden almacenar en el refrigerador durante mucho tiempo, el sabor solo gana.
Me gustaron mucho los pasteles. La primera vez lo hice exactamente de acuerdo con la receta, pero la próxima vez intentaré reducir significativamente la cantidad de aceite en el relleno, me parece que hay suficiente en las nueces.

[Gala]

Gala, Galinaque bonitos pasteles! Lo tomaré para mí, definitivamente intentaré hacerlo de alguna manera. Pero puede usarlo en forma de tartaletas y hacer que el relleno sea menos alto en calorías.

Y pensé, algo francés, del cardenal Mazarin, ¡quizás ABBA traído a Suecia!
Así que quería ir a Suecia, tenía muchas ganas de lamer la tableta

Checkmark, que belleza, definitivamente me prepararé! Mis hijos se van a Suecia en mayo, les diré que lo prueben))) ¡Gracias por la receta!

[Ilmirushka, Sveta]

Y pensé, algo francés, del cardenal Mazarin

Yuri, de hecho, llevan el nombre del cardenal italo-francés Giulio Mazarin (1602-1661), también conocido como Jules Mazarin. ¿Por qué Suecia? No encontré información más detallada.

Ilmirushka, Sveta, ¡Gracias! El postre no es difícil de preparar.

Mis hijos van a Suecia en mayo, les diré que lo intenten)))

He estado en Suecia con amigos, pero estos pasteles no me han parecido. ¿Quizás no los conocía entonces y no les presté atención? Tengo que preguntar.

[Gala]

Gala, Marca de verificación, estos pasteles se vendieron anteriormente en la tienda ikea. ¡Realmente me gustaban mis hijos!
Dime, ¿has probado Ikeevsky? Y si es así, ¿son similares?
¡Visualmente similar, de todos modos!

[Irina]

Irina, No lo he probado allí Pero creo que son similares.

[Gala]

Gala, Galina, pasteles muy lindos, los llevo a marcadores, primero probaré tus dulces, y luego los de ellos.

[Marca de verificación]

Marca de verificacióngracias por el pastel!
¡Oh, este relleno de mazapán! Es tan delicioso que una cuchara en la mano y un festín, sin prestar atención a nadie.
Marca de verificación, gracias. Definitivamente lo cocinaré.Aquí hay un molde, solo elige el correcto.

[Tatyana1103, Rituslya]

Chicas, Tatyana1103, Rituslya Espero que disfrutes la receta.

Galina, dime, por favor, ¿1 vaso de azúcar glas no es mucho? ¿Se derretirá en jugo de limón?

[Graziella]

Graziella, 12 piezas con una capa gruesa no es mucho. En caso de duda, puede hacer la mitad de la norma.