Pastel de carne

Pastel de carne

Categoría: Platos con carne

Cocina: Inglés

Ingredientes
papas	600 g
Leche	250 ml
nuez moscada	pellizco
carne picada	500 g
Zanahoria	2 piezas
cebolla	2 piezas
caldo	300 ml
aceite vegetal	para freír
sal	gusto
pimienta	gusto
pasta de tomate	2 cucharadas. l

Metodo de cocinar

• Pelar las patatas y cocinar durante 25 minutos en agua hirviendo con sal.

• Corta las zanahorias en cubos pequeños.

• Desmenuzamos la cebolla.

• Calentar el aceite vegetal en una sartén y freír la carne picada hasta que esté crujiente.

• Agregue las zanahorias y las cebollas picadas, continúe friendo. Agregue la pasta de tomate y cocine por unos minutos más.

• Vierta el caldo, sal, pimienta y revuelva.

• Escurre las patatas y amasa bien.

• Calentar la leche y mezclar en porciones con las patatas. Sazone con sal, pimienta y agregue nuez moscada.

• Engrase un plato grande o cuatro pequeños y extienda el relleno de carne.

• Transfiera el puré de papas a una manga pastelera con boquilla con clavo.

• Exprime el puré sobre la masa de carne. Hornee en el horno durante unos 35 minutos a una temperatura de 200 C hasta que se doren.

Programa de cocina:

estufa / horno

Nota

Receta de pastel de carne picada de pastor de la revista BBC Good Food

[julia007]

julia007, Julia, gracias por la receta! Definitivamente nos gustará.

[julia007]

julia007¡Julia, no sabía que este plato se llamaba así! ¡¡¡Gracias!!!
Lo llamamos cazuela de patatas. Pero nunca agregué nuez moscada. ¡Necesitas intentar!
PD ¡Este es un plato delicioso y satisfactorio! Y si lo viertes con salsa bechamel mientras lo sirves, ¡mmm, nyama!

[Lera-7]

Lera-7, Svetlana, ¡De nada! ¡Estoy seguro de que me gustará!

caramelo, Irina, ¡De nada! La nuez moscada va muy bien con puré de patatas, eso lo sabía desde hace mucho tiempo, ya que Jamie Oliver siempre lo hace en sus recetas. Pero lo probé yo mismo hace poco y ahora, cuando hago puré de papas, le agrego un poco de nuez moscada, me gusta mucho.

Y en ruso, cazuela de pastor o pastel de pastor. Plato muy, muy inglés)
El plato es muy sabroso. ¡Gracias por el naprdka de nuez moscada! Definitivamente lo pongo con repollo o calabaza.
¡Gracias de nuevo!

El pastel de pastor está hecho con cordero.
Pastel de cazador furtivo: con champiñones y carne de liebre o conejo,
Pastel de cabaña de cerdo y ternera
También hacemos pastel de mariscos con salmón guisado en leche.
No es necesario plantar el puré de papas con una boquilla con clavo, basta con colocarlo uniformemente y dibujar patrones con un tenedor. Y encima poner trozos de mantequilla. Un excelente plato otoñal abundante.
La nuez moscada va bien con puré de papas y champiñones.
Nunca hay muchas recetas de este tipo, gracias al autor por otra gran opción.

¿Está delicioso el pastel el segundo día?

El pastel de pastor está hecho con cordero.
Pastel de cazador furtivo: con champiñones y carne de liebre o conejo,
Pastel de cabaña de cerdo y ternera
También hacemos pastel de mariscos con salmón guisado en leche.
No es necesario plantar el puré de papas con una boquilla con clavo, basta con colocarlo uniformemente y dibujar patrones con un tenedor. Ponle trozos de mantequilla encima. Un excelente plato otoñal abundante.
La nuez moscada va bien con puré de papas y champiñones.
Nunca hay muchas recetas de este tipo, gracias al autor por otra gran opción.

También estoy haciendo el pastel de Paul McCartney, ¡delicioso!
¡Tantas opciones, ojos abiertos!

[L-olga]

L-olga, Olga, ¡De nada!

brendabaker, OksanaNo es realmente necesario plantar los patrones, pero se ve mejor de esta manera, especialmente si se hornea en forma ovalada.

Celfh, TatyanaNo sé sobre el segundo día, ¡es el único camino para nosotros el primero!

svetta,

También estoy haciendo el pastel de Paul McCartney, ¡delicioso!

¿Puedes dar más detalles?

[Yulia]

Yulia, Buscaré una receta y escribiré, lo hice durante mucho tiempo.

[Yulia]

Yulia, gracias por la receta! Nosotros también hemos llamado siempre a este plato una cazuela de patatas. Pero agregar nuez moscada es un descubrimiento para mí. Definitivamente intentaré cocinarlo.

[svetta]

svetta, ¡Okay!

gala10, Galina, ¡De nada! La nuez moscada hace que el puré de papas sea más interesante.

[Yulia]

La nuez moscada hace que el puré de papas sea más interesante

Yulia, No lo sabía y suele ir sin condimentos.
y para la carne, cualquiera, y para la carne picada frita, es una especia obligatoria para nosotros

[svetta]

svetta,
Y yo, por favor, quiero algunas recetas de Sir Paul McCartney

[julia007]

julia007Julia, gracias por la receta. ¡Definitivamente la cocinaré el fin de semana! También me interesa el segundo día: este pastel realmente no perderá su sabor si lo recalienta el segundo día en una micra, ¿qué piensas? Estoy planeando ir a su dacha para no tener que perder el tiempo allí, ¡mientras no haya condiciones para una cocina "masiva"!
¡Bien hecho! Toda una capa abrió ideas y pasteles similares. Solo hice un pastor.

[Pastel de Paul McCartney]

Niñas escribiendo Pastel de Paul McCartney... Érase una vez un programa de televisión de Alla Budnitskaya (no recuerdo el nombre), así que ella dio esta receta allí.
Freír 300-400 g de mezcla de carne (opcionalmente ternera, cerdo, pollo, pavo) en trozos pequeños en una sartén. Retirar la carne, freír 6-7 cebollas grandes en esta grasa.
Hacemos dos pruebas.
1.1.5 pila. harina, 1 huevo, 100 g de margarina, 1 cucharadita. polvo de hornear, 2 cdas. l. agua - amase la masa en frío.
2.200 g de mayonesa, 2 huevos, 1 cucharadita. levadura en polvo, sal, pimienta, harina: la masa es como para panqueques.
Ponga la masa 1 en un molde, haga los lados. Vierta la carne, cubra con cebolla, vierta sobre la masa 2. Ponga en el horno a 200 grados. durante 1 hora.

"Pon el puré de papa en una manga pastelera con boquilla con clavo" - ¡¡¡muchas gracias por esta forma de disponer !!! Nos encanta la cazuela de papas, pero alisar la capa superior del puré de papas siempre funcionó (¡Y aquí, de una vez por todas!

[julia007]

por favor quisiera también algunas recetas de Sir Paul McCartney

Doncellas, lo siento, generosamente ... Lo siento 1000 veces ... ¡PERO no creo que Paul Macartney hubiera puesto tanta margarina y mayonesa en el pastel! ¡Y ambos componentes a la vez! ¡Ten piedad de ti y de tus hijos! ¿DÓNDE te apresuras (perdón por mi francés))) esta mayonesa y margarina están por todas partes!

julia007Julia, ¡gracias por la receta! ¡Definitivamente lo intentare!

Doncellas, lo siento, generosamente ... Lo siento 1000 veces ... ¡PERO no creo que Paul Macartney hubiera puesto tanta margarina y mayonesa en el pastel! ¡Y ambos componentes a la vez! ¡Ten piedad de ti y de tus hijos! ¿DÓNDE te apresuras (perdón por mi francés))) esta mayonesa y margarina están por todas partes!

Rita, los estadounidenses todavía comen toneladas de esta margarina, pero la mantequilla no es muy popular allí. Todos sus productos horneados están en margarina. No vierten mayonesa, vierten los platos !!! Cuando mi amiga canadiense vino a vivir allí, casi se desmayó al ver esto !!! Ahora ya se ha acostumbrado y ella misma cocina con margarina, dice que ahí está muy sabroso y no es para nada igual que aquí.
Me pidieron que publicara, escribí. Y quien no quiera comer esto, le pasará la receta.

[Margarita]

Margarita, Sir Paul no tenía idea de que había tantos IADU en su pastel favorito)))

mi madre me crió para que la margarina y la mayonesa sean venenosas))) pero porque no había escasez de crema agria y mantequilla)))

Linda lo horneó, comió con gusto))) No creo que ella le hiciera compañía y, sin embargo, Sir Paul ya lo ha sobrevivido durante casi 20 años.
nada depende de nada, de lo contrario honesto y amable sería sano y rico (c)

[svetta]

svetta, ojo, Tanya!))

[Margarita]

Margarita,

[Rada-dms]

Rada-dms, ¡De nada! Creo que no le pasará nada terrible al día siguiente, solo manténgalo cerrado para que las patatas no se acaben.

Añadido sábado 29 oct 2016 01:27

svetta, ¡Muchas gracias! ¡Definitivamente lo intentaré!

Añadido sábado 29 oct 2016 01:28

mamusi, Margarita, ¡De nada! ¡Cocine por la salud!

[Yulenka]

Vierta el caldo, sal, pimienta y revuelva.

Yulenka, es decir, le echan el caldo, la sal, la pimienta y apagan / retiran del fuego, ¿no?

No evaporamos el caldo, ¿la carne picada debe quedar jugosa?

[Tejer]

Tejer, No hace falta que se evapore, solo prepara un par de minutos más y listo.

Julia, ¡muchas gracias por la interesante receta! Marcado como favorito!

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatyana, ¡De nada!

Tres mil disculpas, solo en la palabra Shepherd la combinación ph se lee como "P" -
Amer. | ˈƩepərd |, Brit. | ˈƩɛpəd |

Y el pastel resultó delicioso - muchas gracias

[julia007]

julia007, Yulichka gracias por la receta, por el bien de una alcancía.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, ¡De nada! ¡Cocine por la salud!