Hornos de sobremesa, estufas ...

¡Hola todos!

Quiero comprar un horno de mesa o una estufa para reemplazar el fijo en la estufa de gas. Ella me agarro. No te puedes acostumbrar. No hornea, se seca. La parte inferior siempre está quemada, la parte superior muy pálida y así sucesivamente.

Cuéntanos quién tiene alguna información sobre hornos de sobremesa, estufas, mini hornos, etc ... Seguro que alguno de vosotros los usáis en casa ...

¿Qué tan bien o mal hornean? ¿Qué tan cómodo se siente con ellos? ¿Hay alguna diferencia entre hornear en un horno de este tipo y en un horno convencional? ...

Hay muchas preguntas. Me gustaría escuchar consejos sobre cómo elegir entre personas que realmente se han encontrado con este tipo de dispositivos en su trabajo.

Gracias de antemano a todos los que responden con cualquier información.

Si desea hornear pasteles de poca altura rápidamente, como pizzas, tartas, galletas, eche un vistazo a este tema.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=457.0

[obgorka_gu]

obgorka_guGracias por una respuesta tan rápida. Miré el tema ... un poco mal. Tienes razón sobre la altura. Todavía necesito más para poder hornear el mismo pan (a la loaf), tartas, tartas de queso ... Para poder exprimir al menos algún tipo de fuente para hornear en este dispositivo, etc.

Si son volúmenes pequeños pero con altura suficiente, entonces aerogrills y hornos microondas con convección.

[obgorka_gu]

obgorka_gu, pero ¿qué pasa con el sabor de los productos en tales dispositivos? Aún así, el horno de microondas, incluso con convección, no fue diseñado originalmente para hornear muffins, ¿o me equivoco?

[obgorka_gu]

obgorka_gu, pero ¿qué pasa con el sabor de los productos en tales dispositivos? Aún así, el horno de microondas, incluso con convección, no fue diseñado originalmente para hornear muffins, ¿o me equivoco?

Hasta donde yo sé, el modo de onda se puede apagar durante el modo de convección y parrilla, y luego es solo un pequeño horno de corriente

poiuytrewq! También me sorprendió en un momento la elección de un horno eléctrico. La estufa de gas, en virtud de las circunstancias, tenía un cilindro y la estufa en ella era el colmo de la basura. Estaba buscando un horno ESPACIOSO y BAJO CARO. Recorrí los mercados y las tiendas. El microondas con convección no me convenía, es caro (y no escuché críticas buenas o malas. ¡Es aún peor aceptar a ciegas esa cantidad de dinero!) También hubo problemas con la amplitud, no se puede empujar 2 bocadillos y todo ¡Y sin embargo lo encontré! Llamada DELTA Los turcos lo hicieron primero. luego compró una licencia para una planta en la región de Rostov (sin deterioro de la calidad)

Dos calentadores eléctricos, arriba y abajo. Termostato con un rango de 80-260 * Temporizador de 60 minutos, la capacidad de apagar el elemento de calentamiento superior o inferior (el segundo funciona) Bandeja de horno -32 * 32 cm (cuadrado) 2 piezas + bandeja de horno redonda con un borde de 3 cm también del mismo diámetro. Puede realizar una modificación con una parrilla (el husillo giratorio eléctrico gira): será 300-400 rublos más caro. Horneo mucho en el horno, mucho !!!! Sin problemas, se hornea muy bien, se pueden hacer pasteles de un diámetro gigante (si el horno es redondo), los panes también funcionan.
El precio no es elevado. La semana pasada vi 1700r en la tienda. Con escupitajo eléctrico-2100. Hay exactamente los mismos hornos, pero los turcos, fabricados por KUMTEL, son un poco más caros (entre 3 y 3,5 mil), incluso los hay con convección. Busque en el motor de búsqueda de Yandex.
Después de mi compra exitosa hace 4 años, mis amigos compraron los mismos hornos y todos están felices. ¡Nuestro tamaño!

poiuytrewq, he estado usando un horno eléctrico de escritorio durante 8-9 años. Me lo dieron hace mucho tiempo. Estoy muy satisfecho. Incluso cuando estaba haciendo la cocina, no pedí el horno empotrado. Ahora hay una estufa en el gabinete; cuando es necesario, la pongo sobre la mesa.
Tengo Moulinex OptiChef. Solo encontré un enlace como este

Algo en Rusia que no veo a la venta. Hace unos cinco años compré la misma estufa Tefal para mi madre.

Horneo todo en él: bollos, tartas, pan, carne, etc., en fin, todo lo que se puede hacer en un horno convencional. ¡Los pasteles son geniales! ¡No hay problema!
Hay un modo grill (calentar solo el elemento calefactor superior). El tamaño de los moldes es solo ligeramente limitado (diámetro máximo 26 cm, longitud máxima de los moldes 30 cm, respectivamente, existen restricciones de altura)

Tuve la misma historia. El horno de gas no hornea. Había un horno binaton, pero muy pequeño. Hasta que el pan estuvo horneado, parecía suficiente. Y ahora compramos un gran horno Redber de nuestra producción, con parrilla con asador de pollo. Estoy muy satisfecho. El pan se hornea muy bien, puedes cocinar pollo. Todavía no lo he cocinado en un asador, pero lo he horneado en una bandeja para hornear y al calor. manguera. Mi consejo sería este: no tomes uno pequeño, sino uno más grande para que todo encaje.

Pequeño informe ...

Acerca de las estufas DELTA y su contraparte KUMTEL (vea la Respuesta # 7)):
En principio, DELTA está ausente en Moscú, KUMTEL ofrece solo una tienda en línea, después de una llamada a la que ya no quería contactarlos.

Estufas Moulinex, Tefal (vea la respuesta n. ° 9):
Moulinex - encontrado solo microondas.
Tefal - tostadores, pero no estufas.

Estufas Redber (vea la Respuesta # 11):
Los hay. Pero el volumen es de 42 litros, mucho o 16 litros, no será suficiente. El único se encendió en 25 litros, por lo que resultó ser con quemadores, es decir, estufa + horno.

Esto es lo que me gustó:

- Delonghi EO 3835 A



Especificaciones:
Máquina. señal de apagado y disposición: sí
Brocheta: si
Revestimiento interno: Durastone II
Volumen interno, l: 28
Iluminación interior: si
Potencia de entrada máxima, W: 2000
Potencia de grill, W: 1300
Potencia del horno, W: 2200
Bandeja de migas: sí
Bandeja de horno: si
Modos de cocción: 5
Soporte de celosía: sí
Temporizador, min: 120
Termostato, ° С: 60-230

Es cierto que es un poco caro y no sé cómo funciona.

Lo más interesante es que todo Internet está repleto de información de las tiendas sobre estufas, pero prácticamente no hay reseñas reales.

Estoy esperando más consejos, sugerencias ...

poiuytrewq, después de su "informe", entiendo. ¿Qué vas a comprar el horno a través de la tienda online? ¡Pero es muy arriesgado si no sabe exactamente lo que quiere! Probablemente valdría la pena ir a algún "paraíso electrónico" o "Gorbushka"; después de todo, ¡no todas las tiendas tienen sitios de Internet! Serían como. miró. han elegido. comparado ... Allí las chicas buscaban una olla de cocción lenta, cavaron todo, no. y fue a la feria, y están allí en 33 vilyushki
En mi humilde opinión, considere y descubra qué desea de una cosa en Internet. e ir a comprar en una tienda o feria. En mi humilde opinión
¡Buena suerte con tu elección!

[Pastel]

Pastel, pero ¿por qué es bueno comunicarnos contigo? Gracias por tanta atención al "joven panadero".

Definitivamente lo haré, iré de compras y veré de primera mano qué y cómo. Un poco lejos, claro, pero merece la pena. Y luego, hoy todo el día traté de averiguar las dimensiones internas de las estufas (en todas partes indican las dimensiones externas y el "desplazamiento" interno), pero no pude. Obviamente, las dimensiones externas también son importantes, pero el tamaño del prototipo es sagrado. Así que todos estos consultores telefónicos no saben nada ...

Buscaremos, como dijo el héroe Nikulin en la película "The Diamond Arm" ...

Querido joven panadero, poiuytrewq!
Te pido mucho que luego nos cuentes tu experiencia con el horno de sobremesa, porque yo también quiero comprarme uno. Pero en Tallin tenemos una selección muy pequeña de tales hornos, y quiero pedir uno similar para que mi amigo me traiga de San Petersburgo.

Tengo un escritorio (o mejor dicho, se encuentra en el refrigerador) Moulinex. Exteriormente, como un horno de microondas. El volumen es algo 30-32 litros. Fresco. Estaba. Ella muere a escondidas (unos 10 años). Condiciones de temperatura incorrectas. La velocidad máxima es de 260, pero en la vida real solo 180. Traté de encontrar algo similar. No hay nada. En Ucrania, al menos, desaparecieron durante mucho tiempo. Si encuentro uno, lo compraría sin dudarlo. Y así al menos dame un poco.

Si lo consigue, asegúrese de presumir.

Una vez tuve un horno Novosibirsk con elementos calefactores de cuarzo. El infierno es excelente. Los decenas se pueden activar por separado superior o inferior o ambos; Mantuve bien la temperatura. Lo conecté a través de un relé de tiempo; resultó ser un horno con temporizador. Longitud de la bandeja aprox.35, ancho aprox. 26 cm. Todavía lamento dárselo a mis amigos cuando me mudé a un departamento con cocina de gas. Todavía se producen hornos similares en Novosibirsk, pero la marca es diferente: parece que una palabra comienza con "G". Lo encontré en línea, pero solo en la lista de precios de una tienda fuera de línea.
Ahora tengo un JetHotter construido en China, controlado mecánicamente. Elementos calefactores superior e inferior, convección (ventilador lateral), temporizador que se apaga después de un tiempo determinado (hasta 1 hora), retroiluminación. Parece que la bandeja para hornear mide 34,5 cm de largo. La calidad de los trajes de trabajo se hornea bien, pero se ensambló descuidadamente: el ventilador tuvo que ser arreglado. Y la bandeja para hornear "nativa" se "despegó" rápidamente. Hay tres niveles para la bandeja para hornear (se incluye una forma de vidrio grande en las ranuras, como en la familia). Pero en dos "pisos" es difícil hornear a la vez (la rejilla con sus patas se adhiere a lo que está debajo). Puse un soporte para parrilla de microondas en la parte inferior de la estufa y en el nivel superior: una rejilla de alambre "nativa" y bandejas para hornear en ambos. Es poco probable que sea posible colocar un pan sólido con una sonda de temperatura en un horno de este tipo.
La prueba del horno de sobremesa fue en "Consumer. Home Appliances" No. 13 (primavera-verano) 2007. Delonghi estuvo allí. El autor de la revisión, Daria Aleksandrova, se llamaba "Cocina móvil". Mira, tal vez esté publicado en la red.

[Akapl]

Akapl, No encontré un artículo. Más bien, es posible descargar la versión electrónica de esta revista desde el "sitio de inicio", pero esto ya está pagado.

Sí, desafortunadamente, la calidad de construcción de los electrodomésticos hoy en día deja mucho que desear, si no es una marca elegante. E incluso entonces, no hay garantías de que la próxima creación de "Uncle Liao" no estará bajo la marca de esta Marca ...

Akapl, ¿y no conoce accidentalmente la capacidad de su estufa en litros? Ahora el desplazamiento está de moda en todas partes ... Solo quiero hacerme una cierta dependencia del desplazamiento, las dimensiones externas de la estufa y las dimensiones internas de la bandeja para hornear.

El desplazamiento no está indicado en la propia estufa. Está escrito que "horno de convección. Potencia 1200 W". Medidas aproximadas de las dimensiones internas del horno: profundidad 28 cm, altura 19 cm, ancho 34,5 (esto no es del todo exacto, también hay cuentas de guías impresas para la rejilla). Total - 18,54 litros. No se puede poner un ganso o pavo, pero es suficiente para cocinar en porciones para una familia pequeña. La ventaja del modelo es la presencia de una bandeja totalmente extraíble para migas y gotas de aceite. La desventaja es que toda la superficie interior del horno, incluida la bandeja extraíble, está hecha de aluminio. Lavar no es fácil.
En el horno, originario de Novosibirsk, había elementos calefactores, espirales de metal perforado, y encima de ellos, en tubos de vidrio, brillaban durante el funcionamiento y proporcionaban un calentamiento específico de las capas internas del producto horneado. La convección aún no se inventó en ese momento, pero el resultado fue agradable.
En cuanto a los hornos turcos, tenemos muchos de ellos no en tiendas que venden exclusivamente electrodomésticos, sino en tiendas como "Everything for the Summer Resident", que surgió de antiguas tiendas de artículos para el hogar y apenas tienen sitios web. Producto de una clase diferente y una categoría de precio diferente. ¿Quizás tú también, en alguna ocasión, miras en la selmag o en esos mayoristas que ofrecen la selmag? Ellos mismos no los traen de Turquía.

Olvidé indicar las dimensiones exteriores del JetHotter. Ancho 49, alto 30, fondo (teniendo en cuenta el tirador frontal y las patas que impiden que se coloque pegado a la pared) 36; abierta (con la puerta abierta) - 51. De pie sobre la superficie de trabajo, después de la renovación, la cocina se suspenderá a la altura de los ojos sobre soportes estándar para hornos microondas.

¡Hola a todos!

¡Y sin embargo es Delonghi! Finalmente lo compré. Solo la trajo a casa. El sombrero de Monomakh es pesado ...

En total, tenemos:

28 litros.

6 modos de cocción:
Horno de convección: elemento calefactor superior + inferior + ventilador para cocinar dos platos diferentes al mismo tiempo sin mezclar corrientes.
Horno tradicional: funcionamiento de la resistencia superior e inferior al mismo tiempo.
Grill: funcionamiento del elemento calefactor superior para obtener una corteza crujiente y apetitosa.
Descongelación: muy eficaz para descongelar rápidamente los alimentos.
Cocción delicada: para preservar la jugosidad del plato (pescado, pizza, tartas abiertas).
Vuelva a calentar para mantener la comida caliente.

Revestimiento interno "Durastone II": resistente a rayones, limpiadores y altas temperaturas; larga vida útil garantizada sin defectos, fácil limpieza e higiene.

Iluminación interior: para controlar el proceso de cocción sin abrir la puerta.

Temporizador de 120 minutos: para programar un tiempo de cocción con apagado automático y señal de fin de cocción.

Accesorios: parrilla, bandeja de horno, bandeja de lasaña.

Uf-ff-fff ... Cansado, pero listo para responder a sus preguntas. Es cierto, solo con una mano ... froto la estufa con la otra

poiuytrewq
que numero de modelo?

Este es De'Longhi EO 3850 A.

[+]

¡Hola a todos!

¿Qué puedo decir? Estoy muy contento con mi estufa.

Hoy me fijé la meta de monitorear de manera imparcial y cuidadosa cómo se comporta en los negocios ... pero, probablemente, me gusta demasiado y no funcionó de manera completamente imparcial.

Así que desde el principio.

Montaje de la estufa a nivel. Sin esquinas afiladas, cortantes, bordes, aristas, etc. Todo es muy suave y agradable al tacto. Nada cuelga en ninguna parte, todo "se sienta" en su lugar y está firmemente fijado. Sólido +.

Juego completo para los globos oculares: dos protuberancias + celosía. Todo está muy bien asegurado (esto soy yo sobre el transporte de la estufa), nada suena por ningún lado y no se cae. Un "pero". No hay instrucciones en ruso. Esto no me molestó, ya que siempre prefiero la instrucción en inglés a la traducida. Cuántas veces me encontré con errores de traducción. Y esta instrucción no es tan grande. Todo está en imágenes, los modos de horno están pintados y, por supuesto, frases generales sobre salir y así sucesivamente. Todo cabe en 5 hojas. Entonces en este punto también tengo +.

El primer encendido es el esperado: un poco de humo y olor a quemado. Los elementos calefactores se queman y la grasa de fábrica se quema. Esto se advierte honestamente en las instrucciones. Fume todo solo un minuto. Después de 5 minutos, el aire ya estaba cristalino. +.

La estufa se calienta bastante rápido. Más de 200^{acerca de} la estufa se calentó en unos tres minutos, como indica el indicador (bombilla) de la estufa. Está bien para mi - +.

La puerta del horno es un gran vidrio resistente al calor. Dentro de la estufa, cuando está encendida, se enciende una lámpara de retroiluminación. Entonces, todo lo que sucede con el plato preparado en el interior es claramente visible y no es necesario abrirlo: cierre la puerta. +... Con el calentamiento máximo, se encontró tal detalle: la parte superior de la puerta se aleja ligeramente del plano de la estufa -... Al parecer, esto se debe a la deformación térmica del material, o del mecanismo que mantiene la puerta cerrada. Cuando se lleva una mano al espacio formado, solo se siente un ligero calor, lo que significa que no se escapa una fuga de calor catastrófica. Lo más probable es que, si lo desea, pueda ajustar el mecanismo de la puerta para que encaje perfectamente.

Control de la estufa: no hay problema. Tres ajustadores mecánicos. Todo es accesible y comprensible: grados, temporizador, modos (las imágenes están dibujadas, por lo que no puedes equivocarte) +.

La superficie interior de la estufa y la superficie de las bandejas para hornear son muy fáciles de limpiar. Incluso el azúcar quemado (léase caramelizado a alta temperatura) se desprendió fácilmente de la superficie sin dejar rastro. +.

De moda, las dimensiones internas son las siguientes: ancho - 36 cm, alto - 24 cm, profundidad - 33 cm.

En general, tenemos una negrita +

Si está interesado en otra cosa, pregunte.

Bueno, aquí está el resultado del trabajo ...

¿Puede decirme, por favor, quiero comprar un horno de convección Jethotter, 23 litros, y no puedo entender por la descripción, pero calentará mi comida como un microondas, o lo necesito solo para cocinar comida? y también necesito comprar un microondas? Es muy importante entender, ayudarme, estoy esperando.

[hermana]

hermana, se calentará ...¿Qué esperas de esta estufa? ¿Solo quieres calentar comida? Entonces necesitas coger el microondas. A veces se calienta más rápido, no se calienta solo. Si quieres cocinar, entonces ya hay opciones ...

Yo mismo no lo sé ... simplemente no quiero un microondas, porque me gusta hacer una parrilla y hornear comida en ella. Tenía un micro-rodillo roto en el que había tanto una parrilla como una convección, era muy viejo, y ahora miro, un micro-rodillo con tales funciones vale mucho, y estoy acostumbrado a eso. Aquí y aquí se ofrecieron a comprar una estufa de este tipo con un descuento, por poco dinero: 3 mil rublos. Entonces creo que es genial para cocinar, pero ¿puedo calentar un vaso de leche y un plato de comida?

Entonces creo que es genial para cocinar, pero ¿puedo calentar un vaso de leche y un plato de comida?

Es demasiado caro, en mi opinión, calentar un vaso de leche en un horno convencional. Pues hay que esperar a que se caliente, se caliente el cristal ... Y no te olvides, los principios de funcionamiento de estas estufas son completamente diferentes. En una estufa común, todo se calienta, tanto la comida como un plato. Por tanto, lleva mucho más tiempo.

Está claro .... gracias por la advertencia, de lo contrario le pregunté a mi tía a quien le iba a comprar, ella dice que este modelo y como funciona el microondas, pero no encontré confirmación de esto ..... ahora Probablemente tenga que comprar un microondas caro, para que la parrilla sea tanto de convección como de microondas: (((

[hermana]

hermana, si estamos hablando de este modelo "Jethotter HX-M231", entonces este es un horno de convección y nada más. No tiene microondas.

Continuando con el informe sobre la estufa DeLonghi ... Llegó a los guisos de verduras.

Sí, en general, todo salió bien también. Puedes ver la cazuela aquí:
Podrías haber usado la bandeja para hornear de lasaña que venía con el horno, pero eso habría requerido aumentar la cantidad de comida. Entonces, una bandeja para hornear sería muy adecuada para esto (los lados altos son lo que necesita).

Realizado en la forma de la celosía. La calidad de la combustión a través del volumen del horno todavía estaba en su mejor momento. Todo el contenido de la cazuela se hornea uniformemente, con una deliciosa corteza encima. Todo el proceso de horneado tomó entre 10 y 15 minutos.

[poiuytrewq y otros]

poiuytrewq y otros, por favor dígame, ¿qué importancia tiene la presencia de convección en un horno eléctrico?

La situación es tal que es posible comprar el mismo Delonghi, pero modelo 2135 (21 litros, sin convección). Entonces pensamos lo práctico que es o aún vale la pena esperar la oportunidad de comprar con convección.

Y una pregunta más: ¿crees que 21 litros para un horno eléctrico son suficientes? poiuytrewq, imagina que no hay convección en tu horno y 7 litros menos - ¿recomendarías comprar?

Gracias por su ayuda, haré un par de preguntas más por la noche.

[poiuytrewq]

... por favor dígame qué importancia tiene la presencia de convección en un horno eléctrico?

La convección es conveniente, por ejemplo, cuando está cocinando dos platos al mismo tiempo en el horno. En consecuencia, las bandejas están ubicadas en diferentes niveles y, teóricamente, la bandeja para hornear superior debería "recibir menos" calor desde la parte inferior, porque está más lejos del elemento de calentamiento inferior (e incluso cubierta con la bandeja para hornear inferior) y bandeja para hornear - desde arriba. La convección en este caso es de gran ayuda. Mezcla a la fuerza el aire (calor) de la estufa, igualando así la temperatura en todo el volumen.

Otro ejemplo del uso de la convección es el secado (merengues, frutas ...). Con un soplo constante de aire caliente, en mi opinión, el proceso de secado es más eficiente.

Y una pregunta más: ¿crees que 21 litros para un horno eléctrico son suficientes? poiuytrewq, imagina que no hay convección en tu horno y 7 litros menos - ¿recomendarías comprar?

La pregunta es retórica. Todo depende del volumen de cocción ... 28 litros me bastan solo por la cantidad de productos (platos) (la cantidad de bollos, por ejemplo) que puedo cocinar a la vez, y por la cantidad, tamaño de formas, recipientes que puedo poner en el horno (por ejemplo, logro poner 3 latas para pasteles o una sartén grande para pan a la vez ...).

Dime, ¿existe la posibilidad de instalar un horno eléctrico (Delonghi 3850) sobre una miga en la pared? ¿Qué tan caliente está el cuerpo del horno durante el funcionamiento? Gracias.

[Antonioli]

Antonioli, se calienta notablemente, después de todo, el horno. Los orificios de ventilación se encuentran en todas partes, a los lados y en la parte posterior del cuerpo de la estufa. Incluso hay topes en la parte posterior de la caja, para no permitir que se instale cerca de la pared.

En cuanto al monte, solo puedo contestar por la noche cuando estoy en casa

Me pregunto si se puede montar en un soporte de microondas ...

Creo que sí. Es cierto, en mi caso, la estufa es más pesada que la MV, pero creo que los soportes resistirán. Lo único a considerar es que la estufa no se puede plantar profundamente en estos soportes (me refiero a la pared), por lo que sobresaldrá hacia adelante ...

Bueno, miré ...

Dime, ¿existe la posibilidad de instalar un horno eléctrico (Delonghi 3850) sobre una miga en la pared?

Si estamos hablando de algunas posibilidades de atornillar la estufa al soporte (por confiabilidad), entonces no. Nada. Superficie trasera casi lisa + topes-topes, de modo que haya una distancia entre la pared trasera de la estufa y la pared.

Una vez más miré detenidamente el diseño de la estufa, o más bien sus patas. Sí, realmente es un horno de mesa ...

Me pregunto si se puede montar en un soporte de microondas ...

Tengo un horno de sobremesa diferente, pero es en la pared donde lo colocaremos después de la renovación de la cocina. Después de todo, lo principal no es un horno de mesa, "refrigerado" o montado en la pared; lo principal es garantizar la circulación de aire. Y la posición "al nivel del pecho" del horno es la más ergonómica.
Inicialmente, también pensaron en los soportes para microondas. Los examinamos y nos dimos cuenta de que el precio no está justificado por la funcionalidad. Los soportes cuestan más de 400 rublos, están diseñados para una masa sólida + para la capacidad de plegarlos. Nunca tendrán que doblar en sus vidas, mi horno es mucho más liviano que un microondas de tamaño similar, no guardaré platos de hierro fundido y vidrio adentro, ya que uso el horno casi a diario. A los estantes de celosía de acero inoxidable para hornos microondas que se ofrecen en nuestra área no les gustó el diseño: se ven voluminosos y son mucho más anchos que el horno existente. El primer pensamiento fue hacer un estante de vidrio (espesor menor que el tablero de partículas laminado) del tamaño requerido. Y luego examinamos cuidadosamente el diseño de las patas del horno y nos aseguramos de que sean extraíbles y se atornillen fácilmente. Compramos soportes largos de metal para los estantes de los gabinetes empotrados en el departamento de accesorios de muebles (parece que, a 44 rublos cada uno, esas esquinas perfiladas vienen en diferentes tamaños). Si es necesario, perforaremos agujeros adicionales en ellos. Atornillaremos los soportes a la pared (el esposo dice que, si lo desea, se pueden montar debajo de las baldosas), y atornillaremos el horno a ellos a la distancia requerida de la pared. En esta posición, el horno ventilará incluso mejor que en la versión de sobremesa.

[poiuytrewq]

poiuytrewq, díganos si la temperatura de 240 grados es suficiente para hornear pan. ¿Y no es el volumen demasiado pequeño? Tengo un horno de gas que hornea muy mal, no puedo comprar uno combinado, una estufa de gas más un horno eléctrico, ya que el cable de nuestra casa no está diseñado para tal potencia. Necesito un horno solo para hornear. Pan, tartas, tartas ... ¿Haces buenos pasteles? ¿Estás satisfecho con el horno? ¿Y la asamblea de quién?

He estado navegando en Internet durante tres días. La elección, la verdad, no es muy buena ... Pero también me encontré con este modelo: Horno eléctrico de sobremesa LUXELL LX-3520 Turbo

39 litros, rango de temperatura 80-320

Pero el fabricante confunde. O no lo escriben en absoluto, o Turquía, o Rusia ... ¿Qué dices? Ya estoy completamente confundido. Me gustaría comprar y disfrutar, por fin, de una buena repostería ...

[Gasha]

Díganos si la temperatura de 240 grados es suficiente para hornear pan.

Gasha, Horneo casi todo el pan a una temperatura de ~ 180^{acerca de}C. Esto es más que suficiente.

¿Y no es el volumen demasiado pequeño? Tengo un horno de gas que hornea muy mal, no puedo comprar uno combinado, una estufa de gas más un horno eléctrico, ya que el cable de nuestra casa no está diseñado para tal potencia. Necesito un horno solo para hornear. Pan, tartas, tartas ...

Con volumen, la situación es más complicada. Cuando estaba eligiendo una estufa, tenía una idea clara de qué volúmenes operaría (es decir, una estufa). Las formas estándar (para hornear pasteles, muffins), que tenía antes del horno, encajan todas con normalidad. Medí deliberadamente la forma más grande y, en función de sus dimensiones, elegí el tamaño interior del horno. A veces, sin embargo, para hornear, por ejemplo, pasteles, tartas de queso, etc., debe marcar dos veces. Aún así, la bandeja para hornear no es muy grande para este propósito. Pero, dado que los pasteles se hornean mucho más rápido, creo que hacer 2 o 3 pasadas de horneado no es un problema ...
Mi horno de gas también hornea desagradablemente. Esta fue la razón para comprar uno eléctrico. Sí, probablemente ya hayas leído mi historia.

¿Estás haciendo buenos productos horneados?

¡Simplemente asombroso! Después de mis pasteles "no" del horno de gas, este resulta ser solo una obra maestra: suave, con una parte superior dorada ... en general, como debería ser.

¿Estás satisfecho con el horno?

Estoy muy contento, y cada vez que saco la siguiente porción de harina, me sorprendo pensando: "¿y por qué sufrí tanto tiempo con el horno viejo y no compré este enseguida?".

¿Y la asamblea de quién?

El montaje, en mi opinión, es China (la caja ya se ha tirado) ... pero China, al parecer, es de fábrica. El montaje es de gran calidad, no tengo quejas.

He estado navegando en Internet durante tres días. La elección, la verdad, no es muy buena ... Pero también me encontré con este modelo: Horno eléctrico de sobremesa LUXELL LX-3520 Turbo

39 litros, rango de temperatura 80-320

Pero el fabricante confunde. O no lo escriben en absoluto, o Turquía, o Rusia ... ¿Qué dices? Ya estoy completamente confundido. Me gustaría comprar y disfrutar, por fin, de una buena repostería ...

Es difícil adivinar algo con el fabricante ahora; todavía se necesita una inspección visual. Al principio también quería llevarme 39 litros (había un modelo así), pero luego cambié de opinión: es muy grande en términos de dimensiones y realmente no puedes huir conmigo ...
Quizás no soy un gran especialista, pero 320^{acerca de} - esto, en mi opinión, es mucho.

Como consejo ... Coge la estufa - definitivamente. Hornear se está convirtiendo en un placer en todos los sentidos. En cuanto al modelo ... No estás lejos de Moscú (¿o me equivoco?) ... Hay una buena selección de estufas en las tiendas online de Moscú, así que de alguna manera te la llevarás a casa. Dicen que "uno no puede llevar su propia carga". Lo comprobé yo mismo.

Si tiene alguna pregunta, por favor. Te responderé con mucho gusto.

[poiuytrewq]

poiuytrewq , Ni siquiera sé cómo agradecerles, muchas gracias por respuestas tan detalladas. Definitivamente lo molestaré con preguntas tan pronto como compre una estufa ...

¿Y qué formas (de qué materiales) usas?

La cosa es que estoy obsesionado con el pan de centeno ... cuanta más harina de centeno, mejor. ¿Horneaste centeno en el horno? ¿Se puede dejar reposar la masa con la luz encendida? ¿Cómo humidificar al vapor? Para hornear pan de solera, primero necesita una temperatura de 250 grados y luego bajarla después de 5-10 minutos a 220. ¿Son posibles tales maquinaciones con los regímenes existentes en Delongy? ¿Puedo usar un gallo de hierro fundido o moldes de aluminio grueso?

¿Y qué formas (de qué materiales) usas?

Probé un montón de diferentes (silicona, cerámica, porcelana, teflón ...) y llegué a la conclusión de que las mejores formas para pasteles, muffins, son los moldes de aluminio. La masa se hornea mejor en ellos y el color de la corteza (no el de arriba, queda tan hermoso, pero el de abajo y los laterales) es el más "correcto". Aquí soy un esteta.

La cosa es que estoy obsesionado con el pan de centeno ... cuanta más harina de centeno, mejor. ¿Horneaste centeno en el horno?

No, no horneado. Los miembros de mi familia prefieren el pan de trigo y los pasteles dulces.

¿Se puede dejar reposar la masa con la luz encendida?

Escuché muchas veces sobre este método.¿Puede una bombilla realmente proporcionar suficiente calor para un enfoque de prueba cómodo? No pretendo juzgar.
Además, en mi estufa, la luz se enciende solo al mismo tiempo que los elementos calefactores. No puede habilitarlo por separado. Para mí, mucho mejor para esto (levantar la masa) es solo HP.

¿Cómo humidificar al vapor?

Si es necesario, pongo un platillo de agua.

Para hornear pan de solera, primero necesita una temperatura de 250 grados y luego bajarla después de 5-10 minutos a 220. ¿Son posibles tales maquinaciones con los regímenes existentes en Delongy?

Fácilmente. Todo es muy conveniente para encender sobre la marcha.

¿Puedo usar un gallo de hierro fundido o moldes de aluminio grueso?

Fácil. No es un microondas. Y el poder, creo, es suficiente. Lo principal es que el pato entre en el horno.

¡Querida Gasha!
Tengo un horno de mesa JetHotter construido en China.
Acerca de los moldes: horneados en aluminio grueso (panadería para pan de molde), en bandejas finas de aluminio y estaño, en vidrio. En todos los casos, el resultado fue satisfactorio. Solía ​​hacer pizza incluso en una sartén de hierro fundido, pero recientemente no uso hierro fundido, hay formas más fáciles.
En cuanto a los patitos, puede resultar que aunque formalmente encaja en el horno en cuanto a dimensiones, en realidad no hay ranuras en el horno para colocar la rejilla al nivel deseado. Entonces necesitas medir con cuidado. Puede utilizar "agregar dispositivos" para crear un "piso adicional". Por ejemplo, utilizo una parrilla para microondas.
No horneé centeno puro, pero medio centeno (tomé la receta de este sitio "7 cereales" como base, reemplacé la mitad de la harina con centeno + copos de centeno y salvado de centeno añadidos) resultó bien, mucho mejor que en un máquina de pan (la tengo un veterano, modo especial porque no contiene pan de centeno). Usé una máquina de yogur para hacer las pruebas.
Para la humidificación al vapor, utilizo una placa de metal con agua, que vierto casi hirviendo en una tetera.

[Akapl]

Akapl , gracias por responder ... Dime, por favor, ¿cuál es el volumen de tu estufa? Y perdóname por la estúpida pregunta, ¿dónde pones un plato de agua? Entendí correctamente que todavía horneabas el pan en el pato ... Usaste una parrilla, ¿verdad? Eso es, en principio, ¿es posible?

¡Querida Gasha!
Las dimensiones de mi horno se detallan en este hilo de arriba.
No horneé un pato de hierro fundido, porque no tengo uno. En qué infierno - enumerado.
Usé un plato de agua para hornear baguettes francesas. Las baguettes se colocaron en una bandeja para hornear en el "piso" superior o medio del horno, y se colocó un plato de agua debajo en una parrilla para microondas montada en la parte inferior del horno.
¿Es posible "en principio" argumentar es inútil. Es más lógico intentarlo. En cualquier caso, el grado de control de temperatura en un horno eléctrico es varias veces superior al que estás acostumbrado con un horno de gas. Elija un modelo con la posibilidad de inclusión tanto separada como conjunta de los elementos calefactores superior e inferior; puede dorar la parte superior u hornear la parte inferior, si es necesario. Es muy bueno si el modelo tiene convección. Es conveniente cuando hay un temporizador que apaga el horno (pero si no está allí, puede comprar un relé de tiempo por separado y encender la unidad a la toma de corriente a través de él; luego, el tiempo de horneado / apagado se establecerá en el relé, y no en el panel del horno).
Me parece que, que hablar de "en principio", es más fácil comprar y dejarse convencer por la propia experiencia. Además, cuando se trata de tiendas tradicionales fuera de línea, nadie ha cancelado su derecho a devolver los productos en un plazo de 14 días. Es cierto que con respecto a los electrodomésticos, debe aclarar con el departamento de protección del consumidor si esta disposición de la ley se aplica a ellos.
¡Buena suerte!
Anna

[Gasha]

¿Puede una bombilla realmente proporcionar suficiente calor para un enfoque de prueba cómodo? No pretendo juzgar.

cuando solo la bombilla está encendida, después de 20-30 minutos, la temperatura dentro de mi horno sube a 35-38C.así que es bastante e incluso muy cómodo estar de pie y si también pones un platillo de agua hirviendo y enciendes la convección, puedes alcanzar hasta 45 grados, sí, y también, mi horno tiene un T 40C de arranque. A veces enciendo la calefacción a 40, si la prueba lo requiere, es conveniente. verifique cuánto calor hay en su futuro horno.

Gasha, Galyun, verifica si los elementos calefactores están cerrados - si no están cubiertos con el fondo o el techo del horno - no será posible salpicarlos con agua hirviendo para que haya vapor. y realmente no puede inyectarlo desde una botella rociadora; puede subirse al elemento calefactor superior para poner un platillo con agua hirviendo no ayuda mucho; el vapor no se evapora bajo presión ...

Recibí una notificación por correo sobre la respuesta en este hilo, inmediatamente recordé cómo me ayudaron aquí con la elección de un horno eléctrico. Entonces, compramos un horno DeLonghi 3850 hace seis meses, ¡estamos muy satisfechos! Hacemos pizza, horneamos carne, horneamos muffins sin levadura, guisos de requesón y mucho más.

¡Gracias a todos por la ayuda!

¡Hola a todos! Tengo muchas ganas de aprender a hornear. Vivo en "Khrushchev", donde el cableado no es muy fuerte. Por favor, aconseje algunos no muy "fuertes", pero un buen horno de mesa o un horno sin "campanas y silbidos" innecesarios.

Bueno, como prometí, estoy presumiendo ...

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y el primer horneado

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Mi modelo es Delogi 3850-A. Convección, grill, modo de calentamiento (es decir, puede mantener calientes los alimentos cocidos), tres niveles, dos bandejas de horno: plana y profunda, parrilla, temporizador, luz eléctrica, volumen 28 litros. Al principio me preocupaba que el volumen fuera demasiado pequeño, ¡pero resultó ser lo que necesitaba!

Y también hay un modo de descongelación ... aquí ...
Decir que estoy satisfecho es no decir nada ... ¡¡¡La estufa es un milagro !!! No creo mi felicidad ... Por cierto, un gran caldero encaja perfectamente en él ...

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¡Hurra! Compré lo mismo hoy DeLonghi 3850
Aunque el super-duper en sí tiene un horno eléctrico incorporado con sensores, sondas de preparación de alimentos, sensores por unos 1500 euros. Durante los 3 años que lo tengo, ni siquiera lo he abierto ni una sola vez. El alma no mintió para cocinar en ella. Por qué no lo sé .... Pero cómo vi esto feo, no de moda, con mecanismos de la lavadora Eureka para 1970, sobre todo con la señal del fin de obra, enseguida quise comprarlo y cocinarlo. Instalado inmediatamente, lavado, calcinado, ventilado y mañana COCINARÉ algo !!!!
Compartamos nuestras "mejores prácticas". Quién prepara qué, qué instalaciones, cómo resulta. Por favor escribe, muy interesante. Escribiré lo mismo.

Con el calentamiento máximo, se encontró tal detalle: la parte superior de la puerta se aleja ligeramente del plano de la estufa -.

Inicialmente, mi puerta no está cubierta por unos 2 mm. Pero incluso con el calentamiento completo, ya no va a ninguna parte. Escuché en alguna parte que lo hacen a propósito en estufas con altas temperaturas. ¿Es todo para todos o solo para mí?