Sandía en gelatina en agar-agar

Categoría: Espacios en blanco
Sandía en gelatina en agar-agar

Ingredientes

Pulpa de sandía pelada 800 g
Vino blanco seco 0.5 tazas
Azúcar granulada 1 vaso
Rodajas de canela 2 palos
Copos de agar-agar 2 cucharaditas
Jugo de medio limón

Metodo de cocinar

  • Remoje el agar-agar en vino añadiendo canela. Durante este tiempo, pela y corta la sandía en cubos pequeños.
  • Poner todo en una cacerola, llevar a ebullición, cocinar hasta que desaparezca la espuma.
  • Sandía en gelatina en agar-agarLuego agregue jugo de limón y cocine a fuego lento durante otros 10-15 minutos a fuego lento.
  • Sandía en gelatina en agar-agar
  • Caliente para empacar en frascos y cerrar.
  • Sandía en gelatina en agar-agar

El plato está diseñado para

alrededor de 800ml

Vinokurova
Olya, Que interesante............... ...... Me encanta mi mermelada en agar ... de naranjas ... ¿y de sandía? ... debo probar ....
y cien preguntas:
y si el agar no es en escamas, ¿cuánto se necesita?
y si la sandía no está muy sabrosa, ¿cómo quedará?
y como se almacenará?
Primer ministro
AlenKa, Respondo en orden (de abajo hacia arriba).
Se almacena perfectamente a temperatura ambiente; lo he estado haciendo durante varios años.
El sabor de la sandía original no es tan importante. Se corrige con éxito con jugo de limón y azúcar. ¡Si tan solo hubiera un olor!
Si tiene experiencia trabajando con agar, creo que es fácil entender cuánto poner tu eres supara conseguir la consistencia que gusta.
El agar es un poco más ligero en copos que en polvo. Pero también es en polvo, de diferentes concentraciones, dependiendo de las algas de las que se obtenga.
Rada-dms
Esto es algo nuevo para mí, ¡y siempre me alegra! ¡Estoy en anticipación tan pronto como leo la receta! Olenka, gracias !!! ¡Haré una sandía de temporada!
Rada-dms
Cita: Vinokurova
Me encanta mi mermelada de agar ... de naranjas ... ¿y de sandía? ... debo probar
Yo tambien lo amo !! ¡Obtén la receta!
Primer ministro
Olya¡Encantado de verte (escucharte / leerte)! ¡Y es aún más agradable complacerte!

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