Setas nigella, porcinos y demás salazón casera similar

[Preparar hongos para congelar]

Setas nigella, porcinos y demás salazón casera similar

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
Diferentes setas
Eneldo en escabeche con hoja de rábano picante,	haz
Sal a granel

Metodo de cocinar

• El método de salazón y la proporción de setas y sal me llegó desde los lejanos noventa.
• Además, los champiñones no tenían sabor y consistencia, les hice tantas visitas, y todo, ya sea poco salado o salado en champiñones (((por eso dejé de salarlos, me sentí ofendido tanto por los champiñones como por mí))
• Y de alguna manera íbamos conduciendo a Tver, y allí, al lado de la carretera cerca de Zavidovo, hay tías con champiñones frescos y salados ...
• Y solo hongos blancos, como si fueran seleccionados uno a uno, como si fueran especialmente cultivados y calibrados en Zavidovo)) Se llevaron sus almas, compraron hongos porcini frescos)
• Y al mismo tiempo descubrí por las tías cómo salaban los champiñones y, lo más importante, cuánta sal se debe agregar para una salazón de alta calidad.
• Lo que me dijeron, te lo cuento)) Desde entonces, no tengo problemas con la calidad de los hongos encurtidos, ni blancos, ni sombreros, ni patas, ni otros hongos diferentes negro-gris-rojo y otros en color.
• Vamos...)))
• - Hervir las setas peladas y lavadas en agua (sin sal).
• - Vierto solo 1 litro de agua en una cacerola, lo llevo a ebullición y le echo champiñones en grandes porciones.
• - Pongo a hervir los champiñones, quito la espuma sucia, remuevo de vez en cuando. Hiervo los champiñones durante 10 minutos, hasta que se ahogan en el agua.
• - Saco los champiñones con una espumadera sin agua y los pongo en un recipiente aparte, los enfríe hasta que estén calientes.
• Mostré en detalle la preparación y cocción de los champiñones para salar y congelar en el tema. Preparar hongos para congelar
• 
• No vierta agua del caldo, todavía será útil!!! Deje que el caldo se asiente de la turbidez, las suspensiones y luego cuele con cuidado a través de una gasa, pero no hasta el final, la turbidez debe drenarse y desecharse. Es recomendable hervir las setas en más agua. Y el caldo resultará a veces muy ligero, limpio y, a veces, turbio y sucio. ¡Es imperativo defender!
• Ahora necesitas comenzar a hacer encurtidos de hongos.
• - Pesar las setas cocidas (sin líquido).
• 
• Por cada kilogramo de champiñones hervidos, ponga 45 gramos de sal gruesa (¡la sal yodada no es buena!).
• 
• - Poner sal a las setas y mezclar bien mientras las setas aún estén calientes. También puede agregar tallos grandes y paraguas de eneldo. Puede tocar un poco de raíz de rábano picante, lo agrego solo para evitar el exceso de moho en la superficie y dentro de los hongos durante la salazón.
• 
• - En el fondo del bol, poner eneldo picado y hoja de rábano picante, luego setas hervidas con sal y así intercalar con capas.
• 
• - Rellene el resto del caldo de champiñones para que los champiñones queden cubiertos de caldo, cubra con una hoja grande de mierda encima.
• 
• - Cubrimos con un círculo (plato, tapa, etc.) y ponemos un peso pequeño para que las setas queden constantemente cubiertas de líquido. El caldo puede entrar, así que deje un frasco de caldo en el refrigerador para este caso. Cubre la cacerola con una toalla limpia, gasa y déjala vagar "tranquilamente contigo mismo" en paz y tranquilidad)
• 
• - Las setas se salaran y fermentaran durante 3-5 días. En este momento, aparecerá espuma en la superficie, no da miedo. Dejamos encurtir sobre la mesa (balcón). Incluso puede haber una mancha turbia o indicios de moho; esto también es normal, la fermentación está en curso. Puede eliminar estas manchas con una gasa húmeda.
• La fermentación puede ir acompañada o no de sonidos de "pedos". Pero, cuando presiona la parte superior de la lata de carga, esos sonidos pueden salir del interior de los platos))) ¡Todo es normal!)))
• - Después de este tiempo, aparecerá un olor agrio, una señal de que los hongos están fermentados.Probamos un poco: los champiñones pueden pellizcar la lengua al morder, estarán salados, pero aún no están completamente listos.
• - Ahora saco manojos de eneldo de las setas y las saco para que maduren en el frigorífico durante varios días, hasta que adquieran el sabor de las setas saladas. Solo en la parte superior dejo una hoja grande de mierda. Entonces se guardan en mi refrigerador.
• Al servir, agregue la cebolla, el ajo y el aceite vegetal a la mesa, déjelo reposar un poco.
• 
• ¡Todo, comida servida!
• ¡Buen provecho!
• Después....
• De esta manera, pongo sal a los hongos, incluidos los porcini. Solo cada tipo de hongo tiene su propia "salinidad", cada hongo toma su propia sal.
• Pero, en general, esta cantidad de sal es suficiente para un buen decapado de setas.
• Los hongos no siempre se almacenan bien en el refrigerador, incluso si cambia constantemente la gasa empapada en vinagre.
• Encontré una salida: puse champiñones bien salados listos para usar en recipientes de 500 ml. y ponerlo en el congelador para guardarlo. Una vez descongeladas, todas las propiedades de las setas y su sabor se conservan por completo.
• Además, como de costumbre, agregue ajo, cebolla, aceite y sirva.
• Buen provecho a todos

Hola Dime por favor, ¿se puede salar la leche de esta forma?

Hola Dime por favor, ¿se puede salar la leche de esta forma?

¡Buen día!

Y blackies, ¡estos son hongos de leche negra! Sal para la salud, ¡resultará deliciosa!

Mis amarillos, con flequillo, solo los pongo en remojo por la noche, papá dice que la amargura debe salir al agua ... aunque si pienso en cocinarlos, podría prescindir de un candado. y la temperatura ambiente + 25-26 no es demasiado? ¿Puedes ponerlos en un lugar más fresco?

aquí están mmm .... ya me imagino como los comeré en invierno

deliciosos champiñones!

Mis amarillos, con flequillo, solo los pongo en remojo por la noche, papá dice que la amargura debe salir al agua ... aunque si pienso en cocinarlos, podría prescindir de un candado. y la temperatura ambiente + 25-26 no es demasiado? ¿Puedes ponerlos en un lugar más fresco?

Hongos hermosos

Si es para fermentación, entonces la temperatura normal, ¡temperatura ambiente! Los champiñones deben fermentarse rápidamente, ¡la fermentación está en curso!
Luego puede guardarlo para guardarlo.

Se puede almacenar en un sótano frío, si lo hubiera.

No tengo un sótano frío, así que lo guardo en el congelador, ¡no pierden su sabor y olor!

No vierta agua del caldo, ¡aún será útil!

hay que verter el caldo de las setas "innobles", porque es un concentrado de cualquier truco sucio que las setas chupan del suelo ... Esto es especialmente cierto para los nigella, los cerdos.

Nada personal, solo el consejo de un médico que también trabaja con pacientes con intoxicación por hongos.

hmm .... y si es imposible rellenar con una decocción de champiñones, entonces ¿qué cocinar la salmuera? o de forma seca, solo espolvorea con sal y hierbas ... con el decapado es más fácil aquí panqueques toda la ciencia

Si se trata de cerdos, deben hervirse varias veces, ya que el agua después de ellos se vuelve negra. En general, nadie nos quita este hongo, aunque incluso hay un corte inclinado en el bosque.

... la gloria del cerdo no es buena. "¡Reconocido como un hongo peligroso! ¡Comer causa leucemia!" Así que, señores y señoras, bajo su propio riesgo y riesgo ...

Sobre los cerdos.
Todo es bueno con moderación: no es necesario llevarlo por el camino, recolectan los pequeños, inmediatamente para procesarlos, se remojan, hierven y solo luego usan sal o encurtidos. No hay necesidad de comer en exceso, de dos o tres cucharadas de cerdo en escabeche o salado, dunyoks con papas sin alcohol, essno, nadie murió. En nuestra área se recolectan y comen constantemente, nada, en el día de Ilyin, en la fiesta patronal de nuestra aldea, el servicio de oración de 80-90 años se encontraba en la calle, ¡a los jóvenes les gustaría!
Puedes envenenarte con cualquier hongo, este alimento no es dietético.

Chicas, me gustan los hongos de leche negra, nunca los he salado, todos tienen consejos diferentes, mis amigos viven en la región de Tver.y ellos salaban estos champiñones en tarrinas, entonces le dijeron a mi marido que los champiñones de leche negra deberían estar en remojo durante 9 días. No puedo ni imaginarme cómo quedarían los champiñones de leche después de un baño tan largo. Tal vez alguien sepa cómo salarlos correctamente, que los recolecte y cocine constantemente - mi esposo me llamó y dijo que el baúl lleno estará cerrado, mi tarea es salarlos

Puedo olvidarlo, pero mis padres rasparon un poco los negros con un cuchillo, luego los lavaron y los pusieron a hervir, escurrieron el agua ... luego los salaban así ... no sé las proporciones.

Tal vez alguien sepa cómo salarlos correctamente, quién los recolecta y prepara todo el tiempo - mi esposo me llamó y me dijo que el baúl lleno se cerrará, mi tarea es salarlos

Irina, mira el foro de los hongos. El tema de la salazón es muy popular allí.
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Tanechka, gracias querida fui a ver

Tanechka, gracias querida fui a ver

Ira, ¿cómo vas a quedarte con tus negros?
Adoro a las mujeres negras, como mi marido. Los remojo no más de un día, bueno, dos es un máximo; agua, si es posible, cambio más a menudo. Luego puedes cocinarlo caliente y lo más delicioso: frío, cocinar. Por supuesto, es mejor guardarlo en un lugar fresco. Caliente también es bueno, pero no tan sabroso: el sabor principal desaparece durante la cocción.

[Mariv]

Mariv me dices en detalle cómo los cocinas, si es posible, cuánta sal por kg, bueno, etc. Ayer me subí a Internet, leí mucho, pero de nuevo hay un amplio abanico de opiniones, pero quiero consejos de una persona que los sal con regularidad Mi suegra en Novosibirsk solía encurtir constantemente, pero tienen setas de leche blanca, una delicia indescriptible, nos dio en latas de 3 litros, pero no dice nada definitivo sobre las setas de leche negra. Saldré en un litro. Bancos y almacén en el garaje trastero.

Es mejor salar en un tanque o barril, encima con un paño y doblar. Nos paramos en el garaje del sótano. En el sótano de mi tía en una casa particular. Si su relativamente setas de leche blanca perfectamente salada, entonces me parece que las negras según su receta no serán peores.

Quiero decir que no hay necesidad de preservar, entonces definitivamente no habrá bootulismo.

[Mariv]

Mariv Cuéntame en detalle cómo los cocinas, si es posible, cuánta sal por kg, bien, etc.

Si la conversación es sobre champiñones salados, luego tome el principio y la cantidad de sal de la primera página (publicación) de esta receta: sal constantemente, ¡la cantidad de sal se verifica!

¡Guardo los champiñones terminados en el congelador! Después de descongelar, no son inferiores a los salados ordinarios.

[Irina]

Irina,
si se almacena en un lugar fresco, limpiar adecuadamente, lavar bien, remojar durante dos días, cambiando periódicamente el agua. De una manera fría, como Administración escribió al principio del tema, simplemente no cocine. No tenga miedo de sobrealimentar: cuando coma, enjuague primero con agua fría, luego vierta agua hirviendo durante unos cinco minutos y luego enjuague nuevamente con agua fría corriente. Los champiñones salados en frío no le temen a la sal; es mejor cambiar un poco que no agregarla.
Puede verter sal o puede hacer una solución salina y verterla. Es como encurtir repollo.
Acerca de las proporciones: ¡este es mi eslabón más débil! Hago todo a ojo.
Acerca de la sal: por supuesto, la sal marina es la mejor, luego la sal de roca, y si ni una ni la otra no lo son, la sal evaporada ordinaria servirá.
Primero, es mejor salar en un recipiente grande y luego transferir a frascos, apisonar, cerrar con tapas de polietileno denso ordinario y en el sótano.
Salté nigella de diferentes maneras, tanto frías como calientes. Frío, sin comparación, ¡sabe mejor!

[MariV]

MariV , gracias por los comentarios detallados, y lo haré. Eso es lo que deben guardarse en un recipiente antes de ponerlo en frascos.

[MariV]

MariV , gracias por los comentarios detallados, y lo haré. Eso es lo que deben guardarse en un recipiente antes de ponerlo en frascos.

Ya respondí, pero a dónde se fue ...

2 vías -1. en un recipiente a temperatura ambiente, no muy caliente para que; hasta 20 grados - hasta una semana - para que comience el proceso de fermentación;
2. Inmediatamente en los bancos, después de apisonarlo bien, y en el sótano. Allí también irá bien el proceso de fermentación.
Coma: no antes de un mes, preferiblemente en dos.

Agrego información aquí para que todo en un tema sea sobre hongos

¿Y si no hay sótano y bodega?
¡Coloco los champiñones ya bien salados, listos para comer en tales recipientes, siempre con líquido salado, y los guardo en el congelador para guardarlos!



Después de descongelarlos, los champiñones no pierden su sabor y consistencia, ¡son igual de fuertes y hermosos y saben bien!
Otro lote de hongos salados: chernukha, agáricos de miel, ryadovki, ¡un poco de todo en un recipiente!
¡Solo champiñones hervidos (¡un poco!), Sal, hierbas para encurtir (hojas de rábano picante, tallos de eneldo, panículas, hojas de grosella) se colocaron debajo de la carga y fermentaron.

¿Dónde necesita guardar los champiñones recién encurtidos, en el apartamento o en el balcón de inmediato? Aquí tienes ambas opciones. Me inclino a pensar que al menos tres días en el apartamento para que comience la fermentación del ácido láctico. Acabo de salar 6,5 kg, ahora estoy rascando mis nabos - dónde poner

Día 3 de fermentación. Luego apisone la hoja de rábano picante y gasa en los frascos. Tomo ramitas pequeñas hago una cruz las pongo en un frasco para que la gasa quede debajo de la salmuera y el aceite de girasol en la parte superior no evapore la humedad y se descomponga .. Incluso lleno de aceite los champiñones en escabeche

Día 3 de fermentación. Luego apisone la hoja de rábano picante y gasa en los frascos. Tomo ramitas pequeñas hago una cruz las pongo en un frasco para que la gasa quede debajo de la salmuera y el aceite de girasol en la parte superior no evapore la humedad y se descomponga .. Incluso lleno de aceite los champiñones en escabeche

Gracias, tocayo. Aclaro: para fermentar en un lugar cálido, es decir, en un departamento, y no en el balcón (ya hace bastante frío por la noche). Supuse que sí. Me gustaron las ramitas (probablemente el roble estará en el tema). Solo que los voy a mantener en un balde, bajo opresión.

Gracias, tocayo. Aclaro: para fermentar en un lugar cálido, es decir, en un departamento, y no en el balcón (ya hace bastante frío por la noche). Supuse que sí. Me gustaron las ramitas (probablemente el roble estará en el tema). Solo que los voy a mantener en un balde, bajo opresión.

Y servirá en el balcón, todavía hace calor allí, no es un sótano frío. Primero fermento los hongos en la cocina durante varios días en una cacerola. Luego, cuando los champiñones están salados, todavía tienen mal sabor, solo champiñones salados, los paso al refrigerador en un frasco de 3 litros debajo de las hojas, y los dejo allí para que maduren hasta que aparezca el sabor de los champiñones salados. Puedes seguir guardándolo en el frigorífico bajo hojas y gasas, pero yo lo pongo en el congelador, se garantiza que no se deteriorará.
Si comes champiñones bien y mucho, a menudo, puedes dejarlos en el refrigerador, no les pasará nada. Comemos poco, así que en el congelador

Y servirá en el balcón, todavía hace calor allí, no es un sótano frío. Primero fermento los hongos en la cocina durante varios días en una cacerola. Luego, cuando los champiñones están salados, todavía tienen mal sabor, solo champiñones salados, los paso a la nevera en un frasco de 3 litros debajo de las hojas, y los dejo allí para que maduren hasta que aparezca el sabor de los champiñones salados. Puedes seguir guardándolo en el frigorífico debajo de hojas y gasas, pero yo lo pongo en el congelador, se garantiza que no se deteriorará.
Si comes hongos bien y mucho, a menudo, puedes dejarlos en el refrigerador, no les pasará nada. Comemos poco, así que en el congelador

Sí, también congelamos porciones en bolsas.

[Tanya]

Tanya, pasó a este tema de los hongos con una canasta. Corté los champiñones para secarlos, envié el resto a hervir. Pero mañana habrá de nuevo un cubo de setas. ¿Se puede combinar el hervido de hoy con el de mañana? Y luego algo no se cocina allí, menos de un kilogramo.

[Lyudmila,]

Lyudmila, Hasta que Tanya responda, compartiré mi opinión. Al salar los champiñones, puede agregar nuevas porciones a las ya saladas. Leí sobre esto y lo hice yo mismo.

[Elena]

Elena¡Muchas gracias por la propina! Entonces, combinaré dos porciones.

[Lyudmila,]

Lyudmila, ¡a tu salud! ¡Que las setas queden deliciosas!

[Lenochka]

Lenochka, Gracias !

[Tanya]

Tanya, pasó a este tema de los hongos con una canasta. Corté los champiñones para secarlos y envié el resto a hervir.Pero mañana habrá de nuevo un cubo de setas. ¿Se puede combinar el hervido de hoy con el de mañana? Y luego algo no se cocina allí, menos de un kilogramo.

Luda, ellos y recién hervidos normalmente vivirán hasta mañana, en el frigorífico. Y mañana combinar y sal, la salazón resultará ser la misma, incluso

[Tanyusha]

Tanyusha, esta opción me conviene más para salar todo al mismo tiempo. Gracias de nuevo !

[Tanya]

Tanya, Ya no tengo lugar en el congelador, pero si realmente quiero hongos salados)) ¿Crees que será normal salarlos en invierno, según sea necesario, de los congelados?

[Tanyusha]

Tanyusha, esta opción me conviene más para salar todo al mismo tiempo. Gracias de nuevo !

Luda, ¡a tu salud!

[Tanya]

Tanya, Ya no tengo lugar en el congelador, pero si realmente quiero hongos salados)) ¿Crees que será normal salarlos en invierno, según sea necesario, de los congelados?

Broncearse, lee aquí cómo salgo de la situación:

Y sequé un manojo de eneldo para encurtir por la noche, cerezas, grosellas y hojas de rábano picante en invierno, si lo desea, puede salar un poco de hongos ostra, para la ausencia de pescado y el cáncer, cuando quiera hongos salados
E incluso con una mezcla tan seca, los pepinos ligeramente salados se pueden hacer justo en medio de las heladas y el aguanieve del invierno. Se encuentra en el balcón de un banco y no molesta a nadie, pero cuando es necesario, es solo un hallazgo.

Me gusta esto: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=20705.0

También puede hacer salazón con champiñones hervidos en cualquier época del invierno, ya lo he probado, es bastante normal, si los champiñones se hierven, no pierden su consistencia, son el mismo elástico. Son setas recién congeladas que se convierten en harapos y dan mucha agua

[Tanya]

Tanya, bueno, todo, poner las setas en fermentación. Mi esposo trajo un balde por la mañana, lo hirvió y lo conectó con el de ayer. Y luego todo está en el texto. ¡Gracias, Tanechka, por la ciencia! Y luego mi esposo pidió hongos salados, y yo mantuve la excusa de que no podía. Y las historias de los aldeanos sobre cómo sacan no inspiran confianza. Tienen todo a la vista. Y yo, un principiante en salazón, necesitaba precisión, como en todas tus recetas. El marido ya ha aumentado la salivación.

[Tanya]

Tanya, bueno, todo, poner las setas en fermentación. El marido ya ha aumentado la salivación.

Sí, aquí es donde conviene la norma para la colocación de sal, solo no las sobreexponga al fermentar, obsérvelas y póngalas en frío a tiempo, allí también alcanzarán el estado deseado, pero no peróxido.
Prepare a su marido poco a poco, prepárele cebollas, pique finamente el ajo y el aceite de girasol - sazone los champiñones, déjelos reposar un poco, absorba el espíritu - y sobre la mesa

Seguiré. Pero todavía no sé qué significa "puntual". Seguiré tu receta nuevamente.

prepare cebollas para él, pique finamente el ajo y el aceite de girasol - sazone los champiñones, déjelos reposar un poco, absorba el espíritu - y sobre la mesa

Tanya, lo describiste tan deliciosamente que yo mismo comencé a ahogarme con la saliva. ¡Y esto es después de la cena! ¿Y qué pasará cuando los champiñones estén salados?
Me gustó tanto el proceso que le advertí a mi esposo que estuviera listo para los hongos. ¡Les echaré mucho sal! ¡Vaya, ya estoy soñando! ¡Probé!

[Lo que sucederá]

Tanya, lo describiste tan deliciosamente que comencé a ahogarme con la saliva. ¡Y esto es después de la cena! UN Lo que sucederá¿Cuándo se salarán los champiñones?

¡Será delicioso!

Luda, aquí tienes, como estoy - veo hongos y no puedo parar, sé que ya es suficiente, pero ... yo también quiero

Tanyusha,

[Tanya]

Tanya, hoy mis hongos tienen 6 días. Todavía estoy esperando la espuma, pero no es así. ¿Es hora de ponerlo en el frigorífico? Simplemente no recuerdo el sabor de los champiñones salados (no había dónde conseguirlos). Probé el pepinillo, ¡delicioso!

[Ludmila]

LudmilaEntiendo que el sabor debe ser como el de los pepinos de barril, amargo y picante. Ayer saqué los champiñones según esta receta, empezó la fermentación en un balde, pero no en el otro, estoy esperando

[Tanya]

Tanya, hoy mis hongos tienen 6 días. Todavía estoy esperando la espuma, pero no es así. ¿Es hora de meterlo en el frigorífico? Simplemente no recuerdo el sabor de los champiñones salados (no había dónde conseguirlos).Probé el pepinillo, ¡delicioso!

Luda, en cualquier caso, debería aparecer un olor agrio de fermentación, y los champiñones pellizcan un poco la lengua en la picadura, ya debería haber un sabor. Y puedes limpiarlo en frío, dejar que madure un par de semanas más. Y asegúrate de que haya suficiente líquido, los champiñones se cubren con un poco de líquido. Si no, puede agregar un poco de agua salada y revolver con salmuera. Observa, debería resultar

[Olesya]

Ayer saqué los champiñones según esta receta, empezó la fermentación en un balde, pero no en el otro, estoy esperando

Olesya, ¡Nada! ¡Solo un día, y ya en itinerancia! ¿Quizás deambularon en mis primeros días? No miré allí durante 2 días. Y también puse hojas de rábano picante de mi corazón. ¿Quizás no permiten que se forme ningún moho?

y en la picadura los champiñones pellizcan un poco la lengua, ya debería haber un sabor.

Tanechka, la lengua no me pica ... Pero ahora probé el hongo. DIOS, ¿cómo es esto VKUSNOOOO! No sé si debería ser así o no, pero ahora me gusta mucho, mucho. Empezaría a comerlos ahora mismo.
Tanya, ¡muchas gracias! Me abriste los ojos a este manjar para mí. Si no hubiera respondido a mi publicación sobre el tema de las setas, habría seguido teniendo miedo a las setas con sal. ¡Todo está decidido! Salando el terrible cubo de nuevo. Y este hongo aún no ha comenzado. ¿Dónde pondré todo? Mi congelador es pequeño ...

Y asegúrate de que haya suficiente líquido, los champiñones se cubren con un poco de líquido.

¡Esto es suficiente para mi! Quizás incluso demasiado dejé el pepinillo.

Lyuda, si los champiñones ya están sabrosos, puedes tomar una muestra. Cebolla fina, picar finamente el ajo (solo picar con un cuchillo), aceite de girasol, ¡y listo! Tendrás tiempo para invertir en ti mismo en la caza y no habrá nada que poner en el congelador. ¡Salud!
Y la salmuera debería ser, todavía será absorbida por los hongos.

Mi hija hermosa pepinillos encurtidos, solo en frascos y en el refrigerador. ¡Los pepinos crujen super! Me trajo un frasco de pepinillos de cinco litros; en resumen, prácticamente me comí este frasco en una cacería, no parpadeé. El último litro se comió recientemente, no tan rápido, con interrupciones.
Entonces tendrás: llénate y enfría hasta el invierno

¡Hurra! ¡Tanya dio luz verde para comer setas! ¡Empecemos mañana! Precisamente, mientras los comemos, otros estarán salados. Y allí hará frío; intentaré ponerlo en el subsuelo para almacenarlo.
¡Oh, Tanya, no puedes imaginar lo contenta que estoy! Muchas gracias ! ¡Ahora esta receta será mi favorita!

un frasco de pepinillos de cinco litros; en resumen, prácticamente me comí este frasco solo, no parpadeé

Sensación familiar ! Al comienzo de la temporada de pepinos, también como pepinos. El marido les hace una gran sal. Y ahora no puedo mirarlos. Logré plantar pepinos 2 veces este año. En general, lo apunto para el invierno, lo distribuyo a todos, se lo doy de comer a las gallinas, pero nunca terminan ..