Sandía rebozada

Sandía rebozada

Categoría: Confitería

Cocina: chino

Ingredientes
sandía	350 g
harina	60 g
maicena	50 gramos
azúcar	50 gramos
miga de hielo	50 gramos
huevo	1 PC
azúcar glas, menta
salsa de caramelo para servir
sal	pellizco

Metodo de cocinar

• El espectáculo de la sandía continúa. En esta ocasión les traigo una receta china de sandía frita.
• Prepare una masa con almidón, huevos, azúcar, harina, sal y agua helada con hielo picado.
• Corta la pulpa de la sandía en pequeños trozos o cubos y espolvorea con almidón.
• 
• Sumerja cada pieza una por una en la masa.
• Ahora fríe nuestras rosquillas de sandía hasta que estén doradas.
• Sacamos los trozos de sandía terminados de la grasa profunda y los secamos en una toalla de papel, los colocamos en un plato.
• Decora con menta, azúcar glass o salsa de caramelo.
• 
• 
• La sandía está perfectamente sellada en la masa y se vuelve rosa brillante a través de una fina capa de masa. Al morder un trozo, obtienes nuevas sensaciones de sabor: la misma sandía jugosa, pero primero está precedida por su masa crujiente.
• De la misma manera, puede cocinar frutas y bayas.

El plato está diseñado para

6-10 porciones

Hora de prepararse:

30 minutos

Programa de cocina:

plato

Nota

¡Disfruta tu verano!

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Salsa de sandía (Administración)

[Marishka]

Marishka, bueno, tu "Danila la maestra" da! Eso simplemente no se levantó con una sandía. Pero para freírla ..... ¡Acrobacias aéreas!

: girl-swoon: ¡Únete !!!!!! Marinochka, eso es justo en el acto !!!! El respeto !!!

Nunca he visto tal cosa
Marina, ¿a qué sabe? Gracias por experimentar

[Puerto pequeño]

Puerto pequeñoeres simplemente inteligente. Gracias a ti, mi alcancía de sandía se ha vuelto mucho más rica.

Raro. ¡Creo que es jugoso! ¡Y el saque ...! Gracias.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño¡Caminaste tan a fondo sobre las sandías!

¡Creo que es jugoso!

[¡Lena, Natasha, Tanya, Olya, Angela, Gala!]

Chicas - ¡Lena, Natasha, Tanya, Olya, Angela, Gala! Gracias, ¡me alegra que hayas venido! Entonces no es en vano, si alguien lo necesita ...

Eso solo no se levantó con una sandía. Pero para freírlo ..

Lenochka, entonces estos son todos los chinos, todos se fríen y vuelan.
¿Recuerdas quién estudió con los chinos o vivía al lado del albergue? Comenzaron a freír el arenque, el olor era insoportable, luego los plátanos fritos (¡son agáricos de miel!). Nosotros, después de todo, ni siquiera siempre podíamos comprarlos, las colas eran largas y ellos, ¡para freírlos! Pensamos qué blasfemia es estar tan enojado por una fruta. Ahora freímos nosotros mismos todas las frutas, caramelizamos ...

Marina, ¿a qué sabe?

Y el sabor ... Broncearse! : girl_in_dreams: No tenía suficiente sal en la masa y la agregué a los ingredientes. ¡Generalmente delicioso! Primero, le das un mordisco a la masa horneada; sabe a rosquilla. Y luego come la propia sandía, que sigue siendo una sandía, ¡genial! La masa es solo una capa muy fina.

mi alcancía de sandía se enriqueció.

Ol, y estoy muy contenta, ahora no desperdiciaré ni una gota de jugo de sandía, todo servirá para sorbetes, bebidas y postres.

¡Creo que es jugoso!

Tu verdad Ángel! : niña-sí: El jugo no se filtró por ninguna parte. Primero sumergimos la sandía en almidón, y no es en vano que haya agua helada en la masa.

¡Caminaste tan a fondo sobre las sandías!

Y la verdad es - caminó ... Lo curioso es que estas recetas en sí caen sobre mí. Ya me los quito, pero si alguno de ellos se metió en el cerebro, todo, hasta que lo cocine, pululará allí, ¡no dará descanso!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeñobueno, todavía no he probado esto

[Luda]

Luda, ¡así que yo tampoco había imaginado antes un plato así!
Recomiendo una receta muy versátil: cualquier fruta se puede freír en masa así.

¡Oh, qué interesante, Marina! ¿Y es cierto que la sandía queda jugosa? ¿Está crujiente la masa? ¡Vaya, sorprendido! Sobre otras frutas, comprensible, pero ¿sandía? Hay un 90% de jugo allí ... Es increíble. ¡Gracias, Marinochka!

Marina, gracias por la receta, ¡me encantan los motivos chinos! Y el caramelo generalmente está bien asentado aquí, ¡no siempre querrás molestarte con la caramelización completa! ¡Ahora lo haré más a menudo!

¿Y es cierto que la sandía queda jugosa? ¿Está crujiente la masa?

Por qué no? Sandía rellena, deshuesada y frita rápidamente, ¡sírvela y cómela de inmediato! Creo que todo saldrá bien.

¡Y me gustó mucho la receta! ¡Marish es genial cómo! El año pasado vi cómo alguien frió flores de calabaza rebozadas. Quería repetir todo, ¡pero mi esposo contó todas las flores!

¡Impudente!

¡Y definitivamente cocinaré una sandía! Después de todo, ¡pronto se llenará! Tienes suerte, ¡estás lleno! ¡Y nos seduces!

[Larissa]

¿Y es cierto que la sandía queda jugosa? ¿Está crujiente la masa?

También hay 90% de jugo ...

Larissa, y la masa cruje, y la sandía está jugosa. Aparentemente, el punto es el deshuesado preliminar en almidón y el uso de migas de hielo (se produce un choque con una sandía y se queda allí, rebozada, ¡qué lindo!)
¡Gracias por tu interés en la receta!

También hay 90% de jugo ...

en helado todo es 100%. Y se fríen ...

[irlandesa]

Tienes suerte, ¡estás lleno! ¡Y nos seduces!

Que eres, irlandesa, ¿se atiborran de sandía? ¡Siempre puedo comerlo! Y ahora en diferentes variaciones ...

Ahora habrá otra receta con sandía ... Ya he escrito casi toda la receta, así que, de repente, Internet se ha ido a alguna parte, y comienza de nuevo.

¿Qué eres, irlandés, comes sandía? ¡Siempre puedo comerlo! Y ahora en diferentes variaciones ...

y yo quiero ... pero nuestras fresas empezaron activamente.

[irlandesa]

irlandesa, pronto habrá de todo: ¡espacio para delicias de frutas!

[Olya]

Y el caramelo generalmente está bien asentado aquí, ¡no siempre querrás molestarte con la caramelización completa! ¡Ahora lo haré más a menudo!

¡Amo los motivos chinos!

Lo siento, Olya - ¡De alguna manera miré tu publicación! Gracias por pasar. Los motivos chinos están en todas partes ahora ... Comenzamos a unirnos. Al final hay muchas cosas interesantes. Me sorprendió mucho que la sandía sea tan flexible y fácil de cocinar.

Empezamos a unirnos.

¡Oh, Marinochka! Durante mucho tiempo estuve tan apegado a ellos que luego durante diez años no comí nada oriental, aunque cocinaba para los invitados. Pero me encanta la cocina, aunque ya me han descalificado, cocino, pero espío libros y notas. Sí, y no hay un buen wok.

[¡Olenka!]

aunque ya descalificado

Estas siendo tímido ¡Olenka! ¡Todos saben qué talentos tienes! Simplemente sucede, la inspiración llega y, a veces, se va ...

Oh, se lo ruego, mis modestas muchachas ... ¡Busquen amas de casa como ustedes! ¡Estas recetas pueden sorprenderte! Si no hubiera participado en la competición, lo habría repetido y no conocía el duelo. Bueno, nada pasará, y esto, ¡repetiremos! ¡Eres genial! Es tan bueno que te conozca y pueda comunicarme contigo. Hace muy poco tiempo, miré tus recetas como espectador y me pregunté cómo no solo puedes hacer esto, sino también compartirlo con todos, ¡e incluso tan bellamente!

[irlandesa]

Oh, os lo ruego, mis modestas chicas ...

- ¡somos nosotros!

irlandesa, tantos cumplidos que es hora de correr a los ayudantes de cocina y confirmar que coincidan ...

[Marina]

Oh, Marina, lo que se equivocó en el proceso: primero hornea, luego simplemente lo extiende. ¿O se supone que debe estar de acuerdo con la prescripción?

primero hornea, luego simplemente lo extiende.

Ol, ¿en qué receta viste sobre enrollar? Aquí todo es correcto: primero, mojar en masa, luego freír (aceite caliente).

Aquí en esto.

Aquí en esto.

¡No se lo digas a Olya, marinka la chapucera!

Aquí están, ¿cómo me están tomando el pelo, fulyugans?
Y volveré a leer la receta, buscaré un error. Resulta que la atenta Olya notó un error incluso en los emoticonos.

Y volveré a leer la receta, buscaré un error.

[probablemente no obvio]

¿Por qué inmediatamente un error, pero qué pasa si se trata de algún tipo de nueva tecnología?
De la zona probablemente no obvio? ¡¿Y pasaremos ?!

¿Probablemente no sea obvio desde el área? ¡¿Y pasaremos ?!

¡Sí, o increíble, pero obvio! Inventaremos algo más aquí ...

Bueno, por tanto, no pierdo la vigilancia.