Cevapcici (Steba 4.4 Grill, Tepperware Master Press)

Cevapcici (Steba 4.4 Grill, Tepperware Master Press)

Categoría: Platos con carne

Cocina: serbio

Ingredientes
carne picada
cerdo con grasa	250gr
ternera con grasa	250gr
cebollas de bulbo	1 cabeza
ajo
pimienta roja molida picante	gusto
Levadura en polvo	1/3 cucharadita
sal	gusto

Metodo de cocinar

• Continuación del viaje por la cocina balcánica))
• receta de video
• Instrucciones de cocina:
• Primero necesitas hacer carne picada en la rejilla del medio. Desplaza la cebolla con la carne.
• Amasar la carne picada, unos 10 minutos. Lo dejo en el frigorífico unas 12 horas, pero no es necesario.
• Agregue sal, pimiento rojo picante y 1/3 de cucharadita de levadura en polvo a la carne picada, mezcle todo bien.
• Para hacer chevapchichi, utilicé Tupperware Master Press &
• Instale una boquilla con tres salidas redondas. Rellenamos bien el Master-press con carne picada y no olvidemos apisonar la carne picada.
• Y exprima la carne picada de la prensa maestra.
• 
• Medimos el largo de las salchichas en tres divisiones en una cinta o 6 cm.
• Cortamos chevapchichi con un cuchillo, realmente no me gustaba cortar con una espátula)
• Para cocinar, necesita una parrilla. Tengo Steba 4.4. Calentar a temperatura máxima, engrasar con aceite y esparcir chevapchichi para freír.
• Freímos hasta que tenga un bonito y rojizo color. Se fríen muy rápido, miramos la hora en nuestra parrilla.
• Cocinar salsa Urnebes
• poner hojas de lechuga en un plato, chevapa fragante y servir con salsa Urnebes.
• 

Programa de cocina:

picadora de carne, parrilla

Nota

Cómo hacer salsa Urnebes se puede encontrar aquí

Salsa para platos de carne "Urnebes" (Masinen)

[Masinen]

Masinen, Mashenka, qué salchichas, pero en la noche mirando, nizzyayaya tan burlarse de los ciudadanos !!!
Sabroso, rápido y hermoso, gracias, lo llevamos, ¡lo respetamos!

De zhezh, ¡eh! Recientemente juré y juré que no necesitaba nada ... ¡Pero resulta que es igualmente necesario!
Hospadya, ¿y por qué vine aquí? ...
¡Y todo tú, tentadora!
Oh, iré a ver cuánto cuesta esta cosa ...
Tu chevapchichi se ve dolorosamente tentador (apenas reescrito)

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, muy sabroso !!
Así que antes para exponer la receta y no hubo tiempo, así es, porque la suerte la tendría mirando de noche)))

Recientemente juré y juré que no necesitaba nada ... ¡Pero resulta que es igualmente necesario!

Lenochka !! ¡¡Así que prometí entre lágrimas que no quiero TODO abajo !!
Pero aquí hay algo tan seductor

Bueno, para no mostrarlo en tu foro favorito, el mismo sabotaje sería

Masha, que delicioso
Y ayer ya miré en YouTube

¡Me queda esperar el paquete con la unidad milagrosa entim y entrar en batalla!

Bueno, para no mostrarlo en tu foro favorito, el mismo sabotaje sería

Bueno, finalmente sí, es aún peor.

[julia_bb]

julia_bb, Julia gracias)
sí, lo pondré en YouTube antes que en el foro))

Ksyusha, ahhh, ¡¡así que ya estás esperando !! Vamos vamos))

[Elena Tim]

Elena Tim, Por qué es peor, soy tan amable))

Fui seducida por todos y por todo, y ahora seduciré !!

Mashenka, muchas gracias por el chevapchichi real, ¡muy hermoso y vívido!
¡Me gustó mucho cómo trabaja con la prensa maestra!
Y ahora les diré cómo yo mismo fantaseaba con chevapchiki: amasaba la carne picada, por supuesto, y luego usé un exprimidor shrek, hay boquillas para pasta, puse una boquilla con un orificio redondo, la uso para palitos de pan.
Mis salchichas resultaron muy frescas, solo que más delgadas que las tuyas.
¡Pero tu auto me sorprendió!
Y ahora cocinaré unos de verdad, muchas gracias !!!

Y no tengo una parrilla donde hornear si ¿qué? Aunque tampoco tengo una prensa maestra
¡Y la receta es genial, rápida! ¡¡¡Bien hecho, Masha !!!

Y yo también pensé, pero en nuestro aparato para palillos, ¿qué churosmaker, puedes empujar todo el palo ??? de la carne?

Ahhh ... Nunca había escuchado una palabra así ... chevapchichi.
Masha, gracias por la clase magistral y por la nueva palabra. Y la prensa es muy interesante. Entonces, ¿yo también lo necesito?

Manyasha, inteligente y hermosa!
¡Haré las mismas chuletas! Mi esposo me exige el mismo video para esta prensa: Describe algo que compré en vano: rencoroso: me gustó la variedad de papa.

Mashenka, muchas gracias por el chevapchichi real, ¡muy hermoso y vívido!

Lyudmil, esta receta es principalmente para ti))
Y en la siguiente línea para todos

usó un exprimidor shrek

También es una opción))

Mis salchichas resultaron muy frescas, solo que más delgadas que las tuyas.
¡Pero tu auto me sorprendió!

Aquí en esta máquina, salieron las salchichas, ¡eso es lo que necesitas!

Y ahora cocinaré unos de verdad, muchas gracias !!!

Sí, en absoluto))

[Maria]

Maria, ¡clase! ¡Maravillosa presentación de la cocina y los accesorios de los Balcanes! Mi familia realmente respeta eso. Solo yo hago la versión búlgara: kebapchet

¡ACERCA DE! ¡Esta cosa es deliciosa! En la embajada de Serbia en el restaurante comieron - ¡¡¡increíble !!! Muchas gracias y también por la salsa.

Y no tengo una parrilla donde hornear si ¿qué? Aunque tampoco tengo una prensa maestra
¡Y la receta es genial, rápida! ¡¡¡Bien hecho, Masha !!!

Así que hazlo bien calentado en una sartén, ese es el problema))
Y tiene una prensa maestra 100 por ciento a la venta, o puede enrollar salchichas con asas))

Y yo también pensé, pero en nuestro aparato para palillos, que churosmaker, puedes empujar todo el palo ??? de la carne?

Por cierto, también una idea, prueba ((

Ahhh ... Nunca había escuchado una palabra así ... chevapchichi.
Masha, gracias por la clase magistral y por la nueva palabra. Y la prensa es muy interesante. Entonces, ¿yo también lo necesito?

Por lo tanto, decidí hacer una receta, y Lyudmila me preguntó mucho))
En general, me incitaron a hacer esto)
Y la prensa maestra es algo genial))

Manyasha, inteligente y hermosa!
¡Haré las mismas chuletas! Mi esposo me exige el mismo video para esta prensa: Describa algo que compré en vano: rencoroso: me gustó la variedad de papa.

¡¡Así que pensé que ya estabas filmando !!
¡¡Hablemos de los palitos de patata !!

Maria, clase! ¡Maravillosa presentación de la cocina y los accesorios de los Balcanes! Mi familia realmente lo respeta. Solo yo hago la versión búlgara: kebapchet

Gracias Tatiana !! Entonces lo mismo, solo que se llama de manera diferente)

¡ACERCA DE! ¡Esta cosa es deliciosa! En la embajada de Serbia en el restaurante comieron - ¡¡¡increíble !!! Muchas gracias y también por la salsa.

También vamos a este restaurante, me gustan mucho))

Siempre me alegra demostrar que puedo))

[Masinen]

Masinen, Tengo una prensa, pero no sé algo, si lo quiero

[Lerele]

Lerele, pues entonces puedes enrollarlo con asas, o intentar hacerlo en churros, me pregunto como quedará)

[Masinen]

Masinen, vendemos tal chevapchichi listo para usar, a veces compro.
Y en churos quiero probar, solo se puede exprimir de la bolsa, compraría esta prensa, pero no hay dónde ponerla, y seguro que no haré nada con ella.

[Masinen]

Masinen, no tenemos una prensa maestra !!!! ¿O me estoy perdiendo algo? Solo en el Food Show estuve en el stand de Tupperware y los regañé con las últimas palabras por no llevárselo más. Dicen que estaban fuera de producción. Duc, digo, repito, la gente está merodeando en el extranjero, perdiendo clientes. Tienes que usar una manga pastelera para estas cosas.

[Ikra]

Ikra, Irin, parece que sí, pero no trajeron los kits, sin esta cinta, por eso dicen que no.
Tanyusha lo compró, pero sin cinta.
Y Ksenia kseniaD también preguntó y dijo que hay, pero no cinta, en Moscú.

[Masinen]

Masinen, no tenemos una prensa maestra !!!! ¿O me estoy perdiendo algo? Solo en el Food Show estuve en el stand de Tupperware y los regañé con las últimas palabras por no llevárselo más. Dicen que estaban fuera de producción.Duc, digo, repito, la gente está merodeando en el extranjero, perdiendo clientes. Tienes que usar una manga pastelera para estas cosas.

Irin, miré por todas partes, las chicas lanzaron un enlace a Avito en Nizhny, así que definitivamente hay dos allí. Pero ella comenzó a llamar a los residentes locales de Chelyabinsk y lo encontró sin cinta, tomó la cinta ella misma por 1000. Le pedí tallas a Manechka y las recorté.
Si necesita un enlace a Nizhniy Kina, es solo que la chica y yo mantuvimos correspondencia durante tanto tiempo que lo encontré.

[Mashulya]

Mashulya, solo vi el nombre y corrí aquí!
A mis hijos les encanta chevapchichi !!! Además, ¡puedes hacerlo con la prensa Tapper! ¡¡¡Hurra!!!
Honestamente, yo mismo no lo hubiera pensado (algo que el cerebro no funciona en absoluto)
Tengo una sartén a gas y me pregunto cómo funcionará.
Tan pronto como termine el ayuno, definitivamente lo cocinaré como un recuerdo de mis vacaciones de verano)

Mash, ¡estas son salchichas lindas! Y la máquina es genial.

[ang-kay]

¡Mashulya, acabo de ver el nombre y corrí aquí!
A mis hijos les encanta chevapchichi !!! Además, ¡puedes hacerlo con la prensa Tapper! ¡¡¡Hurra!!!
Honestamente, yo mismo no lo hubiera pensado (algo que el cerebro no funciona en absoluto)

Entonces, cuando lo vi, lo adapté inmediatamente para chevapchis y nuggets))

ang-kay, Ángela, ¡Gracias!
Sí, algo útil))

[Masha]

Masha, la palabra es Chevapchichi Lo he sabido desde hace mucho tiempo. La suegra enseñó este plato hace cien años. Nadie sabe dónde lo encontró, allí, además de la carne, también había arroz, huevos y mostaza. Pero estas eran exactamente las salchichas que se freían en aceite hirviendo, no en una sartén.
Gracias por la auténtica cocina balcánica.

[Gala]

Gala, Checkmark, esta es tu otra receta, por cierto, demasiado interesante.
Le pregunté a mi esposo, dijo que no hacen eso))
Intento prescindir de mis propias contribuciones, pero a veces agrego por mi cuenta)))
Pero claro, como debería, sin mi participación))

¡¡Gracias!!

y en nuestro aparato para palos, que churosmaker, puedes empujar todo el palo ??? de la carne?

Lo he hecho más de una vez - los churros de carne son un milagro tan bueno: niña-sí: en la carne picada solo, como para la gofrera, no agregue líquido, como en Masha - carne actual. Y no hay necesidad de exprimir nada en la churrosnitsa; enrolle salchichas en mis palmas y las coloqué, rápidamente.

la semana que viene cocinaré, porque ya han escatimado en carne, pero mi esposo anhelaba a Yele Timkin Plov,
nos abasteceremos de una espátula (hay carne de res) y estaré doblemente feliz - ¡por mi esposo pilaf y chivapiki para mí de la hermosa Goldilocks-Royal! (como en FB)
Gracias de nuevo, querido, Mashenka !!!

oooooyyy, me olvidé de quejarme. Busqué en Internet, no tenemos un auto tan genial aquí,
lo siento mucho, ¡y tengo que usar shrek!

[Ludmila]

LudmilaGracias por el elogio

¿Quién es Shrek? Es extraño que no tengas a Tupper, como si estuviera en todas partes.

cavó toda la Internet

Yo tampoco lo tengo ... bueno, vale, ya que no está en ninguna parte, la carne picada está fría, y la enrollaré con las manos

...

¿Quién es Shrek? Es extraño que no tengas a Tupper, como si estuviera en todas partes.

oooy broma-Shrek - auger-t. es decir, una exprimidora masticadora, el hijo de Omelochkin la llama así también - mami mastica una manzana para mí- (la amo así, por su apariencia sin jugos, Shrek y solo) - ji-ji-ks
y hay Tupper, pero en una variedad muy pequeña

[Irsha]

Irsha, Irin, puede ordenar de San Petersburgo. KseniaD se compró así)

Añadido miércoles 25 de enero de 2017 06:39 PM

oooy broma-Shrek - auger-t. e. masticador de jugos

AAA, de lo contrario, creo que tal vez también necesite tal milagro.

AAA, de lo contrario, creo que tal vez también necesite tal milagro.

esto es un milagro - este Shrek, simplemente extraordinario,
Hace mucho que dejé el exprimidor a un lado, ya tenía 4 piezas, esta, gracias a Omelochka - ¡¡¡Aconsejé comprarla !!! Y jugos, especialmente batidos verdes) y produce cuatro tipos de pasta, ¡algo genial! Ni siquiera lo saco de la mesa, ¡lo uso todo el tiempo!
Bueno, realmente no hubiera pensado, Mashenka, que no tienes una máquina así, eres tan avanzado en todos los equipos de cocina, como Tanyulya, ¡tú y su nuuu son como gemelos! Gracias a las dos, hermosas chicas !!!

Bueno, realmente no hubiera pensado, Mashenka, que no tienes una máquina así, eres tan avanzado en todos los equipos de cocina, como Tanyulya.

barrena, ve y Masha lo TIENE? hay un exprimidor de tornillo con la función de hacer pasta, casi lo compré, bueno, los nuestros vendieron sinfines, lo trajeron, sin pasta, de verdad.

se puede pedir desde San Petersburgo

Mash, necesitas preguntarle a alguien, o lo que sea, Yandex no me mostró la disponibilidad de productos en ningún lado.

[Ludmila]

Ludmila, Irina, Tengo una barrena horizontal Princess, pero no se puede hacer pasta porque no tiene accesorios))

Lo arrojaré en un personal)

Mañana quiero intentar hacer chevapchichi en una sartén y en un churrodell. Compararé :) Póngase en contacto con grill de todos modos))

pero no puedes hacer pasta con él, porque no tiene accesorios))

Masha, ¿cuál es el diámetro de las boquillas de tu Shrek?
Tengo boquillas extra, te las puedo enviar, lo más importante es un divametro, ¿ah?

[Fotina]

Fotina, ¡¡Feliz cumpleaños!!
Escribe cómo sucedió))

Ludmila¿Necesita medir la producción en un exprimidor?
tengo esto
Exprimidor de barrena Princess 202041

Masha, no sé cómo insertar solo una imagen, puedes ver mi máquina de escribir en esta dirección y comparar, si cabe, la enviaré de inmediato mañana. Veo. que el tornillo y el desagüe son los mismos que los míos.
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Qué hermoso

[Irina]

Irina, ¡pero no sé cómo insertar una imagen tan hermosa!