Dulces de manzana en una multicocina Panasonic

Dulces de manzana en una multicocina Panasonic

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Manzanas
Azúcar
Nueces

Metodo de cocinar

• Cogemos las manzanas, las lavamos, las pelamos, les quitamos el corazón, las trituramos en una batidora en puré. Coloque el puré en la cacerola MV. Quite la válvula. Puse "Hornear" durante 65 minutos, fue suficiente para mí, pero solo tenía 1 kg. manzanas peladas. Revuelva este puré periódicamente con una espátula de silicona. Puede agregar cualquier nuez picada a la compota de manzana, agrego cáscaras de naranja, frito en una sartén seca y picada en pequeñas migas en una licuadora. El puré terminado debe espesarse, el líquido debe evaporarse. A continuación, esparce el puré resultante en una hoja de papel de horno y déjelo por 3-4 días a temperatura ambiente. Una pastilla debidamente seca no debe pegarse a los dientes. Enrolle la pastilla terminada en un rollo, córtela en "anillos" y guárdela en un lugar seco. Guardo en un frasco a temperatura ambiente.
• PD Si es necesario, puede agregar azúcar al puré, la cantidad dependerá completamente de su gusto, me gusta sin azúcar en absoluto, resulta un sabor agridulce muy agradable.

Nota

¡Ah, y resulta un delicioso malvavisco!

Recetas similares

Malvavisco de manzana en Ezidri (Topolinka)

Pastila de manzana (Lola)

Pastila de manzana con pétalos de plátano y almendra (AlKA)

Oh, qué interesante ... pero ¿no se pegará al papel?

[Cúbico]

Cúbico
No, no se pegará, la pastila debidamente seca se queda atrás del papel sin ayuda. Uno solo tiene que hacer palanca en un borde y luego ella misma. Estoy en el proceso de hacer malvaviscos, sobre todo me gusta enrollarlos en un rollo ...
¡El malvavisco aún muy sabroso se obtiene de las peras, albaricoques y ciruelas! Esto es por lo que he probado ...

Me pregunto qué puede reemplazar una multicocina en esta receta.

¿Una olla a presión?

[Cúbico]

Cúbico
Pensé durante mucho tiempo antes de contestar tu pregunta, intentar coger un cazo, creo que debería servir ...
PD Yo solía cocinar siempre en una cacerola, todo estaría bien, solo que se quemaba constantemente hasta el fondo, cuántas veces no intentaba revolver ... Pero probablemente tenía una cacerola "equivocada" ...

Krosh, esta es una obra maestra !!! Me siento y trago saliva, mi madre me compró un malvavisco cuando era niño, cuando vivíamos en Kazán. Si puedes hacerlo en una cacerola, definitivamente lo intentaré, pero al menos publicaré una caricatura, cómpralo, honestamente.
Y si en una cacerola, ¿cuánto cocinar? también 65 min?

[Suslya]

Suslya
Así que lo cociné toda mi vida adulta en una cacerola, y con la llegada de la FQ me eché a perder por completo ... Sólo en una cacerola hay que remover la masa hirviendo todo el tiempo para que no se queme, aunque también es necesario en la FQ, pero con menos frecuencia. El tiempo de cocción dependerá de la jugosidad de la fruta; cuanto más jugosa sea la fruta, más tiempo se evaporará la humedad. En aproximadamente una hora, tal vez una gota más, debes ver la consistencia, cómo se verá como mermelada, ¡así que listo!

Chicas, miren esta receta:

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4637.0

Tecnología de cocción muy similar, ¡solo que la mermelada se seca mucho más rápido! Yo hago lo mismo con las manzanas. Puede cocinarse con o sin azúcar.

[Cúbico]

¿Una olla a presión?

Horquilla, creo que no, el agua no se evaporará ... si solo establece varios ciclos de horneado seguidos, debe pensarlo ...

Cúbico

PD Yo solía cocinar siempre en una cacerola, todo estaría bien, solo que se quemaba constantemente hasta el fondo, cuántas veces no intentaba revolver ... Pero probablemente tenía una cacerola "equivocada" ...

Cocino mermelada en una palangana de cobre, pero fina. ok, tenemos que intentarlo .. de lo contrario no lo sabré

Mi suegra hizo tal malvavisco en una secadora eléctrica

[Residente de verano]

Mi suegra hizo tal malvavisco en una secadora eléctrica

Residente de verano
También me encantaría hacerlo en secadora eléctrica, solo que no la tengo ... así que salgo lo mejor que puedo ...

Chicas, ¿se pueden secar en el horno? grados a 50-60?

[Sveta]

Sveta
Para el horno, consulte aquí: 🔗
Allí se da la receta solo para secar las pastillas en el horno.

Crumble, ¿puedes hacer malvavisco de ciruela? ¿Las ciruelas demasiado maduras pueden caber? o solo "elástico", y con uvas puedes hacer malvaviscos ???

[Iskra]

Iskra
¡Oh, el malvavisco de ciruela es generalmente una canción! Cualquier ciruela servirá (incluso demasiado madura). Pero no diré sobre las uvas, no lo he probado ... pero algo me dice que no saldrá nada bueno, aunque puede que me equivoque ...

Tejer.
De las uvas, el noverno definitivamente no funcionará, porque resulta ser completamente líquido.

[Tejer]

Tejer, gracias por la receta de malvaviscos, ¡muy sabrosa!

PD Elaborado en una cacerola con manzanas "rancias" y por tanto poco jugosas. Estaba listo en 20 minutos (también hice 1 kg de manzanas peladas), si cocinaba durante una hora, ¡probablemente tendría que lamer la cacerola!

Gracias . Elaborado a partir de manzanas con ciruelas, secadas en secadora. Le trajeron comida tan deliciosa a mi esposo desde Irán, la secan en los techos. ¿Dónde puedes usar este malvavisco?

[aynatTosha]

aynat
Tosha
¡Chicas, salud! ¡Estoy tan contenta de que te haya gustado el malvavisco!

¿Dónde puedes usar este malvavisco?

Tosha
Ni siquiera sé qué decir ... Lo tenemos y es tan maravilloso en desacuerdo, o como complemento de una taza de té, por ejemplo ...

Los míos se llevan como caramelos, pero pensé que podría enrollarlos en productos horneados (mini rollos)
¿Alguien puede deshacerse de él?

[Tosha]

Tosha
Enrolle el malvavisco de ciruela en rollos, luego lo corté finamente y lo espolvoreé con azúcar en polvo. Tenemos dulces para casa. A la familia le gustó.
Y corté la manzana en platos y la rocié con polvo y cacao.

Mientras leo todo, echo miradas a una gran canasta llena de manzanas, la conclusión: mañana lo haré. Y en cuanto al uso, nació la idea - cortar en cuadrados, poner ahí una nuez y enrollarla en una bolsa, creo que quedará delicioso. Si lo hago, definitivamente me daré de baja.

Entonces me encontré con este tema con una receta, y mi esposo dijo que su abuela le hizo un malvavisco de manzanas, lo retorció en una picadora de carne y luego untó las gachas en polietileno y puso estas bandejas en el techo bajo el sol caliente de Volgogrado. Bueno, decidimos que también lo intentaríamos. Moleron manzanas y ciruelas en papilla con una licuadora, era demasiado perezoso para cocinar, así que simplemente pusieron papel para hornear en bandejas en un secador de infrarrojos (Dachnik-4), vertieron la papilla en ella, la encendieron y esperaron. Tenía miedo de que por mi pereza (que no cocinaba) algo saliera mal. ¡Pero nada! Actualizamos los recuerdos de la infancia de mi esposo: la pastilla se secó a la condición deseada en 18 horas y la enrollamos en rollos sin ningún problema. Entonces puedes hacerlo sin cocinar.
Muchas gracias por recordarme una receta tan rápida y saludable. De alguna manera nunca se nos ocurrió cosechar la fruta de esa manera, pero ahora nuestra dieta se verá enriquecida con un plato más: hay aún menos dulces para que los niños compren.

mish, también seco malvavisco en un residente de verano Secado de manzanas, ciruelas con manzanas, ciruelas con plátanos. No cocino nada, solo lo paso por una picadora de carne. ¡Delicioso!
Corté en rodajas con un cuchillo rizado (los bordes son ondulados)
Chicas, ¿dónde lo guardan? ¿Cuánto tiempo se puede almacenar un malvavisco así?

Rezlina,
No puedo responder sobre el almacenamiento, porque la primera experiencia y también realmente quiero aclarar este tema por mí mismo del autor del tema. Y esta noche sequé otra porción de malvavisco de manzana (simplemente no me desperté en medio de la noche, como de costumbre, y no apagué la secadora) y obtuve chips de manzana. El hijo de cinco años estaba encantado.

Rezlina,
No puedo responder sobre el almacenamiento, porque la primera experiencia y también realmente quiero aclarar este tema por mí mismo del autor del tema. Y esta noche sequé otra porción de malvavisco de manzana (simplemente no me desperté en medio de la noche, como de costumbre, y no apagué la secadora) y obtuve chips de manzana. El hijo de cinco años estaba encantado.

De esta manera conseguí chips de ciruela amargos ... tuve que tirarlos ...
Y la manzana también se secó hasta convertirla en chips.Solo si se acuestan, aún se ablandan. A mi hija también le encantan las patatas fritas, y yo mismo

Cogemos las manzanas, las lavamos, las pelamos, les quitamos el corazón, las trituramos en una batidora en puré.

¡Ah, y resulta un delicioso malvavisco!

Krosh, gracias por la receta. Mis manos lo alcanzaron hoy. El puré resultó ser de 2, 2 kg. Primero lo cociné en Hornear durante 40 minutos, luego comenzó a pegarse al fondo y lo moví a Guisado. Le agregué ralladura de limón y almendras, no sé si funciona. Y realmente quiero que funcione. Si ves mi publicación pronto, escribe lo que piensas sobre Quenching? ¿Se reducirán mis dulces en este modo? ¿O soy demasiado grande? Gracias

[rit37]

rit37
Cociné en "Pastry", revolviendo de vez en cuando, nada pegado ... En "Stew" creo que puedes intentarlo, pero yo sacaría la válvula, ¿o tú hiciste eso? ¡Creo que lo lograrás! Buena suerte para ti !

[rit37]

rit37
Cociné en "Pastry", revolviendo de vez en cuando, nada pegado ... En "Stew" creo que puedes intentarlo, pero yo sacaría la válvula, ¿o tú hiciste eso? ¡Creo que lo lograrás! Buena suerte para ti !

Krosh, gracias. Saqué la válvula, probablemente tengo demasiado puré. Ya he cocinado en Hojaldre tres veces durante 60 minutos, dejé Guisado, se cocinó bien bajo ese modo, no molestó, pero muy despacio. Ahora pongo todo en una bandeja para hornear, lo meto en el horno, tal vez esté listo, se oscureció un poco, pero parece una papilla de consistencia, así que no sé si está listo. Krosh, gracias por tu pronta respuesta.

Krosh, soy responsable de mi malvavisco. Lo transferí del multicooker a una bandeja para hornear (esto es después de 3 veces en el modo de horneado), lo sequé un poco y luego lo puse en pergamino. Ahora esperaré a ver si se endurece. Solo pensé que, tal vez, podría cubrir las bandejas de secado con pergamino (están en mi rejilla), untar con puré de manzana y dejar secar. Quizás alguien lo haya probado, por favor responde. ¡Y, sin embargo, el malvavisco no listo es tan sabroso! No agregué azúcar, solo ralladura de limón molida y almendras picadas.

[rit37]

rit37
Por supuesto, puedes secar el malvavisco en la secadora, ¡será mucho más rápido (las chicas escribieron sobre esto en alguna parte)! Es solo que, a falta de secadora, y por la presencia de un horno repugnante (sin siquiera tener termómetro), seco la pastilla a temperatura ambiente ...

[rit37]

rit37
Por supuesto, puedes secar el malvavisco en la secadora, ¡será mucho más rápido (las chicas escribieron sobre esto en alguna parte)! Es solo que, a falta de secadora, y por la presencia de un horno repugnante (sin siquiera tener termómetro), seco la pastilla a temperatura ambiente ...

Krosh, vi que se están secando en secadoras (Dachnik-4), pero creo que hay una superficie plana, pero comencé a pensar en la mía y me di cuenta de que si estaba forrada con papel, entonces era bastante posible secarla en ella. Así lo haré. Ahora tal secado !!! Este Dachnik-4 incluso tiene radiación infrarroja. Gracias, Krosh, por su apoyo y consejos. Y tu gato es solo un milagro

[Tejer]

Tejer, y estoy casi pegado de albaricoques. Mis albaricoques no son presentables y arrugados, y oscuros, en general, para la mermelada / confitura del estilo equivocado. ¿Serán buenos esos monstruos para este caso?
¿Y qué tan delgado debes extenderlo sobre el pergamino?

Ya estoy seco ...
Lo unté mientras sucedía, lo intenté uniformemente, pero aún así salió más grueso en el medio. Se seca por los bordes y se convierte en un periódico de grosor Probablemente, lo unté finamente ... Lo seco a + 50 * C en el horno hasta que me aburra, luego lo aumentaré si eso ...

[RybkA]

RybkA
Perdóname querida por no contestar tu pregunta a tiempo, perdida por alguna razón ...Extendí la masa lo más finamente posible, así que lo hiciste bien. Ahora lo principal es no secar tu malvavisco, ¡de lo contrario comenzará a romperse! ¡Lo principal es parar a tiempo!

Mis albaricoques no son presentables y arrugados, y oscuros, en general, para la mermelada / confitura del estilo equivocado. ¿Serán buenos esos monstruos para este caso?

Entonces, para el malvavisco, ¡esto es lo que recetó el médico! ¡La misma cosa! Aunque me gusta tomar un poquito de ponche por comida, para mí son los más deliciosos, ¡demasiado maduros!

Explique, por favor, qué estoy haciendo mal: hoy unté la pastilla en el pergamino, todo está absorbido en el papel y no hay indicios de que se vaya a raspar. Tengo una estufa con ventilador (no recuerdo cómo llamarla correctamente), en general, todo se seca muy rápido. ¿Está mal el papel? Y si crece un poco aceitada. aceite antes de esparcirlo? Ayuda por favor, ya tengo 5 litros de puré hervido listos. Quizás no se seque sin azúcar (le he añadido un poco de fructosa).

Innuuuus, te hice todo con el malvavisco como dijiste, lo herví, lo unté, lo sequé. Me tomó 3 días, estaba acostado en el balcón, krasotischaaaa, y no necesitaba secadora, de lo contrario corté círculos allí con un agujero en el medio ... y luego lo unté y sin problemas. Ella protagonizó maravillosamente, fui directo aaaaa - lo rodé aquí, le di la vuelta ... le di la vuelta ... le di la vuelta de nuevo ... mientras el pequeño mohoso estaba colocando la foto, mordió el borde y preguntó: "¿Vas a tomar fotos con el roído?" y gru - kaneshna .. bueno esto le da la belleza actual ... estaba tan feliz que ya tenía que guardar el malvavisco para la sesión de fotos





Gracias Innusik

[Kroshik]

Kroshik, karoch, nunca en una olla de cocción lenta ... Pero el resto es estrictamente según la receta.

[Ksyu,]

Ksyu, pastilla inigualable ...
Pero no entiendo qué hay en la segunda foto. ¿Manchaste un círculo tan hermoso en el cristal de la ventana?

[Broncearse]

Si, Broncearse, pegado!

[Broncearse]

Si, Broncearse, pegado!

Eh ...

Hola chicas, ¿pueden hacer un malvavisco con pastel de manzana, lo que queda después de exprimir el jugo? ¿O es demasiado apretado para el caso? ¿Quizás agregarle un poco de jugo?

[Mariii]

Mariii,
Marin, no te hablaré de los malvaviscos de pastel de aceite, porque no lo hice. Pero el año pasado hice esto desde el pastel, resultó increíble, es una pena, este año no hay manzanas

Gelatina de manzana

[Antonovka]

Antonovkagracias por la pista. Este año hay un montón de manzanas, así que usaré el enlace. Solo enciende y haz este malvavisco. Ahora cocino ciruela cereza para malvavisco, entonces, ¿quién más sugeriría qué capa untar?

[Tejer]

Tejer, Inna gracias por la receta! ...
Y dime, ¿de la gelatina de manzana del año pasado con zhelfix resultará tal mnyam?
Nadie come nada de mí, como betún para zapatos.

[Ksyusha]

Ksyusha, Me cuesta responder, no tuve que intentarlo ...

Pero para ser honesto, personalmente, habría puesto la gelatina en otra cosa), será una pena, si como resultado de algún tipo de chukhnya resulta ...

La gelatina es jugo con azúcar, ¿verdad?

Para preparar malvaviscos, lo más probable es que se requiera hervir más ...

Por supuesto, puedes untarlo en una sábana y secarlo, pero ... no, definitivamente no lo haría ... pero esto es en mi humilde opinión ...

no en el tema, estaré de acuerdo

de la gelatina de manzana del año pasado con zhelfix, ¿resultará un mnyam?
Nadie come nada como betún para zapatos

Cualquier preparación de manzana que no se coma en su forma pura se consume rápidamente si la agrega a la masa de pan de levadura en lugar de azúcar y como espesante y edulcorante al cocinar instantáneamente salsa de tomate de puré de tomate comprado en la tienda (pasta). Aquí.

¡Chicas, gracias!

Cómo me pasó esta receta Aunque las manzanas son caras, pero quién sabe, tal vez te traigan a hacer este malvavisco. Especialmente en mi amada Panaska

Hola. Gracias por la receta. Resultó como en la imagen