Tocino frito con queso (Speck und Kase gebraten)

Categoría: Recetas culinarias

Cocina: alemán

Tocino frito con queso (Speck und Kase gebraten)

Ingredientes
Tocino ahumado crudo	150 g
Queso duro	150 g
Perejil fresco finamente picado	1 cucharada. l.
Huevo	1 PC.
Leche	1 cucharada. l.
Rast. petróleo	1 vaso
Migas de pan	2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar

Cortar el tocino y el queso en rodajas iguales, espolvorear cada rodaja de tocino con perejil picado y cubrir con una rodaja de queso:
Batir el huevo con la leche. Enrollamos las rodajas dobladas en rollos, las pelamos con un palillo para que penetren, las sumergimos en la mezcla de huevo, luego en pan rallado y nuevamente en un huevo y galletas:
Freír los panecillos empanizados en aceite vegetal caliente hasta que estén dorados, poner en una servilleta para quitar el exceso de grasa y servir caliente a la mesa. ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

2 porciones

Hora de prepararse:

10 minutos

Nota

Una fuente: 🔗

El tocino es un producto cárnico elaborado con magro de cerdo. Tocino salado: cerdo ligeramente salado, que sirve como producto semiacabado para obtener productos cárnicos preparados (falda, lomo, jamón, etc.). El tocino ahumado es una panceta de cerdo lista para comer, ahumada, salada y deshuesada con 2-3 capas de tejido muscular. El tocino ahumado, como la pechuga, se usa para aperitivos fríos, sopas (por ejemplo, guisantes) y platos principales. Entre los productos ahumados y horneados, también se producen tocino capital y tocino amateur. Se producen sin piel en forma de rollo.