Plátanos con tocino

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
plátano fresco	1 PC.
tocino de hojaldre	2-3 tiras
Champán o vino blanco de mesa suave	1 cucharada. l.
Aceite vegetal (preferiblemente aceite de oliva)	1 cucharadita para freír
Salsa, almíbar agridulce	1-2 cucharaditas

Metodo de cocinar

Calentar aceite vegetal en una sartén profunda (¡salpicando!).
Envuelve el plátano con tocino.
Poner el capullo de plátano en una sartén y sofreír un poco en aceite hasta que se doren.
Le damos la vuelta al plátano al otro lado, le echamos champagne o vino sobre el plátano, lo dejamos freír un poco más hasta que esté ligeramente rojizo
Es necesario que el plátano se caliente por dentro, pero que no se deshaga hasta que esté triturado.
Servicio:
Pon en un plato los plátanos ya hechos, encima de un plátano y vierte un poco de salsa agridulce sobre el plato, puedes agregar unas rodajas de limón fino, o unos arándanos o arándanos rojos. El ácido enfatizará el sabor suave del plátano y el sabor del tocino salado.
En mi versión, los plátanos se espolvorean con almíbar de naranja, ¡un sabor a naranja muy agradable!
¡Una excelente opción para un refrigerio hermoso y festivo para los amantes de los plátanos fritos calientes!
¡Buen provecho!

Nota

Si leo esta receta en una revista, tal vez resoplaría y pasaría la página ...

Pero pude probar este plato. En nuestra ciudad, en el supermercado, se realizan diariamente “actuaciones demostrativas” de chefs, que resultaron muy interesantes e informativas. Todos los días los chicos preparan interesantes platos extraordinarios que puedes probar allí mismo.

Estos son los plátanos que se cocinaron un día.
No me gustan los plátanos fritos, pero me gustó esta versión de un bocadillo caliente, quería cocinarlo yo mismo en casa.
Un plato para los amantes del plátano en cualquier opción de cocina, ¡vale la pena probarlo!

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izvarina.d

Administrador, ¡gracias por una receta tan interesante!
Amo todo tipo de experimentos culinarios. Definitivamente prepararé este plato.
Y hago otro truco con los plátanos: envuelvo los plátanos con espinacas escaldadas, cerdo finamente batido, luego rebozado y en una sartén, también está muy bueno. Especias al gusto.

Tatjanka_1

Admin, izvarina.d chicas, gracias por la receta y la idea, lo anoté en mi memoria y definitivamente lo cocinaré para el año nuevo

Administración

Cita: Marusya29

Estaba en llamas para hacer este plato en una multicocina, tal vez dime en qué modo y cuánto tiempo cocinar en una multicocina.

Chicas, gracias a todas, coman por la salud

Cociné en mi Kuku, en el modo de tostado, el tiempo se fijó en 15 minutos, pero lo terminé mucho antes.

En una multicocina, puede cocinar en el modo Hornear, ver por sí mismo el tiempo, hasta que esté cocido. No cierre la tapa, cocine hasta que esté ligeramente dorado, necesita una tierna corteza dorada en la parte superior

También se puede cocinar en una sartén, pero preferiblemente en una sartén más pequeña, del tamaño de los plátanos, y más profunda, de todos modos, se fríen en aceite con vino, hay suficiente spray.

poliar

Gracias por la interesante receta, estoy feliz de cocinar en una freidora Phillips: corté los plátanos en aros, de 2 cm de grosor, para un bocado, los puse en un horno múltiple precalentado a 185 grados, 3 minutos, luego tocino encima y otros 3 minutos, dejo caer una gota de mermelada de limón encima

Administración

¡A tu salud! Es bueno saber que esta combinación de productos se adapta a tu gusto

Ilmirushka

Tatyana, muy interesante e inusual. Quiero probar los plátanos en una combinación tan ... incomprensible.Una pregunta, ¿no es superfluo el uso de aceite aquí? Después de todo, el tocino es un producto graso, y tal vez la grasa derretida sea suficiente para calentar y freír, Tan, ¿qué te parece?

Administración

Ilmira, ¡a tu salud!
Esta receta es antigua y conocida. Y, por supuesto, abundante y graso. Y la combinación no es para todos. También lo son los higos en tocino.

Aquí hay muy poco aceite (incluso menos es posible), y solo se necesita para activar la fritura del tocino y glasear el tocino hasta que brille.
Si comienza a freír sin aceite, tendrá que esperar mucho tiempo para que la grasa del tocino comience a freírse del tocino, y puede quemarse durante este tiempo.

Ilmirushka

Tatyanagracias, intentaré sorprender

Administración

Zhdemsssss ....