Frijoles con tocino, tomates y pimentón (bob s shunka, domati y cherven piper) Olla a presión marca 6060 ahumadero

Frijoles con tocino, tomates y pimentón (bob s shunka, domati y cherven piper) Olla a presión marca 6060 ahumadero

Categoría: Platos de frutas y verduras

Cocina: búlgaro

Ingredientes
judías blancas	450 g
Pimiento rojo grande	1 PC
Tocino	150 g
Tomate grande	1 PC
Zanahoria	1 PC
Bulbo	1 PC
Ajo	2-3 dientes
Pimenton	2 h l
sal	2 h l
Aceite vegetal para freír
Agua caliente	600 ml
Albahaca, cilantro, perejil, eneldo	1 paquete todos juntos
Tomillo (Chubritsa)	1 cucharadita

Metodo de cocinar

• Pica las cebollas, los pimientos morrones y las zanahorias en tiras. Usé una trituradora eléctrica Philips HR 1388. Corta la bolsa de tocino picado en 3 trozos, a lo ancho. Instale un bol adicional y seleccione el programa "freír", tiempo de 15 minutos. Vierta aceite vegetal en el fondo del tazón. Cuando el bol esté caliente, agregue las verduras y el tocino. Freír durante 10 minutos, luego agregar tomate picado, tomillo y pimentón. Continuar friendo hasta el final del programa, revolviendo de vez en cuando. Agrega agua caliente y sal. Vierta los frijoles lavados. No empapé los frijoles. Instale la válvula, cierre la tapa. Seleccione el programa \ "extinción \" y el tiempo es de 60 minutos. Habilite \ "inicio \". ¡Todas!
• Una vez finalizado el programa y la liberación automática de la presión, abra la tapa, agregue las hierbas picadas y el ajo. ¡Buen provecho!

Programa de cocina:

Freír 15 min, hervir a fuego lento 60 min

Nota

Este es un plato muy popular en Bulgaria. Allí, muchas familias lo cocinan en ollas a presión comunes.
El tocino prácticamente se disuelve y le da todo el sabor al plato.

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Muchas gracias, una maravillosa receta rápida, ¡un plato muy satisfactorio!
Hacía frijoles rojos. Tuve miedo durante 60 minutos. no cocinará sin antes remojar ...
El marido que echaba espuma por la boca argumentó que esto no sucede, ¡aparentemente es un insulto para él! (Anteriormente, mi esposo cocinaba durante 7 años, pero aquí compramos 3 semanas como olla a presión múltiple-ahumadero, ahora cocino, tanto el primero como el segundo, y compota y pasteles, y al mismo tiempo no muero en la estufa, y en 3 semanas los platos principales aún No repetido)
Por la noche llegué a casa del trabajo, lo probé, retiré mis palabras
Durante una hora bajo presión, se PREPARAN los frijoles sin remojar !!!

Tomé hierbas secas.
¿Y Savory y Thyme son lo mismo? Agregué Savory: todo resultó muy sabroso.
Y agregué una mezcla de pimientos 0.5 cucharaditas.

Muchas gracias, una maravillosa receta rápida, ¡un plato muy satisfactorio!
Hacía frijoles rojos. Tuve miedo durante 60 minutos. no cocinará sin antes remojar ...
El marido que echaba espuma por la boca argumentó que esto no sucede, ¡aparentemente es un insulto para él! (Anteriormente, mi esposo cocinaba durante 7 años, pero aquí compramos 3 semanas como olla a presión múltiple-ahumadero, ahora cocino, tanto el primero como el segundo, y compota y pasteles, y al mismo tiempo no muero en la estufa, y en 3 semanas los platos principales aún No repetido)
Por la noche llegué a casa del trabajo, lo probé, retiré mis palabras
Durante una hora bajo presión, se PREPARAN los frijoles sin remojar !!!

Tomé hierbas secas.
¿Y Savory y Thyme son lo mismo? Agregué Savory: todo resultó muy sabroso.
Y agregué una mezcla de pimientos 0.5 cucharaditas.

Oksana, estoy muy contento de que me haya gustado. La ajedrea y el tomillo son lo mismo.Puede que me equivoque, deje que mis compañeros del Foro me corrijan. Me encantan los platos hechos con frijoles y lentejas. Con una olla-ahumadero de múltiples presiones, el proceso se ha convertido en un placer.