Melón confitado

Melón confitado

Categoría: Confitería

Ingredientes
Melón	1 kilogramo. (limpiado)
Azúcar	2 vasos
Agua	1 vaso
naranja	1 PC.
Limón	1 PC.
Azúcar en polvo	2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar

• Para las frutas confitadas, cualquier melón es adecuado, incluso sin madurar y sabroso. Si el melón está demasiado maduro y muy blando, entonces es mejor simplemente comérselo. Siguiendo el mismo principio, puede cocinar frutas confitadas a partir de cáscaras de sandía.
• Entonces, primero, lavo mi melón, córtelo por la mitad y saque las semillas. Es necesario deshacerse de la cáscara, por lo que la despegamos con un pelador de verduras o un cuchillo común. A continuación, cortamos el melón en rodajas de 1-1.5-2 cm de grosor, y luego cada rodaja en trozos (nuevamente, el tamaño es de aproximadamente 1-1.5-2 cm).
• Ahora necesitas preparar el almíbar. Vierta agua en una cacerola, vierta el azúcar y, revolviendo constantemente, cocine hasta que el azúcar se disuelva por completo. Cuando el azúcar se ha disuelto, consideramos que el almíbar está listo, y con él echamos los trozos de melón. Dejamos en esta forma durante 12 horas a temperatura ambiente.
• Pasado el tiempo, verter todo el contenido en una cacerola y poner a cocer. Aquí agregamos la ralladura de medio limón y media naranja (le quito la ralladura con un pelador de verduras), y también exprimimos el jugo de las mismas mitades. Cuando el melón hierva en almíbar, cocine a fuego medio por otros 15-20 minutos. Retirar del fuego y dejar por otras 8-12 horas. Cuando el melón esté infundido, poner todo en un colador y dejar escurrir el líquido (el almíbar se puede usar, por ejemplo, para remojar las tortas). Ahora solo queda una cosa por hacer: secar las futuras frutas confitadas. Esto se puede hacer simplemente en el aire, sobre un pergamino, durante varios días, o en el horno a una temperatura de 70 grados con la puerta entreabierta durante 1-2 horas. Los secaré en una secadora a una temperatura de 55 grados (esta es la temperatura máxima para mi secadora). Las frutas confitadas se secan en 5 horas (a un estado plástico denso). Si desea frutas confitadas más suaves, seque menos tiempo.
• Cuando obsequié a mi madre con estas frutas confitadas, ella ni siquiera entendía de qué estaban hechas.
• ¡Buen provecho a todos!

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Qué delicioso. Ahora seria una pieza

[Irina]

Irina¡Qué gran receta y gran video!
No puedo esperar para preparar frutas confitadas también, pero la secadora está ocupada por ahora)
Dime, ¿qué parte deberías usar para hacer frutas confitadas a partir de sandías?

Qué delicioso. Ahora seria una pieza

¡Cómprate un melón mañana y vete!

[Ira]

Ira, una versión muy interesante de frutas confitadas, y la foto es hermosa

[Irina]

Irina¡Qué gran receta y gran video!
No puedo esperar para preparar frutas confitadas también, pero la secadora está ocupada por ahora)
Dime, ¿qué parte deberías usar para hacer frutas confitadas a partir de sandías?

Muchas gracias

Ya que justo mientras se infunde, la secadora ya estará libre

Y para las sandías, debe usar solo la parte verde, pero también será necesario quitar la cáscara. En general, comimos todo lo que come, y luego se quitó la piel y se puede cocinar

[Ira]

Ira, una versión muy interesante de frutas confitadas, y la foto es hermosa

Muchas gracias

[irlandesa]

irlandesa, Entendí todo sobre las sandías ¡gracias!
En general, ¡debemos intentarlo!

[irlandesa]

irlandesa, Entendí todo sobre las sandías ¡gracias!
En general, ¡debemos intentarlo!

Asegúrese de probar

[kliviya]

kliviya¡Así es como encontré tu receta por cierto! Hoy compramos un melón, pero resultó bastante sabroso. Ahora haré frutas confitadas con él. ¿Crees que una secadora funcionará para esto?

[kliviya]

kliviya¡Así es como encontré tu receta por cierto! Hoy compramos un melón, pero resultó que no estaba endulzado. Ahora haré frutas confitadas con él. ¿Crees que una secadora funcionará para esto?

¡Guauu! Por primera vez escuché sobre la alfombrilla de la secadora.Ahora mismo hurgué en Internet, lo miré

¡Sí, servirá! Algunos incluso se dejan en el aire durante varios días sin utilizar ningún equipo. ¡Será grandioso!

[kliviya]

kliviya Irina, toma mi informe



Lo hice solo de la parte dura cerca de la piel y lo corté en tiras largas para tejer las coletas; hervido por la mañana y por la noche durante tres días, luego en la secadora y salió al sol.
¡Muchas gracias por la receta!

Ps: las fotos están ampliadas

[Natasha]

Natasha, bueno, pasa que las manos crecen del lugar correcto ...,
¡¡¡Muy genial!!!

[Natasha,]

Natasha, esta es una fantasía, increíblemente hermosa! ¿Lo cortó usted mismo o usó alguna técnica?

[Zhanna, Tatiana]

Zhanna, Tatiana chicas, gracias por los elogios!
La idea no es mía, la madre de mi amiga lo hace así: teje trenzas de melones y sandías. Y fue interesante para mí probar diferentes tejidos (como en macramé), pero es fácil de obtener solo de cuatro rayas, son flexibles, pero delicadas, se rompen. Inmediatamente corté rayas largas con un cuchillo común y cocí según la receta algunas ya preparadas, las corté por la mitad a lo largo y las tejí, es fácil y rápido.

[kliviya]

kliviya Irina, toma mi informe



Lo hice solo de la parte dura cerca de la piel y lo corté en tiras largas para tejer las coletas; hervido por la mañana y por la noche durante tres días, luego en la secadora y salió al sol.
¡Muchas gracias por la receta!

Ps: las fotos están ampliadas

¡Guauu! )) Han pasado menos de tres años desde que fui al sitio))) o, más precisamente, dos años))) ¡¡¡Lo hiciste muy bien !!! ¡Mi respeto!