Coruonblants "Shargach" (ternera rellena)

Coruonblants "Shargach" (ternera rellena)

Categoría: Platos con carne

Cocina: alemán

Ingredientes
pulpa de ternera	300-400 gr
cerdo hervido	100 gramos
queso duro	50 gramos
huevo	1
harina	3 cucharadas cucharas
migas de pan	3 cucharadas cucharas
sal pimienta,	gusto
grasa para freír	gusto
mantequilla	20 g
mostaza	1 cucharadita

Metodo de cocinar

• Entonces, por primera vez decidí participar en la competencia. Uno de los primeros platos de la cocina alemana que me dio el buscador fue este mismo Crown Blanz. ¿Intentemos?
• 1. Cortar la ternera en trozos a modo de chuleta, batir por ambos lados.
• 2. Cortar la carne de cerdo y el queso en rodajas.
• 3. Extienda la carne batida en una tabla, engrase con mostaza (puede prescindir de ella), sal y pimienta.
• 4. Coloque encima de un trozo de ternera en capas: un plato de cerdo, un plato de queso, nuevamente cerdo.
• 5. Cerrar con un segundo trozo de ternera, presionar con fuerza, enderezar los bordes.
• 6. Enrolle suavemente en harina, luego en un huevo batido, luego en pan rallado y envíelo a una sartén precalentada.
• 7. Freír hasta que se doren.
• Sirve adornado con papas fritas, guisantes y un trozo de mantequilla. (Me olvidé del aceite con seguridad).
• El resultado son unas delicadas chuletas rellenas que se deshacen en la boca.
• Y si todavía tienen cerveza ........... Oh, lamento ir a trabajar mañana. De lo contrario ...

El plato está diseñado para

2-3 porciones

Hora de prepararse:

40 minutos

Programa de cocina:

sartén

[tuskarora]

tuskarora, Buena receta !!! Lo haré !!

Definitivamente lo haremos. No es elegante en absoluto.

Una receta tentadora. Es una pena que no hayan mostrado la chuleta en el corte.

[Elena]

Elena¡Qué maravillosa receta! Y bastante sencillo. Definitivamente intentaré apilar esto.
¡Gracias!

Una receta tentadora. Es una pena que no hayan mostrado la chuleta en el corte.

No lo logré. No lo pensé de inmediato. Al diseñar la receta, la familia utilizó chuletas. Prometo mejorar.

Lo hice, pero ... La ternera por dentro resultó con sangre, y el queso derretido con un séquito ensangrentado no es apetecible.

¿Quizás los trozos de ternera fueron mal batidos? ¿Grueso? ¿O poco tiempo para freír? Todo está frito para mí.
Además, hace poco Larisa dopleta ha cocinado el mismo plato y también le va bien.

Probablemente. Quizás los trozos de ternera estuvieran regordetes. Pero definitivamente lo intentaré de nuevo. Resultó delicioso, aunque hubo que apagarlo. La próxima vez cortaré la ternera congelada para que los plásticos sean más finos. Y la receta es buena. ¡GRACIAS!