Ensalada festiva con salmón rosado salado

Ensalada festiva con salmón rosado salado

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
Filete de salmón rosado salado	500 gr.
Cebolla	3 piezas.
Papas hervidas	3 piezas.
manzana	3 piezas.
Huevo	3 piezas.
Queso	150-200 gr.
caviar rojo	100-150 gr.
Mayonesa	300 gr.

Metodo de cocinar

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  Yo mismo saqué el salmón rosado.
  

  Para ello, cubra dos platos de filetes de salmón rosado por ambos lados con una mezcla de sal (1 cda. L.) con azúcar (1/2 cda. L.) y junte los filetes por dentro.
  

  Envuelva el pescado en una toalla, póngalo en una bolsa y guárdelo en el frigorífico durante 2 días.
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  Separe el filete terminado de la piel.
  

  Empiece a armar la ensalada. Coloque una capa de pescado cortado en cubitos en el fondo de la ensaladera. Se puede utilizar cualquier pescado rojo en lugar de salmón rosado.
  

  Cebollas fritas y mayonesa encima del pescado.
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  Luego, todo lo demás se ralla en un rallador grueso: patatas, manzana, queso, clara de huevo.
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  Cubra cada capa con mayonesa. Si las manzanas tienen una piel dura, es mejor quitarla.
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  La última capa son yemas de huevo trituradas y una capa de mayonesa.
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  Deje reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos tres horas, o mejor durante la noche. Es mejor decorar la ensalada con caviar antes de servir.
  

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[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanyusha, una buena receta, acaba de salar el pescado, salmón coho. Ensalada como alternativa al abrigo de piel. Lástima que se hayan comido el caviar. Con ella, por supuesto, es sabroso y caro, rico. Definitivamente lo haré hoy. ¡Feliz Navidad!

Con ella, por supuesto, es sabroso y caro: rico.

Irina, también estará delicioso sin caviar, pero le da un toque picante a la ensalada, por supuesto puedes hacer la explosión de huevos en tu boca como alternativa a un abrigo de piel, pero el sabor es completamente diferente, algo delicado, muy agradable espero que la ensalada no te defraude

una explosión de huevos ya en la boca

Tanyushaaa, cómo me encanta, adoro esta explosión, simplemente incomparable, y hasta en la ensalada me imagino cómo será .... ¡Super!

y en la ensalada me imagino como quedará ...

[Tatyana]

Tatyana¡Qué ensalada tan maravillosa! Yo, pidiendo ayuda a mi imaginación, incluso presenté su sabor. Es una pena que ya se haya comido todo el caviar de pescado, pero en la alcancía, en el menú, ¡está al 100%!

[Ilmira]

Lástima que ya se haya comido todo el caviar de pescado,

Ilmira Estoy seguro de que el pescado no es un invitado tan raro en tu mesa, el año acaba de comenzar y hay muchas vacaciones por delante

Estoy seguro de que el pescado no es un invitado tan raro en tu mesa.

Pues sí, hoy su ausencia en el frigorífico es un fenómeno raro, se lo comían durante las vacaciones. Por delante es un momento caluroso: 4 cumpleaños, uno de los cuales es un aniversario, así que lentamente estoy recopilando el menú. Tu ensalada es una de las primeras

Por delante es un momento caluroso: 4 cumpleaños, uno de los cuales es un aniversario, así que lentamente estoy recopilando el menú. Tu ensalada es una de las primeras

Espero que no te defraude. Este año yo, un poco aburrido de "Mimosa" y "Arenque debajo de un abrigo de piel", decidí reemplazar esta ensalada y no perdí, la ensalada se fue con fuerza

Espero no defraude

si, estoy 100% seguro

[Tatyana]

Tatyana¡Qué hermosa ensalada!
¡Y todos los productos para mi gusto son perfectos! Me lo estoy tomando para mí. Lo prepararé en alguna ocasión. El caviar encima es una gran idea.
Y me encanta la manzana en ensaladas.

[Margarita]

Margarita, Solo le advertiré una vez más que si las manzanas tienen una piel dura y no masticable, entonces es mejor quitarla, de lo contrario interferirá con la ligereza de la ensalada

[Tatyana]

Tatyana, Sí Sí. Yo siempre pelo manzanas para ensaladas.

Tanya, ¡gracias por la gran ensalada!
Un mínimo de ingredientes, pero resulta que un máximo de delicia.
Definitivamente lo intentaré.

Mientras compramos un trozo de salmón y estamos tratando de terminarlo, pero es muuuy gordo para nosotros.

Ritochka, puedes hacer esta ensalada con tu salmón, estará riquísima, solo yo reduciría su cantidad y reemplazaría las cebollas fritas por otras blanqueadas, ya que el pescado ya está graso