Sopa de apio velute (licuadora de sopa dobrynya)

Sopa de apio velute (licuadora de sopa dobrynya)

Categoría: Primera comida

Cocina: Inglés

Ingredientes
Papas	2-3 piezas
Apio tallado	2-3 piezas
Cebollas (pueden ser puerros)	1 PC
Zanahoria	1-2 piezas
Caldo (carne o verdura)	600 g
Crema (opcional)	150 g
Salsa de soja	30 g
Ajo	1-2 dientes
Parmesano (opcional)	50 gramos

Metodo de cocinar

• Cortar zanahorias, patatas, cebollas, ajo, apio y poner en un vaso de una olla sopera. Vierta con caldo (de carne o verduras) que no exceda la marca máxima de sopa, agregue salsa de soja y encienda el programa Crema. Después de la señal de sonido final, puede agregar crema si lo desea. Retire la tapa del vaso y vierta la crema por el orificio de la tapa. Presione el botón "Start / Stop" durante unos segundos para una mejor mezcla (modo de pulso). Vierta en tazones, espolvoree con queso parmesano rallado y .... ¡Buen provecho!

Hora de prepararse:

25 minutos

Programa de cocina:

Sopa de crema

Nota

Cuando cociné esta sopa en una cacerola y la piqué con una licuadora, salteé zanahorias, cebollas, ajo y apio en 30 gramos de mantequilla. Entonces me di cuenta de que cualquier vegetal no es peor. Con la llegada de la olla de sopa, decidí poner todas las verduras crudas en la sopa; el sabor no es peor. Y la salsa de soja agrega un regusto sabroso ... y elimina la necesidad de sal.

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[Lana_65]

Lana_65, Svetlana, Sopa de apio cocida, pero con mis cambios. No agregué salsa de soja porque no me gusta y rara vez la uso. Agregué un poco de repollo joven, cortado en cubos pequeños como papas. En el filtro pongo zanahorias, cortadas en rodajas finas y unos 150 gramos de jamón ahumado cocido. Cebolla y apio finamente picados y colocados alrededor del filtro. Agregó 1 cucharadita de Vegeta, sal. Lo llené con agua de una tetera y encendí el programa. P2. Mientras chillaba, giré 2-3 veces en "Start / Stop" (modo de pulso). ¡La sopa resultó ser increíblemente deliciosa! Me encanta esto: el medio entre la sopa de puré y solo sopa. El sabor es muy rico y aromático. La carne ni siquiera se notaba en la sopa (¡todo estaba molido y molido con una licuadora! El filtro en sí estaba limpio y los orificios no estaban obstruidos con el contenido del filtro, lo que me sorprendió mucho. Gracias por la receta de una sopa deliciosa, ligera, ¡pero satisfactoria!

[Velo]

Velo, que complementos interesantes ... fuimos a probar !!