Cazuela de requesón en caramelo de manzana en el microondas

Cazuela de requesón en caramelo de manzana en el microondas

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
queso cottage	150gr.
sémola	50gr.
hojuelas de coco	20gr.
Huevo	2 uds.
azúcar	40gr.
crema agria	2º. l.
Manzanas medianas agrias	2 uds.
azúcar para caramelo	3º. l.
drenaje. mantequilla para caramelo	30gr.
sal
soda	0,5 h l.

Metodo de cocinar

• Mezclamos requesón, sémola, coco y crema agria. Lo mezclé con una licuadora.
• 
• Vierta 3 cucharadas en una forma de vaso. l. azúcar, vierta encima 2 cucharadas. l. agua y poner en el microondas durante 4-5 minutos. Constantemente buscando que el azúcar se vuelva amarillo oscuro.
• 
• Apagar y untar los trozos de mantequilla sobre esta mezcla de caramelo.
• 
• Mientras la mantequilla se derrite, vayamos a las manzanas. Pelar y quitar el corazón. Y cortar en platos de 0,5-0,7 cm. Distribuimos las masas en la parte superior sobre toda la forma.
• 
• A continuación, bata los huevos con azúcar. Y lo combinamos junto con la masa de cuajada y la sal. También agregamos gaseosa (apagada) aquí.
• 
• Vierta esta masa sobre las manzanas. Y agite el molde varias veces para distribuirlo uniformemente.
• 
• Ponga en el microondas durante 7-8 minutos. Potencia 800W. Después de 7 minutos, asegúrese de verificar la preparación con un palo. Y si es necesario, agregue un poco más de tiempo. No lo quite inmediatamente. Deje reposar durante 5 minutos.
• 
• Cubre el formulario con un plato plano y dale la vuelta. Así es como se ve una cazuela. Desafortunadamente, la foto no salió muy bien. Por alguna razón, está muy bronceado hacia arriba, no será posible volver a disparar (todo se desarmó pieza por pieza) Pero aquí hay una foto de una pieza de cazuela que capturó una parte superior de la cazuela terminada.
• 
• Después de hornear, asegúrese de dejar enfriar durante 1-2 horas. ¡El sabor será mucho mejor!

El plato está diseñado para

8 piezas

Hora de prepararse:

20 minutos

Programa de cocina:

horno microondas

Nota

La cazuela tiene un sabor muy tierno y dulce. Y a quién no le gustan los copos de coco, simplemente reemplácelo con 20 g. señuelos.

Forma de vidrio: con una capacidad de 1,5 litros. Altura 6,5 ​​cm.

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[¡Natashul!]

... Por alguna razón, bronceado hacia arriba

Sí, no está bronceado, ¡Natashul! ¡Ah, más hermoso, tentador! Y, ya, una pieza, en general, ¡deliciosamente apetitosa!
Gracias, golden, por el hecho de que "¡cuántos maravillosos descubrimientos nos ha traído Natulya con micros!"

Irishka, gracias por mirar mis recetas. Sí, estaba realmente molesta por lo que es una foto: girl_red: Pero horneé por la mañana y estoy publicando la receta ahora. Parece que cuando estaba filmando todo estaba bien. Es bueno que la pieza parezca funcionar

Natalishka, trajiste otro sabroso manjar de nuevo. Impuestos, preparar más recetas .... doce y le pediremos al Jefe que escriba debajo de la foto "Reina del país de Microondas". Bueno, como sugerencia. ?

Natasha, ¡otro sabroso manjar!

más recetas .... doce?

Gracias a Vika: rose: Pero las recetas son demasiado simples para tal título
Irina, gracias por mirar la "luz"

[Natalia]

Natalia, Me enganché, madre, me enganché, en tus resúmenes

[Irina]

Irina, pero en mi casa todo el mundo ya está acostumbrado. Y solo mira: ¿Y hoy qué?
Hoy compré una olla de cocción lenta de Ozone ... Mi esposo dice: ¿qué hay de cocinar en 6 minutos? : lol: Y yo: todavía no renunciaré al microondas

[Natalia]

Natalia, Traje waffles y una charlotte de caramelo al trabajo para el té hoy, rápidamente se dieron cuenta de que recientemente me interesé en el microondas. Por cierto, a todos les gustó mucho.

[Irina]

Irina, eso es genial. Tal vez muchos se hagan la vida más fácil cocinando rápido. A veces, falta mucho tiempo: girl_pardon: Pero siempre quieres comer.

¡Excelente!
¿Puedes hacer eso en un molde de silicona?

¡Excelente!
¿Puedes hacer eso en un molde de silicona?

No, no funcionará. Allí, después de todo, el azúcar se "fríe"

Ehhh ...
¿Y si fríes el azúcar en otro bol en la estufa y luego lo viertes en un molde?
Ahora no tengo un molde de vidrio, solo uno de silicona. = ((

No, no lo hará. El azúcar se hace con caramelo y no lo toques, solo pon mantequilla encima. No puedes cambiar. Vaso. los moldes se venden dondequiera que estén los platos. El ozono tiene.

Entendido, gracias.
Tengo uno de cristal, pero he cambiado temporalmente de lugar de residencia y no puedes llevar contigo todo lo que necesitas. = ((Aunque ...

¿Nuevo trabajo? Gracias, ¡intentémoslo!

[Natalishka]

Natalishka, Natalya, hice una cazuela, muy agradable, deliciosa! Incluso se parece a un maná de alguna manera. Voy a repetir Las manzanas (3 piezas medianas) se caramelizaron en ghee (no había otra), puse unas bayas de grosella negra directamente sobre la cazuela caliente, decoraron mucho el sabor, como nos pareció. Horneado durante 6,5 minutos a 900. Muchas gracias por la receta, la marco como favorita.

[Rada-dms]

Rada-dms, Me alegro que te haya gustado la cazuela. Disfruta horneando.

¿Qué forma de vidrio tengo? Ya escribí en otros hilos:
, Tengo vaso. Forma de diámetro 18 cm en el interior y altura 6,5 ​​cm.
Y la capacidad es de 1,5 litros. Ahora en Ozone, encontraré uno similar.
🔗

[Natalishka]

¡Qué genial y, lo más importante, rápido! ¡Y qué rebanada de caramelo, y hasta con coco! Natalia Natalishka, muchas gracias, definitivamente lo intentaré!

[Tatyana]

Tatyana, Gracias. Asegúrese de probar

Natasha, en la mañana vi esta obra maestra .. y no pude pasar ... la foto no es muy ... aquí, quédate el reportaje !!!



yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy

[Helen3097]

Helen3097, esto es si: bravo: Que belleza (y) Y la foto es mejor que la mía

Bueno, Natuska, bueno, ¡sí! ¡Y qué no se le ocurre para su microondas!
Cada vez que sorprende con algo nuevo.
¡La cazuela se ve tan deliciosa!

Sí, soy hetero, enganchado "a la cocción rápida en el micrófono

Sinteré. la capa más baja son las ciruelas, luego las manzanas. Delicioso, lo comerán hasta la mañana, como si no hubiera nada. Mañana habrá otra charlotte.
la corriente aún debe adaptarse a una forma diferente, se tarda más en cocinar en esmalte.

[Oksana]

Oksana, Wow: girl-swoon: eres hetero, maestro (y) Sin palabras

Acaban de capturar mnu. Lo arreglarás aquí cuando no haya horno y necesites ahorrar energía. Natasha, ¿crees que puedes hacer caramelo en cerámica? El mío no entenderá otro bullicio.

[Oksana]

Oksana, No sé: perdón: solo tengo vidrio y plástico. la forma.

Bien, quitaré la tapa del molde de vidrio, está inactivo en casa.
La ciruela da jugo y la cazuela se impregna. Nos gustó. Y por la tarde no tomo una foto, horneo después del trabajo, por la mañana se come todo.

Bueno, eso es lo que es !!!
Trajo una forma de vidrio, acostó a sus chicas. ¡Aquí, creo, voy a jugar una cazuela ahora! Para el desayuno habrá una sorpresa ...
¡Pero no hay refresco! Maldita sea ... la sorpresa se pospone.
¿Quizás sin soda?

[PapAnin]

PapAnin, bueno, prueba con levadura en polvo 1h. l.

y lo hice con levadura en polvo ...

¡Aquí estoy el freno!
Por supuesto que tuve que hacerlo con levadura en polvo ...
Bueno, está bien, ahora todo parece estar claro.
¡Oh, aquí hay otro! ¿Sacar caliente del molde?

Lo puse caliente ...

Sí, mientras el microondas se apaga, déjelo reposar durante 5-7 minutos. Y voltear en un plato

Natashechka, gracias !!

Hizo una doble porción. Es cierto que se horneó durante 32 minutos, después de 15 minutos, había una masa absolutamente líquida.

Lo acaba de conseguir



Se movió



No lo he probado todavía, pero el aroma lo vale

y sube con fuerza?
Tengo una forma con lados bajos ~ 3-4 cm y hay una más alta, casi una cacerola.

Se elevó con mucha fuerza, pensé que saldría por los bordes de las ruedas, 7 centímetros de altura. Pero luego ella se sentó decentemente

entendido, entonces tenemos que tomar más

[Irina]

Hizo una doble porción. Es cierto que se horneó durante 32 minutos, después de 15 minutos, había una masa absolutamente líquida.

IrinaGracias por el informe. Horneé durante tanto tiempo, probablemente porque era una porción doble. Luego, informa cómo sabe. Según mis observaciones, cuanto más enfría, más sabroso
Sí, de hecho, si la porción es más grande que mi receta, entonces se necesita más tiempo.
Yo también estoy aprendiendo * EN BROMA * Y es por eso que mis guisos de charlotte son pequeños. Tamaño, diámetro 18 cm, altura de 4 a 6 cm. Mi forma de vidrio D 20cm, altura 6.5cm.

Natasha, ¡resultó increíblemente delicioso!

[Irina]

Irinaoh que contento estoy de que te haya gustado la cazuela

Reportando!
¡Resultó la cazuela! ¡Delicioso!
Lo más ofensivo es que comimos casi todo mientras aún estaba caliente.
Al día siguiente, terminaron de comerse las sobras del frigorífico ... ¡estaba mucho más sabroso!
No tomé fotos porque la apariencia no era muy buena.
Por alguna razón, la mayor parte del caramelo permaneció en el molde, y el caramelo en sí ... no exactamente caramelo, eran todos granos, por alguna razón.
Cuando vertí la masa en las manzanas con caramelo, resultó que las manzanas flotaban un poco. Cuando le di la vuelta del molde a un plato, había una capa uniforme de masa desde la parte superior, todas las manzanas estaban adentro. Pero esto es así, los detalles que se trabajarán más adelante. ¡Muy sabroso! Mis chicas dijeron que era una tarta de queso. (esto es después del refrigerador)
¡Lo más importante a considerar es que en el futuro es necesario suprimir estrictamente cualquier intento de comer hasta que se enfríe por completo!

Natalia, ¡muchas gracias por la receta!

Reportando!

Por alguna razón, la mayor parte del caramelo permaneció en el molde, y el caramelo en sí ... no exactamente caramelo, eran todos granos, por alguna razón.

Cuando agregué mantequilla y me puse a trabajar en las manzanas, mi caramelo se convirtió en un pedazo, se puso azucarado. Ya lo volví a meter en el microondas con mantequilla, lo calenté unos 40 segundos, lo saqué y lo mezclé con una espátula hasta que quede suave e inmediatamente puse las manzanas.

[PapAnin]

PapAnin, sí, ya escribí que es más sabroso cuando se enfría más tiempo.
Cuando pones azúcar con agua, debes cuidar tres minutos y agregar un poco de tiempo. Y las manzanas salieron a la superficie, porque la masa resultó ser líquida. Debería ser como un panqueque. El tamaño de los huevos puede haber afectado (no tengo huevos grandes), mi requesón es seco, granulado. Realmente quiero que lo hagas mejor la próxima vez

[PapAnin]

PapAnin, sí, ya escribí que es más sabroso cuando se enfría más tiempo.
Harina (tengo makfa)

Prender fuego, ¿qué tipo de harina? ¿Debería haber harina?

[Irina]

Irina, Corté la mantequilla en trozos con anticipación, mientras el azúcar aún se cocina en la micra. Y tan pronto como saqué la cacerola, rápidamente esparzo los trozos por encima. Todo comienza a burbujear y a gritar. Incluso en la foto se puede ver. Pero luego, "lentamente", puedes hacer manzanas. Probablemente este momento, no entendí en la receta indicada

Irina: jejeje: lo confundí con una charlotte de caramelo, ahora lo quito
Mlyn ,, plantó ,, recetas: lol: Que se confundió. También quiero que todas las recetas sean leídas por otras panaderías

Cuando agregué mantequilla y me puse a trabajar en las manzanas, mi caramelo se convirtió en un trozo, se puso azucarado. Ya lo volví a meter en el microondas con mantequilla, lo calenté unos 40 segundos, lo saqué y lo mezclé con una espátula hasta que quede suave e inmediatamente puse las manzanas.

¡En, exactamente lo fue!
Y cuando vertí la masa, un poco de mantequilla subió por las paredes.
La próxima vez intentaré calentarlo y removerlo antes que las manzanas.

Cuando pones azúcar con agua, debes cuidar tres minutos y agregar un poco de tiempo.

¿Y qué estado logramos con el caramelo? ¿Cómo saber si añadir tiempo o no?
Todo me estaba hirviendo después de 4 minutos.
Azúcar moreno usado.

Y las manzanas salieron a la superficie, porque la masa resultó ser líquida. Debería ser como un panqueque. El tamaño de los huevos puede haber afectado (no tengo huevos grandes), mi requesón es seco, granulado.

No, la masa era como para panqueques. Creo que me excedí al agitar el molde para distribuir la masa de manera uniforme. =))
Tenía requesón de un paquete, pero huevos secos y no grandes.

[PapAnin]

PapAnin¿Por qué azúcar morena? Sigue la receta. Después de todo, es por el cambio en el color del azúcar que determinamos la preparación del caramelo. Listo color AMARILLO OSCURO.
La masa no se extendió sobre la forma, pero después de agitarla se distribuyó uniformemente sobre la forma.

[Natalishka]

Natalishka, Lo entiendo, gracias!