Cazuela de manzana (Multicooker Polaris PMC 0508)

Cazuela de manzana (Multicooker Polaris PMC 0508)

Categoría: Platos con lácteos y huevos

Ingredientes
Queso cottage	600 g
Manzanas	4-5 uds.
Azúcar	4 cucharadas l.
Huevo	3 piezas.
Sémola	4 cucharadas l.
Jugo de limon	2 cucharadas. l.
Jengibre, canela	1/2 cucharadita
Polvo de hornear, vainilla sarah	1 paquete

Metodo de cocinar

• Batir las claras por separado.
• Rallar las manzanas, agregarles jengibre y canela, jugo de limón.
• Batir las yemas añadiendo el azúcar (natural y vainilla) hasta obtener una crema ligera espesa. Conducimos en sémola, levadura en polvo.
• Combine las manzanas y la mezcla de yemas y agregue con cuidado las claras.
• Configuramos el programa de horneado durante 60 + 20 minutos y lo abrimos pasados ​​otros 20 minutos. La cazuela debe enfriarse en MV.

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Ahora que he puesto esta cazuela en Libertonchik, veamos qué pasa. Tus guisos son mi guía para dominar la cocción de cuajada
Vika, ¿escribiste en qué etapa mezclar el requesón, agregar sémola y levadura en polvo?

Ahora que he puesto esta cazuela en Libertonchik, veamos qué pasa. Tus guisos son mi guía para dominar el horneado de cuajada
Vika, ¿escribiste en qué etapa mezclar el requesón, agregar sémola y levadura en polvo?

Lo siento, me lo perdí. Añado requesón después de la sémola y todo lo demás, excepto las proteínas y es recomendable no batir el requesón con una batidora.

Es decir, ¿proteínas al final?
¿Y cómo mezclarlos exactamente para que no sean completamente visibles en la masa, o solo hay una espuma esponjosa en la parte superior?
Quizás una pregunta divertida, pero estoy con la repostería y todas sus sutilezas y decoraciones en "USTED", más para todo tipo de bocadillos y carnes.

Es decir, ¿proteínas al final?
¿Y exactamente cómo mezclarlos suavemente para que no sean completamente visibles en la masa, o solo hay una espuma exuberante en la parte superior?
Quizás una pregunta divertida, pero estoy con la repostería y todas sus sutilezas y decoraciones en "USTED", más para todo tipo de bocadillos y carnes.

Proteínas después del requesón y levadura en polvo. Es imperativo removerlos, con una cuchara de abajo hacia arriba, con cuidado.

¡Aquí está mi manzana hermosa!


Y en el contexto:


Me gustó todo, solo azúcar de vainilla en el camino. si pongo menos, de lo contrario ellos, a dúo con canela, "machacan" el sabor de las manzanas. Este es mi en mi humilde opinión, por olores y sabores, me encanta cada vez más natural.
Y aunque batí el requesón junto con todas las mezclas (tus mensajes ya estaban ahí cuando se horneó el bizcocho), y puse casi 2 veces más de sémola (temía que la masa quedara demasiado fina, tenía 500 gramos de cuajada y 500 gramos de manzanas), subió muy bien y se enfrió en el mult con la tapa abierta.
Otro GRAND MERSI

¡Olya, estoy muy contenta de que haya funcionado y le haya gustado! Buena niña !!!

Gracias, otra ventaja en la corrección de la elección de Libertonchik, hornea tan suavemente, porque en realidad tuve dos ciclos de 45 minutos = 90 juntos (me senté en Facebook y olvidé apagarlo antes), simplemente se puso rosado, DEX lo habría convertido en ese momento en los ancianos del negro
También quería aclarar sobre las proporciones: harina de sémola o almidón. ¿Se pueden combinar en una cazuela, especialmente si el requesón líquido (generalmente comprado en la tienda), digamos 2 cucharadas de sémola y 2 cucharadas de harina de almidón?

Sí, almidón con bórax de sémola en proporciones iguales. No me gusta la sémola sola, a veces hago cazuelas solo con almidón, luego se parecen a los soufflés, especialmente los de chocolate.

Entonces, pero en la misma receta, solo una sémola
Ponga Vika, pliz, en un Temko separado, esa cazuela con gelatina y bayas encima.
Estoy muy bien. Me gustó, solo pensé en algo con las proporciones de harina, en algún lugar me escribiste una receta y decía: harina 1 cucharada. (tal vez se le escapó una cuchara), en general, con un vaso resultó un poco como decimos "triturar" no subió mucho, pero también nos comimos esto. Así que skoko de todos modos para poner y qué?

Hola. Vika, por favor dime por qué no es deseable batir el requesón con una batidora, ¿cuáles son las sutilezas?