Cuernos picados (olla a presión Polaris 0305)

Cuernos picados (olla a presión Polaris 0305)

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
Cuernos (grupo A)	250 g
Carne picada mixta	150 g
Cebollas de bulbo	0,5 uds.
Agua	440-450 ml
Sal fina	1/3 + 2/3 cucharadita
Aceite vegetal	4 cucharadas l.
Condimento para carne picada	gusto

Metodo de cocinar

• 1. Picar finamente la cebolla. Sal la carne picada (1/3 cucharadita) y espolvorea con condimentos.
• 2. Enciende Programa "Freír", presión - 3... Vierta 2 cucharadas. l. Aceites
• 3. Primero sofreír la cebolla hasta que esté ligeramente dorada, y luego la carne picada hasta que esté blanca, rompiendo grandes trozos de carne. (Todo toma unos minutos). Desactiva el modo.
• 
• 4. Coloque los cuernos en la carne picada con cebolla, vierta agua fría con sal (2/3 cucharaditas) por encima del nivel de la pasta en 2-3 mm.
• 
• 5. Vierta 2 cucharadas. l. Aceites Remover. Aplanar.
• 6. Cocine en el programa "Alforfón", presión - 3, tiempo - 6 minutos.
• 7. Después de la señal de preparación, apague la olla a presión, no abra la olla por otros 2 minutos.
• 8. Luego libere la presión a la fuerza. Mezclar bien los cuernos. Organizar en platos.
• Buen provecho.
• 

El plato está diseñado para

3-4 porciones

Hora de prepararse:

12 minutos

Programa de cocina:

"Alforfón"

Nota

Tomó mucho tiempo preparar con éxito este plato. La pasta estaba demasiado cocida o no absorbió todo el líquido hasta el final. Fue mucho más fácil hacer este plato en una multicocina.

Ahora empezó a salir como debería: los cuernos no se pegan, no hay agua. Delicioso y rápido.

Pero asegúrese de seguir la regla: el agua no está más de 3 mm por encima del nivel de la pasta.

Si tiene pasta del grupo B, use un modo de cocción más suave: "Alforfón" (o "Manual"), presión - 2, tiempo - 8 minutos.

¡Gracias! Ya lo he llevado a los marcadores.

¡De nada!

Nunca he cocinado pasta, tengo que probarla, gracias Helen

[Valyusha]

Valyusha, pruébalo por tu salud! ¡Es muy sencillo! ¡Pero delicioso!

¿Cómo reconocer qué grupo de pasta tiene?

[Irina]

Irina esto siempre se indica en el paquete.

Revisé todo el paquete de cada letra y no lo encontré ... pero lo hice como indica la receta, solo no un cuerno, pero tenía espirales de colores, fui demasiado lejos con el agua, pero solo la escurrí al final)))

[Irina]

IrinaDime, ¿el agua se vertió 2-3 mm por encima del nivel de las espirales?
Según tengo entendido, la pasta no estaba demasiado cocida, y solo el agua extra no le gustó.

Revisé el paquete completo de cada carta y no lo encontré ...

Sorprendente ... Incluso tengo un grupo sobre la pasta más barata.

[Shelena]

Shelena ¿Qué significa el grupo B?

[Olya,]

Olya, aquí hay información de Internet:
"Los productos del grupo" A "se elaboran a partir de harina de trigo duro exclusivamente de molienda especial para pasta. Para los productos del grupo" B "se utiliza trigo blando con un alto contenido de gluten".