Sopa de lentejas vegetariana con patatas, champiñones, apio y zanahorias (Polaris 0305)

[Por 1,2 litros de agua:]

Sopa de lentejas vegetariana con patatas, champiñones, apio y zanahorias (Polaris 0305)

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Por 1,2 litros de agua:
Lentejas rojas
Angstrem "Nacional"	150 ml
Papas	2 uds. (200 g)
Zanahoria	1/2 uds. (55 g)
Cebollas de bulbo	1/2 uds.
Raíz de apio)	90 g
Champiñón	80 g
Sal fina	2 cucharaditas
Aceite de oliva	1-2 cucharadas l.

Metodo de cocinar

• Enjuague las zanahorias y el apio, pele y ralle las zanahorias coreanas. Pelar la cebolla y tomar la mitad. Corta los champiñones frescos en rodajas. (Usé rodajas congeladas, por lo tanto, sin descongelar ni freír, las agregué a la sopa junto con las papas).
• En la olla a presión, enciende Modo "Freír", presión - 3, Freír las zanahorias, el apio, los champiñones con la adición de aceite, poner la mitad de la cebolla cortada y dorar.
• Desactive el programa. Retire el apio, las zanahorias y los champiñones (si están fritos).
• Vierta agua. Cierre la tapa del CB, pero deje la válvula abierta. Encender Programa de calentamiento, presión - 3.
• Mientras el agua hierve, convierta las patatas y las lentejas.
• Cortar las patatas peladas en cubos (de unos 0,8-1 cm de grosor). Enjuaga las lentejas.
• Ponga verduras y champiñones en el agua que empiece a hervir. Sal.
• Cierre la tapa, coloque la válvula en la posición "Presión".
• cocinar en el modo "Manual": presión - 1, tiempo - 5 minutos. Sostener en "Calefacción" durante 5 minutos.
• 
• Sirva espolvoreado con hierbas.
• Buen provecho.

El plato está diseñado para

para 4-5 porciones

Nota

La sopa es lo suficientemente espesa. También puedes hacer puré. Pero realmente nos gustó sin él.
Resultó fragante, sabroso y satisfactorio. Después de una sopa tan nutritiva, ni siquiera serví el segundo plato.

Usé las siguientes lentejas:

Está escrito que es rojo, pero su color no me pareció así ...

sopa sabrosa! ¡Yo voy a cocinar!

sopa sabrosa! ¡Yo voy a cocinar!

[Irina]

Irina, ¡Gracias!
La sopa es realmente muy sabrosa (lo siento, la foto falló). Mis carnívoros tomaron un suplemento. Para mí, este es un indicador importante: está claro de inmediato si cocinar algo como esto nuevamente.

[Lena]

Lena, Solo tengo lentejas verdes, ¿no funcionará?

[Alegre,]

Alegre, haré. Pero el verde lleva más tiempo. Esto significa que será necesario hervir durante 10-15 minutos (en una olla a presión), luego agregar el resto de los ingredientes y continuar cocinando según la receta.
O, en lugar de sopa, haga un delicioso plato de lentejas verdes:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377450.0
Elige tu opción.

Cocina basada en.
Por 1,2 litros de agua:
Lentejas verdes 126g (hervidas por separado)
Patatas 2 uds.
1/2 zanahorias
Cebolla de bulbo 1 ud.
calabacín 400 g
algunas verduras y una mezcla de pimientos
Sal 1.5 cucharaditas
Servido con crema agria. ¡Delicioso!

[Lirio,]

Lirio, Me complace que esta receta te haya impulsado a la creatividad. Tu sopa ya está reclamando una receta separada.

Gracias. Pero mi versión es más presupuestaria y simplificada. No tiene sentido hacerlo. Pero tal vez alguien más no quiera apio y champiñones.

[Lirio,]

Lirio, tenemos un lema en el foro: "Cada receta es importante, cada receta es necesaria". Y los presupuestarios tienen MUY demanda. Así que piénselo.

Una vez más, ¡su receta fue útil! : girl_curtsey: ¡La hija se ha vuelto vegana! ¡Estaba buscando algo para alimentar ahora! ¡Resultó muy sabroso! Estoy pensando en unirme a ella