Bollos de amapola en una cocina multicocina Polaris 0508D floris y PMC 0507d

Bollos de amapola en una cocina multicocina Polaris 0508D floris y PMC 0507d

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
harina de trigo	2-2.5 pts.
amapola	20 gr.
Leche	125 gr.
azúcar	100 gramos
levadura seca	1 cucharadita
mantequilla	50 gr.
huevo	1 PC.
vanilina	gusto
llenar
mantequilla	50 gr.
Leche	70-100 gr
sal en la masa	pellizco

Metodo de cocinar

• Disuelva la levadura en leche ligeramente tibia. Dejar actuar durante 10-15 minutos. Vierta agua hirviendo sobre la amapola, déjela por 30 minutos. Tamizar la harina. Derretir la mantequilla. Combine la mantequilla, el huevo, la sal, las semillas de amapola y la masa de levadura. Agregue azúcar de vainilla al gusto.
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• Tamizar la harina y agregar en porciones para amasar una masa elástica dura. Debería pegarse un poco a tus manos. Ponga en un lugar cálido o en una olla de cocción múltiple en modo de cocción múltiple 30 g durante 1 hora.
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• Luego retire la masa de la multicocina. Dividirlo en varias partes, hacer rodar bolas (tengo 9 bolas). Engrase el bol multicocina con aceite y espolvoree con harina. Dobla las bolas y déjala reposar por otros 30 minutos.
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• Prepare el relleno: derrita la mantequilla, agregue la leche y la vainillina. Luego llene las bolas con relleno para que la parte superior de las bolas permanezca visible.
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• Active el modo de horneado durante 35-40 minutos.
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• Luego dale la vuelta a los rollitos con la ayuda de la vaporera y dóralos durante 10 minutos. o dorar los panecillos en el horno.
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Hora de prepararse:

35-40 minutos + 10 minutos

Programa de cocina:

productos de panadería

Nota

La receta del sitio del cocinero. RU.

Los panecillos son muy tiernos, fragantes, moderadamente dulces. Muy sabroso, especialmente tibio con mantequilla.

¡Qué delicia!
Cool inventado con relleno)

[Gulya]

Gulya, ¡¡¡Muchas gracias!!!

[Olesya]

Olesyay HP para amasar se puede utilizar?

Hola queridas chicas !!! Llévalo a tu equipo))), mañana vendrá mi Florochka, mi primera pregunta es ¿qué es la prueba y cómo configurarla ??? He encontrado esta palabra en muchas de tus recetas !!! Y compartiré mis impresiones después de las primeras pruebas))), mi esposo dijo que el yogur será el primero))), lo amo dolorosamente de la yogurtera, pero lo tenemos pequeño por 900 ml, entonces él quiere un "tazón" completo de yogur ... Chicas, y no me digas los platos dobles probados, guarnición + algo para un par en una pieza))). Gracias de antemano por sus respuestas)))

tentadoras bollos

[Elena]

Elena, seguro que puedes. No lo tengo, entonces todo está en tiradores.

SanechkaA, ¡¡¡Gracias!!!

[Alyona]

AlyonaLa fermentación se utiliza para la masa de levadura. Después de mezclar, se deja en un lugar cálido para que suba. Puede simplemente dejarlo en la habitación, si está tibio, poner un recipiente con masa en un recipiente con agua tibia, o usar una panificadora o multicocina para esto. Floris tiene un multi-cook desde 30 gr. Es él quien se usa para probar la masa. Y hay un tema separado para discutir el modelo y hacer preguntas sobre Floris, aquí

Recetas Floris https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=447.0... También puede usar recetas de ollas a presión Polaris, solo ajuste el tiempo hasta casi 2 veces.

Aquí hay un ejemplo de platos dobles. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=323767.0,https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311890.0 - también posible con chuletas, https: //Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310750.0

¡¡¡Muchas gracias!!! Simplemente no trabajé con la prueba, por eso pregunté, siempre tomaba los artículos comprados ... Y gracias por los enlaces, simplemente no he descubierto qué escribir)))

¡Olesya! Magníficos bollos: ¡bollos resultaron! Gracias