En lata "Repollo con pollo como hace 30 años"

En lata "Repollo con pollo como hace 30 años"

Categoría: Espacios en blanco

Cocina: ruso

Ingredientes
muslos de pollo	6 piezas
repollo	1,5 kg
cebolla	3 piezas
Zanahoria	1-2 piezas
ajo	1-2 rebanadas
especia	seres queridos
latas 0.5l	6 piezas
aceite para freír

Metodo de cocinar

• ¿Recuerdas que había comida enlatada, repollo con pollo? Recuerdo que estábamos comprando con las chicas, lo comíamos en un estado frío, como si estuviéramos riquísimos. Entonces, esta nostalgia me abrumaba, bueno, justo con la cabeza, ojalá no pudiera expresarlo de otra manera
• Probablemente el año va, cocinado recientemente. No quería exhibir la receta, pero las chicas preguntaron mucho, tuve que abrir el frasco y probar. No sé qué hay, de repente no está sabroso. Sabroso
• Por lo tanto, no puede poner repollo crudo en frascos, debe apagarlo.
• Se pela la cebolla, se corta y se fríe ligeramente en aceite vegetal, se le agregan zanahorias ralladas, luego ajo finamente picado.
• Cuando todo estuvo empapado en aceite y frito un poco, le agregué repollo picado, sal, especias (se necesita muy poco) y 150 ml de agua.
• 
• Cierre la olla multicocina y cocine a presión durante 10-15 minutos, o cocine a fuego lento de la manera que le convenga.
• Me lavé los muslos y los corté por la mitad. Vertió agua caliente (hirviendo) en un recipiente con muslos y lo dejó reposar unos minutos. Es necesario que la ardilla se acurruque y luego no flote alrededor del banco en pedazos. Enjuague bien los trozos de pollo, agregue sal y pimienta.
• Bueno, o simplemente remojar durante mucho tiempo y cambiar periódicamente el agua.
• No esterilicé los frascos y las tapas, aquí no es necesario para nada, solo los lavé. Puso repollo guisado y dos trozos de pollo en cada frasco, lo presionó con una cuchara para que se formara líquido en la parte superior, pero no llenó más que los hombros del frasco.
• Cerré las tapas lo más fuerte que pude, puse los frascos en el cuenco y vertí agua sobre los hombros de los frascos.
• 
• Cerré la tapa de la olla a presión, encendí el programa de carne por 50 minutos, la presión es alta 07 y estamos esperando.
• Una vez finalizado el programa, de ninguna manera es posible liberar la presión a la fuerza, estamos esperando que la tapa se abra por sí sola. Cuando la tapa se abre libremente (normalmente 15-20 minutos), con mucho cuidado sacamos los frascos (todo está hirviendo en los frascos), apretamos las tapas lo más fuerte posible, les damos la vuelta sobre una toalla y los cubrimos con una manta o lo que esté tibio hasta que se enfríen por completo.
• Bueno, eso es todo, hecho
• Guardo todos los espacios en blanco en casa, en un apartamento normal, en un armario.
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• 
• ¡Paz a tu hogar y buen provecho!

[vernisag]

vernisag¡Irina! Muchas gracias por la receta. Me gustaría aclarar. Escribe que se requieren 6 piezas. Latas de 0,5 litros. La caricatura, según tengo entendido, incluye 3 piezas. Es decir, ¿la porción que le diste está preparada en 2 dosis?
¿No se extraen los huesos de los muslos?
Si cada muslo se corta por la mitad, entonces 6 muslos se cortan en 12 piezas. ¿Y se ponen 2 piezas (en realidad, un muslo entero) en cada frasco?

Si cada muslo se corta por la mitad, entonces 6 muslos se cortan en 12 piezas. ¿Y se ponen 2 piezas (de hecho, un muslo entero) en cada frasco?

Sí, por supuesto que puedes hacer más

¿No se extraen los huesos de los muslos?

Probablemente puedas sacarlo, yo no lo saqué.

Escribe que se requieren 6 piezas. Latas de 0,5 litros. La caricatura, según tengo entendido, incluye 3 piezas. Es decir, ¿la porción que le diste está preparada en 2 dosis?

Lo hice en dos ollas a presión a la vez, siempre hago eso. Por supuesto, es más difícil con una olla a presión, o más bien un poco más.

Irina! Muchas gracias por la receta.

¡A tu salud!

Irishik, bueno, en general!
Todo es siempre tan fácil y sencillo contigo que me sorprende.

Aquí uno debe poseer tal habilidad para encantar e interesar.
Ah ...... ¡¿Por qué lo estoy ?!
Muy inexpresable. Boom tratando de cocinar.
¡Gracias, Rodnul!

Vooot ... Y luego "¿Quién está aquí?"
Aunque Timkina me dio un pendón mágico, iré a darle las gracias.
También había algo sobre el pescado ...

[vernisag]

vernisag¡Ira! Gracias de nuevo, ahora todo está claro. También tengo dos ollas a presión, así que usaré ambas.



¡Ira! Ahora estaré esperando tu receta de conservas de pescado.

¡Gracias, Rodnul!

¡Ritual, sol para tu salud!

También había algo sobre el pescado ...

¡Ira! Ahora estaré esperando tu receta de conservas de pescado.

Duc yazh dio allí un enlace a la receta de pescado enlatado y escribió cómo lo hice y cuánto bajo presión ¿O elaboré una receta? No tengo fotos, las tomé mucho tiempo

Duc yazh dio allí un enlace a la receta de pescado enlatado.

Irisha, me da vergüenza preguntar, ¿DÓNDE está DÓNDE?
Una receta muy interesante, y si no hay olla a presión, ¿cuánto tiempo se tarda en cocinar?

Duc yazh dio allí un enlace a la receta de pescado enlatado y escribió cómo lo hice y cuánto bajo presión ¿O elaboré una receta? No tengo fotos, las tomé mucho tiempo.

Llamaré a Lenka

[Ilona]

Donde esta eso ?

Ilona, en el tema de una olla a presión aquí

Llamaré a lenka

Llama a Lenchik, ¿Ouch, de? No, Zhenechka, hay una receta de pescado, ¿por qué otra?

Llama a Lenchik, ¿Ouch, de? No

Supongo que tu receta de pescado dice

y si no hay olla a presión, ¿cuánto tiempo se tarda en cocinar?

Es mejor no cocinar esto sin olla a presión, es peligroso, aquí hay que hacerlo a alta presión.

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=432027.0

[Irina]

Irina, Gracias

Es mejor no cocinar esto sin olla a presión, es peligroso, aquí hay que hacerlo a alta presión.

Eheheh ..... Tenemos que echar un vistazo más de cerca a las ollas a presión.

Donde esta eso ?

Sí, sí, y me pregunto dónde está ahí.

[Ilona]

Eheheh ..... Tenemos que echar un vistazo más de cerca a las ollas a presión.

IlonaPrácticamente no cocino en ollas a presión, pero para algunos fines es muy necesario.

[Irina]

Irina, Gracias por su respuesta.

pero para algunos propósitos es muy necesario.

También llego a esta opinión, es necesario caminar por el foro en los temas adecuados. Puedo tomar una decisión.

[vernisag]

vernisag¡Ira, la receta es interesante! ¡¡¡Gracias!!! ¡Definitivamente intentaré cocinarlo! De lo contrario, no sabrá qué sabor tenía la comida enlatada hace 30 años.
En serio ... Por alguna razón, no vendimos alimentos enlatados en nuestras tiendas.
PySy. Si la nostalgia ha golpeado ... ¿Y alguien conoce la receta de ESAS repollos rellenos, enlatados en latas? Búlgaro o húngaro ...

[vernisag]

vernisag¡Ira! Por supuesto, es posible con otra receta más del tema de Shteba tomar sus comentarios, pero ...
Sin duda, sería mejor una receta separada, especialmente en el amado Shteba. Creo que muchos estarán contentos con esta receta.

[Irinka]

Irinka! Nunca había probado comida enlatada así ... no teníamos comida enlatada así en el sur ...
Pero a juzgar por las descripciones, ¡el sabor es delicioso!
¡Amo el repollo! ¡Pollo también! ¡¡¡Tendré que intentarlo !!!
¡¡¡¡¡¡Muchas gracias!!!!!!

Sin duda, sería mejor una receta separada, especialmente en el amado Shteba. Creo que muchos estarán contentos con esta receta.

Conservas de pescado en olla a presión (vernisag)

la receta es interesante! ¡¡¡Gracias!!! ¡Definitivamente intentaré cocinarlo! De lo contrario, no sabrá qué sabor tenía la comida enlatada hace 30 años.
En serio ... Por alguna razón, no vendemos esos alimentos enlatados en nuestras tiendas.

¡A tu salud!
Bueno, tal vez no vendieron en Moscú, pero en nuestras provincias, en ese momento, probablemente solo vendieron esto.

Pero a juzgar por las descripciones, ¡el sabor es delicioso!

Svetik gracias por pasar. Bueno, tal vez no sea particularmente delicioso, pero por supuesto delicioso. Como toda la comida enlatada, es conveniente, saqué y abrí el plato listo para ti.

[vernisag]

vernisag, Guau !!! Qué idea !!!
Realmente amo el repollo guisado, y mi esposo no come, pero tú puedes hacer muchas cosas así, quería, lo conseguí.
Y ahora la pregunta es, ¿no acidificas nada? ¿Como tomates? ¿Y si le agregas chucrut? ¿Y así resulta sin nada?

Y ahora la pregunta es, ¿no acidificas nada? ¿Como tomates?

No estoy harto de eso, tengo muchas especias allí. Incluso tú sabes, me gustaría tener un mínimo de especias, un poco de pimienta negra y un poco de ajo.
Y así podrás agregar lo que quieras, a tu gusto.
Yo también lo hice por mí mismo, mi hija no come repollo. Mi hermana pequeña vino hoy, ella y yo logramos hacer un frasco.

[vernisag]

vernisag, IrinaBueno, ahora todo es claro y comprensible. Me gustó especialmente lo que puedes guardar en casa. ¡¡¡GRACIAS!!! Seguí leyendo.

[Irlandesa,]

Llamaré a lenka

¿Quién está ahí, panimaish, viola el atropello? ¡Señala con el dedo!
Shaw, ¿Irishka vuelve a jugar?
Irlandesa, Espera, leí tu kapuska ... Ya sabes, finalmente, no hago conservas, no hay dónde almacenar, pero cuando vi tus delicias caseras, me gustaría repetir todo este esplendor justo en el medio del vater, así que quería repetir todo este esplendor, luego arreglar los frascos hermosamente y las excursiones de los invitados al armario. conducir.

¿Que está sucediendo aquí? ..
(Sin cambiar))))
Yo cocinaré, schaub devorar comer para el almuerzo!)
Conserva la pereza para mí. Oh, y yo era un vago ... (Sí, y no hay nadie ...)
Este año, enrollé 2 frascos de mermelada de fresa de 0,5 cada uno y 2 frascos de jugo de tomate de 0,7 cada uno.
¡El mundo nunca ha visto a una persona tan perezosa!
El resto ~ congela! Y en la secadora ...

¡Pero la receta ~ marcador! ¡Una receta valiosa!

[Irina]

Irina, lamentablemente nunca me he encontrado con productos enlatados

Bueno, ahora todo es claro y comprensible. Me gustó especialmente lo que puedes guardar en casa. ¡¡¡GRACIAS!!!

Tatiana, a tu salud! Guardo todo en casa, todo vale la pena, a veces durante dos o tres años.

Sabes, no hago comida enlatada, no hay ningún lugar para almacenar,

Uh-huh, dime, solo tienes una cocina, como todo mi apartamento. Lo admitiría honestamente, sho perezoso

Y este año hice berenjenas en coreano, calabacines en coreano, pepinos en coreano, calabacines en coreano y tomates como en coreano, todo es delicioso, incluso puedo hacer un recorrido por mi despensa.

2 frascos de mermelada de fresa de 0,5 cada uno y 2 frascos de jugo de tomate de 0,7 cada uno.

¿Eso es todo? Rituel, ¿y parece que tienes tu propio jardín? O estoy equivocado
Cuando vivía en la casa, retorcía tantas cosas, da miedo recordar Pero lo más interesante es que me gusta

Irina, para mi pesar, nunca había conocido comida enlatada como esta.

Albina, probablemente nuestra fábrica de conservas local lo hizo, en mi región probablemente solo lo vendieron. Porque mi hermana dijo que ella también recuerda bien esos alimentos enlatados

[vernisag]

vernisag, Ira, ¡muchas gracias por la receta!
¡Definitivamente haré un par de frascos como NZ! Todo está ahí: ¡pollo y repollo y una olla a presión! y un estímulo en forma de apetitosa foto

[vernisag]

vernisag, Irlandés, bueno, sí, estoy en "mi casa", pero no tengo un huerto como tal, así que 5 arbustos de tomates para una ensalada (todavía producen)) y verduras. Básicamente JARDÍN !!! ¡Viñedo!)))
Y ahora no patino mucho. Solía ​​rodar mi músculo antes, si cho ...
También agria el repollo.
Y ahora, con mis dedos, simplemente enrollo ... Bueno, algo, en alguna parte ... El año pasado enrollamos pimientos en escabeche. Comieron solo la mitad. ¡Uno comió!
Grosellas 15 latas - simplemente no comí. Ahora mismo estoy haciendo compotas con él ... ¡El caviar de berenjena ~ es bonito! ¡No comido! ¿Y quién tiene algo? Casi siempre estoy solo en casa. El marido viene ~ solo le interesa fermentado repollo y cerezas congeladas. Grosellas congeladas en tartas. En compotas, secado de manzana. ¡Y ciruelas pasas y albaricoques! ¡E hice todo esto! ¡Seca y congela mucho!

¡Definitivamente haré un par de frascos como NZ!

Svetik, un rayo de tres frascos, solo tres latas encajan bien en el cuenco.Espero que te guste.

Viene el marido ~ sólo le interesa el chucrut y las cerezas congeladas.Grosellas congeladas en tartas. En compotas, secado de manzana.

Mush solo come repollo, cerezas y grosellas, comprensiblemente Buen esposo, no es caro en absoluto

Buen marido, nada caro

Sí, bueno, ¡además de carne y patatas!
(¡Y también me olvidé de diferentes pasteles, y osetio, y necesitan queso!)
Leche, requesón, yogur ~ ¡siempre en la mesa! ¡Deberíamos tener una vaca!
Ir, nos encantan las berenjenas, el calabacín, ¡pero de temporada! Yo cocino mucho de eso. ¡Y repollo, por supuesto!
Pero en invierno ... Se van mal las latas, ¡no sé por qué! No funciona con nosotros. Aquí utilizo calabacines del congelador en puré de patatas, en tortillas ... con tomates. Así que ya nos hemos acostumbrado. También congelé puré de tomate este año, un tomate tan helado. Y en los bancos, no es suficiente.

[Margarita]

El año pasado, enrollaron pimientos en escabeche.

Margaritay ¿dónde puedo ver la receta?

Cuando vi esta receta, ¡presenté inmediatamente el sabor! Y por alguna razón de repente me pareció que esta receta debía contener arroz ... Bueno, así funcionaba la fantasía. ¿Qué piensas?

[vernisag]

vernisag, Irusik, lo logré!
Ella se fue ~ sentada, llegó a casa del trabajo por la noche ~ ¡comer en exceso! ¡Deleite!
¡No para coser todavía, sino solo para comer! Pero el pollo guisado en repollo ~ ¡es mucho!

Margarita, ¿dónde puedo ver la receta?

Nuestro Zacarías ...
Lo encontraré, lo arrojaré ...

¡Lo hice!

¡Ritual, qué delicioso!
Cuanto tiempo hiciste Supongo que en un cuenco, no en frascos

[vernisag]

vernisag, Ira, sí en el cuenco. Y lo volveré a repetir. Primero, frí la cebolla en Hojaldre y las zanahorias, luego eché el repollo por 15 minutos por 0.7, luego los trozos de pollo allí, lo remojé un poco en agua salada y lo lavé antes de eso. Extendí el lavrushka, saqué los granos de pimienta y lo puse durante 20 minutos 0,7. Ella se escapó al trabajo. Así que todavía estuvo en Calefacción durante 3,5 horas.

Para el futuro, quiero poner el repollo a 0.3 o menos tiempo ~ Lo intentaré. Para mí, todavía está ligeramente digerido. ¡Pero delicioso, muy recto ~ muy! ¡Qué jugo! ¡Me lo comí con cuchara!

y donde puedo ver la receta?

Pimiento morrón en escabeche

Pimiento morrón en escabeche (Zachary)

Vaya, ya publicamos un enlace aquí ...

¡Receta genial, gracias! Me pregunto si se puede cocinar al fuego en una olla a presión normal.