Sandalia A la Ajap en Shteba

Sandalia A la Ajap en Shteba

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
berenjena	1 PC
pimiento morrón	1 PC
un tomate	1 PC
squash	1 PC
ajo	3-4 rodajas
cilantro

Metodo de cocinar

• Nos encanta esta ensalada tibia de verduras a base de carbón o verduras asadas. En nuestra familia, se conoce con el nombre de sándalo Ajap. Lo cociné en NG en Stebik, ¡me gustó mucho! ¡Yo también quiero compartir contigo! ¡Sencillo y delicioso!
• Cortar la berenjena y el calabacín en rodajas, el pimiento en tiras anchas (para mayor belleza es mejor tomar pimiento amarillo), cortar el tomate en 2-4-8 rodajas, dependiendo del tamaño del tomate.
• Cociné en un recipiente antiadherente, pero creo que también funcionará con acero inoxidable. Encienda el modo Freír, espere hasta que el recipiente se caliente, vierta un poco de aceite vegetal, ponga las verduras en partes para freír. Freír por ambos lados.
• Cuando todo esté frito, cortar en trozos grandes, agregar el ajo picado y el cilantro picado. Bueno, o cualquier verde que esté disponible o lo que te guste.
• Puedes salarlo, puedes comerlo de esa manera. El tomate le dará jugosidad y acidez. La berenjena y la pimienta son el sabor principal. ¡El calabacín suena inesperadamente sabroso aquí! ¡Nunca pensé que el calabacín pudiera ser tan delicioso antes!
• Esta ensalada va bien por sí sola y como guarnición de carne.
• ¡Espero que lo disfrutes también!

Hora de prepararse:

30 minutos

Programa de cocina:

fritura

Nota

Por cierto, es mejor freír las verduras no hasta que estén completamente cocidas, sino dejarlas un poco, por así decirlo, "al dente". Pero las verduras completamente fritas también van bien. ¡Así que elige cómo cocinar en función de cómo estás acostumbrado!
¡Nos encanta comer esta ensalada cuando aún está caliente!

sí, ¡este es un plato delicioso! También le agrego cebollas crudas y vinagre al gusto.

¡Exactamente! Mejor aún, ¡encurtir las cebollas en vinagre!

Y lo que no comiste de inmediato, puedes ponerlo en un frasco y conservar (luego sin cebollas crudas) o congelar
Muy buen plato

Y lo que no comió de inmediato, puede ponerlo en un frasco y conservar (luego sin cebollas crudas) o congelar
Muy buen plato

¡Oh, la receta se ha llenado de adiciones! Te agrada, significa que te gustó
Es doblemente feliz, ya que Stebika lo compró hace solo un mes. y ya con ella en "tú" y se me ocurren mis propias recetas especialmente para ella!
¡Buen provecho a todos!