Risotto con puré (a base de mashkichiri) en Steba DD2

Risotto con puré (a base de mashkichiri) en Steba DD2

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
Carne	500gr
Arroz	1º
Mezcla	0.5 st
Cebolla	2 grandes
Zanahoria	1 grande
Pimientos picantes y ajo	1 gol cada uno
Aceite vegetal
Agua o caldo	2º

Metodo de cocinar

• Remoje el frijol mungo durante un par de horas en agua, siguiendo el consejo de Anna con refresco, para evitar la formación de gases.
• Mashkichiri necesita cordero o ternera, pero como pueden ver, todavía hago risotto, luego tomé cerdo, bueno, acabo de comprar trozos de cerdo hoy.
• Encienda Shteba, modo de fritura. Tomé un tazón de teflón de la marca 6050. Mientras el tazón se calienta, pele y pique cebollas y zanahorias en un rallador grueso. Después de la señal, vierta aceite y ponga cebolla. Cuando la cebolla esté dorada, añadir las zanahorias y sofreír.
• Para acelerar el proceso, calenté una sartén en la estufa y, a fuego máximo, comencé a freír los trozos de carne. Es decir, mientras se fríen las cebollas y las zanahorias, la carne se fríe durante el mismo tiempo.
• O primero puede freír la carne en Shteba, sacarla y luego freír las cebollas y las zanahorias.
• Ponemos la carne en el bol de Shteba, agregamos frijol mungo. Revuelva, deje que la carne y las cebollas se frían un poco y agite, haga amigos.
• Luego agregue sal y pimienta. Ponga el arroz, revuélvalo y llénelo de agua después de un par de minutos.
• Tomé un poco más de 2 vasos de agua.
• El agua está hirviendo, el modo de tostado está en curso.
• Aquí cerramos la tapa, apagamos la fritura, configuramos el modo Gachas durante 12 minutos.
• Al final del programa, estamos esperando la caída de presión, dejamos que vaporice correctamente. Unos 15 minutos después abrimos ...
• 
• Mezclamos y disfrutamos, resultó que la consistencia es la más !!! Y de buen gusto !!!

Nota

Esperé, esperé, y encontré una receta de Mashkichiri en Internet, la tomé como base, gracias al autor !!

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[Lerele]

Lerele, gracias por la receta!
Y ahora para los tontos: ¿en qué se diferencia el risotto del mashkichiri y el pilaf? Entiendo que mi pregunta divertirá a muchos aquí, pero realmente quiero estar seguro.

[gala10]

gala10, el risotto se parece más a las gachas de avena, no necesita arroz con arroz para hacer arroz, y el arroz tiene más almidón.
Y mashkichiri, en teoría, es el mismo pilaf, pero con la adición de masha.

[Lerele]

Lerele, ¡Gracias! Ahora todo está claro para mí.

Urrraaaaa! ¡Ahora no tengo que hacer nada!

[Elena Tim]

Elena Tim, ok, boo de ti ... Eh .. ¿Por qué quitarte eso?

[Lerele]

Lerele, Me comí una perla en Chuchelka's, y ahora he venido a ti, aquí también es muy sabroso.
Receta de castañas

[Gala]

Gala, en las primeras líneas de mi publicación, felicitaciones a la cumpleañera !!! 🎉🎈🎁🎀💝🍬🎂🎂🎂🍡🍰🍢🍾💋
Y en segundo lugar, pruébalo, ¡realmente resultó delicioso! Aunque alguna Frau no hizo la receta original, pero por primera vez hice algo con una ola, tuve miedo, pero lo hice con valentía, porque quiero

[Elena Tim]

Elena Tim, ok, boo de ti ... Eh .. ¿Por qué quitarte eso?

Y un plato de hot-spot no le conviene, ¿verdad?

Y yo, a mi vez, me comprometo a diseñar de alguna manera una verdadera mashkichiryushka kazaja.

Y un plato de hot-spot no le conviene, ¿verdad?

Ni siquiera quiero comer, a menos que mañana

Y yo, a mi vez, me comprometo a diseñar de alguna manera una verdadera mashkichiryushka kazaja.

¿Otra vez en seis meses?

decidió ser caprichoso

¿Otra vez en seis meses?

Nuuu ... no lo sé ...
Bueno, ¿espero que me lo recuerdes temprano? Tu nifiga nunca olvides nada!

[Elena Tim]

Elena Tim, te olvidas de aquí, abres el armario, y allá ... ojos verdes guiñan
Todavía tengo muchos de ellos