Krucheniki azerbaiyano-ucraniano en el multicooker Panasonic SR-TMH18

Krucheniki azerbaiyano-ucraniano en el multicooker Panasonic SR-TMH18

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Cerdo
Queso duro
Pasas
Vino
Salsa de tomate
Crema agria

Metodo de cocinar

• Tomamos un trozo de cerdo como si fueran chuletas, lo cortamos en consecuencia y lo batimos de la misma manera, aunque no muy fina, pero notablemente. Cogemos la chuleta de carne. Sal por ambos lados, pimienta y un poco, descansa, empapado.
• Luego remojamos las pasas.
• Cortamos queso duro en cubos (tengo un Shostka ruso, no me gusta otro). Las piezas de anuncios son de 2-3 cm por 1,5-2 cm. Envolvemos un bloque y un par de pasas hinchadas lavadas en una chuleta. Giramos el kruchenyk, también recogemos la carne de los lados para que el queso no se salga. Clavamos la belleza con un palillo y la ponemos en un dibujo animado, la llenamos de vino (hoy tengo blanco seco, y habitualmente mi mamá toma uno tinto semiseco), para que los giros estén casi cubiertos, ponemos guiso durante 2 horas. Bueno, o extinguimos a alguien a la antigua. Al final del programa, enciendo el vapor durante 15 minutos y evaporo ligeramente el vino y el jugo de la carne. En lugar del evaporado, vierta la salsa: ketchup y crema agria en partes iguales, mezcle y ahí. Deja que hierva un par de minutos y listo.

Nota

Este plato fue mi favorito hasta que estuve en una dieta estricta. Lo probé con la madre de mi novio caucásico y ya está, me volví loco)). Pero no tuve la oportunidad de preguntar la receta exacta, a excepción de las pasas y el queso, todavía no entendía qué contenía y qué salsa tan maravillosa. Por lo tanto, lo inventamos nosotros mismos. La salsa es un poco diferente, pero los propios kruchenyks también son increíbles. Aquí)

¿Y quién se indignará por el hecho de que los musulmanes no comen carne de cerdo? Yo respondo, mis amigos azerbaiyanos en Ucrania tienen unos 20 años, comen cerdo e incluso piensan que el shish kebab es más sabroso que el cordero))
Recomiendo coger la mesa NG

Foto prometida)
Perdón por el diseño, arrancado de las manos para comer)

Si mezcla vino con jugo de granada para guisar, entonces en mi humilde opinión