Empanadas de papa magra con chucrut

Empanadas de papa magra con chucrut

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Papas	600 g
Harina CZ	100 gramos
sal	1/4 cucharadita
Aceite vegetal para freír
Chucrut

Metodo de cocinar

• Estos pasteles son para los que les gusta comer patatas con chucrut.
• Exprima el chucrut, pique finamente y fríalo hasta que esté suave. Lo hice en olla a presión con aceite vegetal (oliva). Enfriarse. Hervir las patatas con sus uniformes. Pelar caliente y picar. Si se deja enfriar, puede haber grumos. Aunque esto no es crítico.
• Agrega harina, sal y amasa la masa. La masa queda muy pegajosa, por eso espolvoreamos la mesa con harina.
• Luego esculpimos como pasteles comunes y freímos en aceite vegetal.
• Delicioso.
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El plato está diseñado para

Tengo 9 pasteles grandes

Hora de prepararse:

60min

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Deva, ¿qué sentido tiene hervir patatas con sus uniformes? Y si es simple, ¿cómo machacar?

Al cocinar patatas con piel, resultan más viscosas que al cocinar las peladas. Pero no hay aglutinante en esta masa, solo almidón de papa.