Tartas de manzana favoritas (magras)

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
harina (tamizar)	2.5-3 tazas
agua tibia)	1 taza
aceite vegetal	3 cucharadas l.
azúcar	4 cucharadas l.
sal	1 cucharadita
levadura seca	1,5 cucharaditas

Metodo de cocinar

Hay muchas recetas de tartas en el sitio y todas son buenas, pero no pude resistirme y decidí publicar la mía: las tartas de esta masa no se ponen rancias durante mucho tiempo, son ligeras y aireadas, y la masa en sí es magra, lo cual es importante para aquellos que están ayunando.
Amasé la masa con HP, no agrego toda la harina de una vez, miro el panecillo, debe estar muy suave, pero no mancha (modo de masa por 1,5 horas). Luego amasó la masa, formó pasteles y horneó en el horno durante unos 20 minutos a 200 grados.
Si no hay HP, entonces de todos los ingredientes amamos una masa suave, mezclamos muy bien hasta que la masa se vuelva suave y elástica, engrasamos la mousse con aceite vegetal, extiendes la masa y cubrimos con una toalla, colocamos en un lugar cálido durante 1-1.5 horas. Amasar la masa terminada, formar pasteles (18-20 piezas), engrasar con aceite vegetal y dejar reposar durante unos 20 minutos, poner en un horno precalentado, hornear los pasteles durante unos 20 minutos. Coloque las tartas terminadas en una toalla y déjelas enfriar durante 30 minutos.
Para el relleno: quitar el corazón de las manzanas, cortar en trozos pequeños, agregar azúcar y canela al gusto y cocinar por 5 minutos.

El plato está diseñado para

18-20 uds.

Hora de prepararse:

2,5 horas

Programa de cocina:

HP, horno

Nota

Si el relleno no es dulce, reduzca el azúcar a 2 cucharadas. l.

taza - 250 ml.

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Sonadora

Sanechka¡que lindo! Muchas gracias por la receta! ¡Seguro que te vendrá bien!

SanechkaA

Puerto pequeño, será genial si la receta te viene bien

basolka

Sanya, ¿cuántos gramos de harina tienes en una taza, o cuántos gramos de harina toma generalmente esta receta? No estoy acostumbrado a eso en tazas, todas son diferentes.

SanechkaA

basolka Olga, una taza de 250 ml son unos 130 g de harina, también utilizo principalmente balanzas, pero en esta receta mido con tazas y todo sale bien

Tejer

Cita: SanechkaA

una taza de 250 ml equivale aproximadamente a 130 g de harina

Sashul, ¿Mona encajará?

En 250 ml. taza-160 gr. harina ... no fui yo quien se le ocurrió, entonces la medida de peso generalmente aceptada ...

SanechkaA

Kroshik Inna, por supuesto, puede, incluso necesita gracias por corregir, pero resulta que 480 g de harina, para esta receta esto es mucho, si mide en gramos, entonces solo 250 ml de agua, 380-400 gramos serán suficientes.

basolka

Sanya, Kroshik, ¡muchas gracias!