Estofado de ternera en salsa de champiñones y puerros en una multicocina Panasonic SR-TMH10ATW

Categoría: Platos con carne
Estofado de ternera en salsa de champiñones y puerros en una multicocina Panasonic SR-TMH10ATW

Ingredientes

filete de ternera 1 kilogramo
hongos secos 25-30g
puerro grande 1 PC
aceite vegetal
sal
pimienta

Metodo de cocinar

  • Ponga los champiñones secos en un plato apto para microondas, llénelos de agua, para que solo cubra los champiñones. Pon los champiñones en el microondas durante 5-7 minutos a máxima potencia. Vierta el caldo en una taza, enjuague los champiñones con agua corriente, pique lo suficientemente fino. Cortar la parte clara del puerro en mitades y sofreír junto con las setas en un poco de aceite vegetal. Agregue un poco de caldo de champiñones, cubra con carne picada, sal y pimienta. Cocine a fuego lento durante 2 horas. 50-60 minutos antes del final, poner las patatas peladas y cortadas a baño maría, salarlas. Inserta la vaporera en la caricatura. Al final del guisado, tendrás patatas saturadas de aromas de setas y carne, y la carne está prácticamente en su propio jugo.


Administración

¡ACERCA DE! ¡Me encanta! ¡Es delicioso, papa con carne y salsa! ¡Súper agradable y delicioso!
pulmonaria
Deliciosas, fragantes, tiernas carnes y patatas ... Hay que intentar repetir en Oursson, aunque tiene baño maría de pies bajos. Adaptémonos.
Vilapo
Que delicioso es ...
Celfh
¡Gracias chicas! Es realmente delicioso
De Lisss
¿Bronceado, y necesariamente con puerro? ¿O será bueno con una simple reverencia? y cual es el truco del puerro? se vuelve más suave y como una salsa de consistencia? ¿O es menos duro, por eso está aquí?

Sé lo que hacen con los puerros en los restaurantes, porque no huelen a cebolla.
Celfh
Lyud, ¿no lo sabes? El truco del puerro es que estaba en el frigorífico, claro que también puedes hacerlo con cebollas simples.
Alenamay
¿Necesitas champiñones secos?
Celfh
No, no necesariamente, solo habrá carne guisada con patatas. Y los puerros siempre son deliciosos))
frautiger
¡Frio! ¡Sencillo y delicioso! Gracias.
Celfh
Cita: frautiger
¡Sencillo y delicioso!
¡A tu salud! Solo mis preferencias han cambiado ahora. Ahora corto hongos secos lo suficientemente grandes o, si los hongos son pequeños, no los corto en absoluto. El sabor del plato solo se beneficia de esto.

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