Sopa de pescado sueca en una multicocina Bork U700

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Sopa de pescado sueca en una multicocina Bork U700

Categoría: Primera comida

Cocina: sueco

Ingredientes
Salmón o trucha	300 g
Parte blanca del puerro	1 PC
Zanahorias medianas	2 piezas
Ajo	3 dientes
Mantequilla	20-30 g
Patatas medianas	4 cosas
Guisantes enlatados	100 gramos
Agua (agua hirviendo)	1 l
Leche (caliente)	0,5 l
Comino molido	1 cucharadita
Sal (*), pimienta, hierbas	gusto
Tallo de apio (*)	30 g
Ají pequeño (*)	2 piezas

Metodo de cocinar

• Tomé la base de la receta de aquí: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=150180.0.html#msg578275
• ¡Muchas gracias al autor!
• Cortar los puerros en mitades, las zanahorias en cubos pequeños, las patatas en cubos.
• 1. En el programa Horno 2 con la tapa abierta (ejecutar durante 20 minutos, en el momento adecuado, retirar mediante "cancelar") disolver la mantequilla. Cubra contra salpicaduras con una pantalla de malla a prueba de salpicaduras.
• Freír los puerros en aceite hasta que estén transparentes.
• 2. Añada las zanahorias y las patatas al bol y fríalas en el programa. Horno 1 o para asar (modo más suave, si no te gusta freír, como yo) unos 10 minutos. Todo es igual, con la tapa abierta.
• 3. Vierta agua hirviendo en el recipiente, ponga el pescado (en trozos), sal *, comino. Cierre la tapa y cocine en el programa. Cocción múltiple a 99 grados 10 minutos.
• 4. Al final de la señal, agregue la leche caliente, los guisantes y el ajo machacado al bol. Cocinar en Multipovare 95 grados 10 minutos.
• 5. Una vez que la señal esté lista, deje la sopa para Precalentado a 80 grados durante 10 minutos., preparar.
• Al servir, puede espolvorear con hierbas al gusto.

El plato está diseñado para

3-4 porciones

Hora de prepararse:

40 minutos

Programa de cocina:

Horno, tostado, multicocción

Nota

Antecedentes: me quedaba 1 filete de trucha después de mi pescado con salsa, y me preguntaba dónde colocarlo para alimentar a todos.
La receta se encuentra allí mismo en la máquina para hacer pan.
En el original, la sopa contiene un chile y un tallo de apio, que no son bienvenidos en mi familia, por lo que el apio estaba seco en la sopa (gracias a la maravillosa sal "Tasty Salt"), y el chile estaba completamente ausente.
Si le gusta más picante, agregue pimientos pelados y picados al asar zanahorias y papas, y apio finamente picado al agregar leche.
Sin estos productos agresivos, la sopa resultó ser muy tierna, fragante e inusual. Mis hombres literalmente gimieron de deleite en el proceso de comer
Y algunos también se preocuparon al cocinar:

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Pobre FIFA, probablemente había tales aromas, y la anfitriona se llevó el último trozo de pescado :) Irin, nunca había comido una combinación de productos así, pero por alguna razón me parece que con la llegada del borusik "el menú doblado a lo largo de los años tendrá que cambiarse por completo :) Gracias por receta

[Tanyush,]

pero por alguna razón me parece que con la llegada de borusik "el menú doblado durante años tendrá que cambiarse por completo

Tanyush, Como siempre, ves en la raíz. No cociné sopas antes que Boris en absoluto, y luego salió el borscht, y la sopa de crema de calabaza
Y mi esposo todavía está retrógrado, no querría oír hablar de pescado y leche, no le dije nada, eché a todos menos a FIFA de la cocina y comencé a conjurar
Pero entonces, mi marido, después de haber probado un par de cucharas, se atrevió a limpiarlo con un ronroneo: "¡Taaaaan delicioso!" Y solo entonces aprendí la receta

A juzgar por la foto, Irin, me parece que debe ser algo impresionante, ¡nada menos! Lo borré de marcadores.¡La próxima sopa es tuya! ¡Gracias! ¡Señor, prefiero comerme el pepinillo!

Les informo: lo cociné con todos los ingredientes indicados, sin faltar ni uno solo (por el bien del interés). Fried on the "Oven" -3, porque no tengo la paciencia para perder el tiempo durante mucho tiempo. Y en lugar de guisantes enlatados, pongo congelados. Lo tiré junto con el pescado. Lo hizo genial. Resumen: La sopa es excelente. Preparándose rápidamente. ¡Sabor inexpresable!

Por cierto, el apio no se siente en absoluto. Solo le dio al gusto general una cierta tonalidad. Pero, si no sabe que está allí, no puede determinarlo. Así que no arruinó nada en absoluto.

Tan contento
Lo voy a repetir hoy

Bien hecho, irlandés, por llevar esta receta a la multicocina. De lo contrario, no sabría nada de él. ¡Realmente me gustó!

[Lino]

Lino, cocinado hoy, se movió. Sabes, me arriesgué cocine hasta que la leche a 100 grados, y con la leche a 99 - todo está bien, nada se escapó. Tenía un medallón grueso, temía que no llegara a hervir. Para que pueda cambiar la receta de forma segura))
Sí, y junto con semillas de alcaravea trituradas empujé pimienta de cayena molida, literalmente 1/4 cucharadita.
¡Multa! Salió una sopa tan caliente, prácticamente no picante, pero con un toque tan específico de picante. Puedes ofrecer tanto a los niños como a los estómagos tiernos

[Lino]

Lino, cocinado hoy, se movió. Sabes, me arriesgué cocine hasta que la leche a 100 grados, y con la leche a 99 - todo está bien, nada se escapó. Tenía un medallón grueso, temía que no llegara a hervir. Para que pueda cambiar la receta de forma segura))
Sí, y junto con las semillas de alcaravea trituradas empujé pimienta de cayena molida, literalmente 1/4 de cucharadita.
¡Multa! Salió una sopa tan caliente, prácticamente no picante, pero con un toque tan específico de picante. Puedes ofrecer tanto a los niños como a los estómagos tiernos

Ya sabes, ¡pero me gustó tanto el resultado de la receta principal que ahora no lo cambiaré por ningún precio! Y aunque también tuve un trozo de pescado grueso y solo lo dividí en porciones para no romperlo en la sartén después, estaba bien cocido. ¡Me gustó muchísimo!

Irina! Muchas gracias por la receta! Ayer preparé esta sopa para mi madre, que llevaba mucho tiempo de vacaciones y ya había perdido el hábito de la comida casera. Además, nunca antes había cocinado sopas, excepto quizás caldo. Y luego quise mimarla y complacerla, porque compré nuestra caricatura hace solo una semana y media. Miré de cerca la receta durante varios días y ayer llegó este día tan esperado. Resultó aún más sabroso de lo que pensaba.
Lo único es que inicialmente frí la cebolla en Freír, me temo que todavía uso el Horno. Todo lo demás está claro según la receta.

Esto es lo que cociné.


Resultó una sopa tan hermosa.

¡A mamá le gustó mucho! ¡Yo también! muchas gracias

Nos gusta mucho esta sopa, la cocinamos constantemente. Muchas gracias por la maravillosa receta.