Eringi en aceite

Eringi en aceite

Categoría: Platos de verduras

Ingredientes
Hongos Eringi	2 uds.
Mantequilla y aceite vegetal

Metodo de cocinar

• Mis hongos
• 
• cortar a lo largo en platos,
• 
• disuelva la mantequilla en una sartén, agregue aceite vegetal y fría los champiñones a fuego medio debajo de una tapa, aproximadamente 1 minuto por cada lado.
• 

Nota

El sabor es similar al de los boletus jóvenes, un poco más suave.

Pleurotus eryngii - Hongo ostra real, estepa, "hongo blanco" de la estepa - el hongo más delicioso entre los hongos ostra, que es lo que dice su nombre.
Crece en estepas secas.
Se distingue por una pierna carnosa, estructura cartilaginosa y no fibrosa como otras setas ostra.
Gastronómicamente, se valora como el hongo ostra más delicioso.

Una fuente 🔗

[Olya]

Olya, el bosque todavía está vacío, por lo que ha comenzado su temporada de hongos

¡Bravo, publicas recetas interesantes!

Quería hongos Eh, volveré a casa, abriré un frasco mío, frito en grasa

[Olya]

Olya, el bosque todavía está vacío, por lo que la temporada de hongos ha comenzado

¡Bravo, publicas recetas interesantes!

¡Gracias, Tanya!
Esto no es mío, está en el Metro que comenzó a aparecer un producto así a un precio real, ¡y voy allí una vez a la semana!

¡Gracias, Tanya!
Esto no es mío, es en el Metro que comenzó a aparecer un producto de este tipo a un precio real, ¡y voy allí una vez a la semana!

Aquí lo vi un par de veces en "Silpo", pero a un precio increíble

Probablemente, sus precios de venta se han elevado, aquí puede pagarlo ...

Olya, que hermosas setas
1000 rublos el kilogramo. No parece barato, pero creo que son ligeros y hay que comprarlos en pequeñas cantidades.

Tanya, un kilogramo, ¿sabes cuánto será? Compré en una bandeja, 2 piezas, frí dos sartenes, pagué 90 rublos. Residuos - 0. Casi no frito. No comemos todos los días, ¿por qué no darse un capricho a usted y a su esposo antes del 23 de febrero? Todavía tengo suministros de otoño en el congelador, pero quería algo exótico

Olga, gracias, ¡ni siquiera he oído hablar de esos hongos!

¡A tu salud!

"Metro" Ochakovskoe? ¡Mujer guapa!

Algo así como domesticarlos de alguna manera con algo de arriba al freír ...
De modo que los ojos se encienden y los receptores olfativos se calientan.
Compraré, quizás, para esta receta, un experimento.
Metro - ¡espera!

[Olenka]

Olenka, ¡También los amo! Para que el tamaño de estos hongos fuera claro, les hice una foto junto al salero



Ol, ¿los has probado crudos? Yo ... sí, ¡tienen un rico sabor a nuez! Los frí y les hice un aperitivo venezolano

🔗

Este hongo también se llama "estepa blanca", por supuesto, cultivado artificialmente hasta el blanco, pero el sabor es muy agradable, no requiere especias adicionales, pristrusk y zastruski. Tampoco vale la pena freír durante mucho tiempo, por lo tanto, rápidamente por ambos lados. No lo he probado crudo, pero un poco frito queda muy sabroso. Sobre pan de centeno negro, con requesón casero - ¡uuuuu!