Peerless Mushroom Bruschetta de Jamie Oliver

Peerless Mushroom Bruschetta de Jamie Oliver

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Setas del bosque frescas (boletus)	300 g
Ajo	2 dientes
Tomillo fresco	2 ramitas
Perejil	2 ramitas
Sal. pimienta recién molida	gusto
Ají seco (no usado)	1 PC
Aceite de oliva	2º. l.
Mantequilla	20 g
Limón (no usado)	1 PC
Pan de molde	2 rodajas

Metodo de cocinar

• Enjuague los champiñones, seque con una toalla. Esto es importante, las setas no deben estar mojadas. Cortar.
• Calentar aceite de oliva en una sartén ancha, poner los champiñones en una capa y freír hasta que estén tiernos.
• Agrega 1 diente de ajo pasado por una prensa, hierbas picadas, sazona con sal, pimienta, agrega mantequilla y cocina a fuego lento por 5 minutos.
• Agrega jugo de limón.
• Freír el pan, rallar con ajo (1 diente).
• Ponle champiñones al pan.
• Receta del libro de Jamie Oliver "Jamie en casa. Cocina para una vida mejor". Como siempre, nada especial, pero al final es muy sabroso.

El plato está diseñado para

2 porciones

Nota

Este año tenemos una maravillosa "caza" de hongos, es decir, directamente en el sitio puedes recolectar bruschetta.)



Y esto es del bosque.)

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[Ksyusha]

Ksyusha¡Qué bellezas creces!
Me encanta Bruschetta también ... Y recogí un par de los mismos hongos en mi sitio, los herví. ¡Ahora debemos comerlos con bruschetta! ¡Gracias!

Solo tengo "círculos de brujas" de hongos venenosos en mi césped

Ksyusha, ¡qué hermosos están creciendo tus hongos! Y no tienes que ir a ningún lado. ¡Y mi congelador está lleno de champiñones fritos! Ya no sé dónde ponerlos. ¡Y resulta así de simple! Gracias, Ksyusha. El congelador ahora se vaciará rápidamente.

si mi marido no trae nuevos ..

¡Tienes fotos impresionantes, Omelochka! ¡Y la receta ya está en las pestañas! ¡Gracias!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, Lyudmila, Olya¡Gracias chicas! : a-kiss: También tengo agáricos de mosca, cerdos y russula en crecimiento.

Tatyana, y traes setas con "raíces" del bosque y las esparces, puede echar raíces.

si el marido no trae nuevos ..

Mi esposo también es un amante de este negocio, pero yo me defiendo lo mejor que puedo. Solo dos veces salimos al bosque. Pero el año pasado estuve tan duro que no hubo hongos en absoluto ... así que, que sea mejor).

Mi esposo también es un amante de este negocio, pero yo me defiendo como puedo.

Lo siento, pero resultó fríamente ambiguo)))

y traes setas con "raíces" del bosque y las esparces, puede echar raíces

inspirado:
- Date un capricho con las setas.
- no, gracias, me gusta coleccionar ..
-y puedo y esparcirme ..

Ksyusha, una foto que provoca salivación: puedo sentir lo fritas que están por fuera y lo jugosas que quedan por dentro)))

[Omela]

Omela, no echar raíces, lo he intentado. Pero tenemos un bosque de "hongos", a pesar del hecho de que desde la carretera de circunvalación de Moscú, según diversas estimaciones (directamente oa lo largo de la carretera), 10-18 km. Transportistas de entrega, infección, por veinte se llevan.

Ooooh, belleza de hongos !!!

Los sombreros deben esparcirse en tubos, ¡luego sembrarán y echarán raíces! ¡Comprobado!
Y la receta es deliciosa :-)

[ElenaMK]

ElenaMK, Tengo una hermana que se especializa en estos asuntos. Cultivado repetidamente en otros lugares. Y "salvajes" y del micelio cultural.
Y aquí, y desmenuzado, excavado, sombreros y piernas, y puesto en los troncos de micelio, solo crecen hongos.

Bronceado, y si calienta el follaje antes del invierno, déjelo apagar y verterlo, bueno, como en un bosque.

Sí, ¿y luego eliminar los parásitos con química? Tengo un área de seis acres y un montón de edificios en ellos.Mejor damos un par de pasos en el bosque)))

¡convenido!

Cualquier champiñón, como me enseñaron, primero se cocina y luego se fríe. Nadie nos fríe enseguida, hubo envenenamientos.

[Irina]

Cualquier champiñón, como me enseñaron, primero se cocina y luego se fríe. Nadie nos fríe enseguida, hubo envenenamientos.

Irina, dependiendo de qué setas. Si es condicionalmente comestible, entonces antes, asegúrese de hervir. Rebozuelos también. No he oído hablar de la intoxicación con setas o champiñones boletus recién fritos, pero los champiñones son tal cosa, todo el mundo cocina porque es más tranquilo para él).

Ooooh, belleza de hongos !!!

Luda, ¡GRACIAS! y que belleza tienes en Ave! Lo siento por los pequeños, no lo considerarás en detalle.

Tatyana, ¡me hizo reír!

aquí solo tenemos portabello y champiñones, que no tienen nada de sabor, pero a mí me encanta el caviar de champiñones, rellenar con manojo de cerdo, grill y ahora tu bruschetta

Eh, ahora tendría hongos, yo, en el mejor de los casos, tengo russula. Pero ya he visto suficiente, me alegré por ti, ¡que sea delicioso para ti!
Mistletochka, fotos: ¡una delicia completa!

Ahhh ... ¡qué belleza! Champiñones ...

Como siempre, nada especial, pero al final es muy sabroso.

Parece ser cierto, nada especial, ¡pero puedo imaginar lo delicioso que es! Ksyushenka, ¡gracias!

[Galina]

Galina, Evgeniya, ¡Gracias! No, bueno, de verdad, nada especial, solo una especie de magia !!!

champiñones, que son completamente insípidos,

¿¿Si?? Y recientemente me encontré con hongos ... me gustó sonriente.

russula en el mejor de los casos

Dios, como amo a russula !!! Joven, dura, dulce !!!

como amo a russula !!! Joven, dura, dulce !!!

¡Y yo! ¡Y yo! Me gustan mucho más que muchas setas "reales" !!!

Dime. Galón. Recuerdo que cuando era niño corrimos al bosque desde la escuela, juntamos una bolsa, mi mamá los freía ... ¡¡¡Canción !!!! eeehhh .. fue hace mucho tiempo!

Ksenia, cucharadita y cucharada para comparar el tamaño de portabello.
En realidad, los champiñones y los portabellos son de la misma familia, como grit - brothers.
Me gustan los champiñones blancos frescos en ensaladas y las morenas rellenas a la parrilla o barbacoa.
Cocinaré tu bruschetta con pan fresco por la noche.

Espero impresiones.