Platija para niño a partir de 9 meses

Platija para niño a partir de 9 meses

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
platija mediana	1 PC
limón	2 rodajas
eneldo
sal, pimienta negra	Opcional

Metodo de cocinar

• Le preparé una platija muy sabrosa a mi hija. Comparto.
• Forre el fondo del recipiente para cocinar al vapor con papel de aluminio y doble los bordes hacia arriba para que el pescado se cocine en su propio jugo. Cortar la cola y las aletas de la platija para no interferir. Picar finamente el eneldo, rallar el pescado con él. Puede sal y pimienta ligeramente (solo un poco). Ponga el pescado en un recipiente, ponga rodajas de limón encima. Configure el modo "cocción al vapor" durante 25 min. No será difícil desmontar el pescado terminado de las espinas (tiene pocas) e incluso quitarle la piel. ¡Resulta realmente sabroso!

El plato está diseñado para

unos 150 gramos de filete terminado, si no me equivoco

Hora de prepararse:

25 min + desmontar

Programa de cocina:

humeante

Nota

Lo siento, no hay foto. Cuando estaba cocinando, no pensé en quitármelo y no planeo repetirlo en un futuro cercano. ¿Y por qué mirarla? Pescado, plano, común - 1 pieza

Foto de IvaNova



La platija es un pez del fondo del mar. Longitud de 7 cm a 4,7 m, peso hasta 330 kg. El cuerpo está aplanado lateralmente, los ojos están ubicados en la mitad oscura (la mitad clara permanece "ciega").

Vive en los mares del Océano Mundial, excepto en la Antártida; en la antigua URSS, en los mares del norte, del Lejano Oriente y del Negro. Un objeto de pesca valioso. Se utiliza principalmente para la elaboración de conservas en salsa de tomate y aceite. Sale a la venta congelado.

La carne es blanca, tierna, sabrosa, sin espinas pequeñas (la excepción es la platija estrellada), contiene hasta un 18% de proteína y un 1-6% de grasa (en la platija del Mar del Norte hasta un 12%). Debido a su alto contenido en proteínas, la platija se llama "pollo de mar".

Es especialmente bueno frito. El sabor específico del yodo marino y el olor a platija se pueden eliminar quitando la piel. Para cortar la platija, en primer lugar, debe quitar las escamas del lado claro del cuerpo, cortar la cabeza (con un corte recto desde la parte posterior de la cabeza), quitar el interior, luego enjuagar, cortar las aletas, cortar la cola, agarrar la piel oscura del corte de la cola con un tenedor o dedos y quitarla con un movimiento brusco.

Gracias, también lo llevé a los marcadores, pero ¿pollock también es posible?

[SmiLena]

SmiLena, en absoluto) Creo que cualquier pez puede serlo. solo abadejo que no untaría con limón, pero le pondría aros de cebolla. ¿Por qué no preguntar? Tomo esas decisiones en un nivel intuitivo)

Gracias por cocinar platija, ¡mi pescado favorito! ¿Es ya posible a partir de los 9 meses? ¿No lo limpie?

[Rada-dms]

Rada-dms, bueno, el pescado se introduce desde el 9, y la platija de pescado es adecuada por primera vez. Puedes limpiarlo, si aún no tiene dientes, simplemente lo desarmo
Y por favor)

¡Excelente pescado con un mínimo de movimientos corporales!
Vertí jugo de toronja sobre el pescado (lo que era). No espolvoreé eneldo, no lo salaré. Dos pescados pequeños, cortados por la mitad, caben en una olla mutivo.
Un "pero" - me pareció que el pez debía colocarse con el lado oscuro hacia abajo - la piel es más densa. Habiendo vaporizado por el contacto con la lámina, es mejor que se aleje. Aunque "dark up" también se quita bien.
¡Gracias! Entró en servicio

Quizás incluso esté segura de que el pescado está muy sabroso, pero no necesita alimentar a sus hijos tan temprano. El pescado es un producto altamente alergénico. ¡Ten cuidado!

Tampoco experimentaría con un alimento para peces complementario tan temprano.
Sin embargo, mi hijo ha crecido, todavía está lejos de los nietos, pero ella se lo comió con gusto.

Como vendemos platija, definitivamente no me arriesgaría a dársela a un bebé de 9 meses.Pero en Moscú, la situación con el pescado es completamente diferente, así que no discutiré. Pero esto estaba muy sorprendido

y pimienta (solo un poquito)

¿Por qué contradecir al bebé?

[kolobashka]

kolobashka, IvaNova, nila, según la tabla de introducción de alimentos complementarios recomendada por los pediatras, el pescado se introduce a partir de los 9 meses. La platija es un pescado apto para la primera alimentación, por ser uno de los menos alergénicos. Por supuesto, si un niño o sus padres tienen tendencia a las reacciones alérgicas, entonces vale la pena posponer la introducción de alimento para peces, pero esto no se aplica a mis hijos, por lo que parten el pescado a partir de los 9 meses)



nila, el pimiento estará en la piel, que el niño puede (a los 9 meses incluso necesitará, probablemente) quitar, para que no le dé especias, pero sí sabor.



IvaNova, gracias, no presté atención al lado oscuro, tomaré nota.