Asado de cerdo franco con cerveza oscura y salsa de pan

Asado de cerdo franco con cerveza oscura y salsa de pan

Categoría: Platos con carne

Cocina: alemán

Ingredientes
Carne	2 kilogramos
cebollas de bulbo	2 piezas
Zanahoria	2 piezas
Caldo de vegetales	500 ml
cerveza negra	500 ml
pan gris	4 piezas
Sal, pimienta, pimentón

Metodo de cocinar

• 	Frote un trozo de carne con sal y pimienta y póngalo a freír en aceite vegetal
  	Mientras se fríe la carne, corta la cebolla y las zanahorias en cubos.

• Aquí hay una hermosa pieza rojiza. Lo transferimos al bol.

• 	Llenamos nuestra carne con verduras, la llenamos con caldo, cerveza. Sal, pimienta, agrega pan. Ponemos carne en el programa a una presión de 0,7 durante 1,5 horas.
  	Después de 1,5 horas, saque la carne, las verduras y el pan, muela con una licuadora en puré de papas. La salsa stasu se espesa.

  

  Servir con patatas y repollo salado.

• Buen provecho a todos.

Hora de prepararse:

2 horas

Programa de cocina:

Presión de carne 0,7