Minestrone (una de muchas variedades) en Steba DD 1

Minestrone (una de muchas variedades) en Steba DD 1

Categoría: Alimentación saludable

Cocina: italiano

Ingredientes
Brócoli	200 g
Color repollo	200 g
repollo blanco	200 g
Frijoles espárragos.	200 g
Bromas de apio.	2-3 piezas
Papas	2 piezas
Zanahoria	1 mié.
Nabo o puerro (parte blanca)	1 PC
Guisantes verdes	1 lata
Maíz	1 lata
Arroz integral (o cualquiera)	1 vaso
sal	1 cucharada. l (o al gusto)
Especias, hierbas favoritas	gusto
Agua o cualquier caldo	2 l
Aceite de oliva.	3-5 cucharadas l

Metodo de cocinar

• Lavar las verduras, cortarlas en trozos pequeños.
• Modo de fritura: después de la señal, agregue aceite + cebolla + ajo. Freír durante 5 minutos Este paso se puede omitir para aquellos que no fríen.
• Agregue todo tipo de repollo + apio + papas + zanahorias + espárragos. vierta agua o cualquier caldo. Modo Verduras 0,7 10 min. Después de una liberación arbitraria de presión, abra la tapa. Convierta todas las verduras en puré con una licuadora de inmersión. Ajuste el grosor de la futura sopa agregando agua o caldo. Deberías obtener una masa cremosa. Pero no tiene por qué ser líquido.
• Agrega guisantes, maíz, arroz, sal, especias. Programa de cocción a fuego lento de 2 a 4 horas. La sopa deliciosa y saludable está lista.
• Agregue crema agria o nat a un plato. yogur, parmesano rallado. Verduras.
• Si la sopa se cocina en agua (obtiene un caldo de verduras), durante la preparación del puré de papas puede agregar crema para darle sabor.

El plato está diseñado para

tazón lleno.

Hora de prepararse:

Depende del anhelo.

Programa de cocina:

Verduras 0,7+ a fuego lento

Nota

La sopa se puede comer todo el día. Y no aumente de peso. Contiene muchas verduras + aceitunas. mantequilla + producto lácteo fermentado. Bueno, ¿quién necesita caldo en lugar de caldo de verduras?
Se comen porciones de 200-250 gramos después de 3-3,5 horas durante el día. Aceptable con picatostes o pan duro.

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¡Me encantan las sopas de puré! A menudo cocino diferente.
Hoy también comí un hongo.
¡Pero todavía no conocía este!
Gracias, definitivamente lo intentaré.
Por cierto, ¿agrega los guisantes y el maíz de lata junto con el líquido o escurre el líquido?

[Olga]

Olga,

¿Agrega guisantes y maíz de lata junto con líquido o escurre el líquido?

Olya, escurre el líquido.
Ahora comencé a cocinarlos con más frecuencia. Y trato de diversificar. La hija se enganchó con estas sopas. Y es muy quisquillosa con la comida.